Resep Bakso Sapi Roll yang Lezat dan Nikmat

Bingung menyiapkan menu buka puasa? Nah, Moms bisa mencoba menu yang satu ini. Namanya Bakso Sapi Roll.

Sesuai dengan namanya, menu ini merupakan modifikasi dari bakso sapi yang digulung dengan puff pastry yang renyah.

Menu ini cocok sekali untuk Moms hidangkan saat berbuka puasa lho.

Seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat di bawah ini!

Bahan:

2 lembar puff pastry siap pakai ukuran 20 x 20 cm

1 butir telur, kocok lepas

3 sdt biji wijen putih

Isi:

600 g daging sapi cincang

1 buah (100 g) bawang bombai, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1 butir telur

4 sdm saus tomat botolan

2 sdt kecap inggris

100 g keju cheddar, potong dadu kecil

50 g tepung roti kasar

3 sdt garam

2 sdt merica hitam bubuk

Pelengkap:

Saus sambal botolan

Saus tomat botolan

Mayones

Cara membuat:

1. Isi: Aduk rata daging, bawang bombai, bawang putih, dan telur.
2. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan keju cheddar, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung roti, garam, dan merica, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
4. Ambil selembar puff pastry, letakkan satu bagian daging di atasnya. Ratakan hingga berbentuk silinder.
5. Olesi sisa permukaan puff pastry dengan telur. Gulung daging sambil di padatkan. Potong-potong sesuai selera.
6. Susun di atas loyang beralas baking paper, olesi permukaannya dengan sisa telur, taburkan dengan biji wijen.
7. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius hingga matang dan kecokelatan. Keluarkan, sajikan segera bersama pelengkap.

Meskipun cara membuatnya terlihat cukup rumit, tapi Moms tidak akan kecewa dengan hasilnya. Untuk lebih jelasnya, Moms bisa melihat video pembuatannya di Endeus.tv. Selamat mencoba!