5 Resep Brown Sugar Milk Tea yang Menyegarkan, Coba Yuk!

Sore-sore setelah beraktivitas seharian, rasanya akan menyegarkan jika bisa nikmati segelas brown sugar milk tea yang sedang hits. Yuk, cari tahu resep brown sugar milk tea.

Jadi, Moms tidak perlu membeli karena bisa membuatnya sendiri di rumah.

Selain lebih hemat, tentunya brown sugar milk tea ini juga bisa dinikmati anggota keluarga lainnya.

Agar lebih terasa nikmat, jangan lupa untuk menambahkan boba! Tanpa berlama-lama, mari Moms contek resepnya.

Ini dia aneka variasi resep brown sugar milk tea yang dapat Moms jadikan inspirasi dalam membuat sajian minuman kekinian untuk keluarga di rumah.

1. Resep Brown Sugar Milk Tea

Foto: Cookpad.com/anggelinaester

Siap dalam 20 menit

Sajian 1 porsi

Cara membuat brown sugar milk tea ternyata sangat mudah, lho.

Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan. Simak langkahnya dalam resep brown sugar milk tea di bawah ini ya, Moms.

Bahan-bahan

1 teh celup
50 gr gula aren
50 ml air (untuk campuran gula aren)
50 ml air (untuk menyeduh teh)
150 ml susu full cream
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Seduh teh, sisihkan. Didihkan air dan gula aren (takaran 1:1, atau sesuai selera).
Tuang air gula ke dalam gelas, tambahkan es batu hingga hampir penuh, tambahkan susu perlahan.
Masukkan teh perlahan dengan penuh hati-hati. Brown sugar milk tea siap untuk disajikan.

2. Resep Brown Sugar Milk Tea with Pearl

Foto: Cookpad.com/fitrianuraini

Siap dalam 1 jam

Sajian 2 porsi

Moms yang ingin menikmati sajian brown sugar milk tea dengan cara lebih unik, bisa coba menambahkan pearl atau boba.

Ini dia resep brown sugar milk tea with pearl yang dapat Moms sontek. Dijamin menjadi minuman favorit keluarga di rumah.

Bahan-bahan

Pearl:

15 gram nutrijel cokelat
15 gram cokelat bubuk
2 sdm gula bubuk
100 gram tepung tapioka
85 ml air hangat
2 sdm tepung tapioka untuk pelapis

Milk Tea:

1 teh celup (bebas, sesuai selera)
300 ml air panas
200 ml susu cair (aku pake fresh milk)
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
30 ml susu kental manis
2 sdm brown sugar (tambah sedikit air & masak hingga mengental)

Cara membuat:

Cara membuat pearl: campur semua bahan kecuali air, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dipulung.
Bentuk bulat-bulat kecil, lalu masukkan dalam tepung kanji supaya tidak lengket. Setelah adonan habis, ayak adonan supaya tepung tidak banyak menempel.
Didihkan air, lalu masukkan adonan sambil diaduk pelan-pelan supaya pearl tidak menempal di dasar panci.
Kalau sudah ada yang mengapung tandanya sudah matang, jangan matikan api masak lagi sekitar 5 menitan supaya semua pearl matang sempurna.
Setelah matang, saring dan masukkan dalam wadah berisi air dingin simpan dalam kulkas biar lebih enak dan kenyal.
Cara membuat milk tea: seduh teh celup dengan air panas, diamkan 30 menit.
Dalam gelas, masukan pearl, gula larutan brown sugar, susu kental manis, dan susu cair
Kemudian tambahkan teh yang sudah di seduh. Terakhir tambah es batu sesuai selera.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

5 Resep Minuman Bunga Telang, Tambah Lemon Makin Menyegarkan

3. Resep Brown Sugar Milk Tea with Grass Jelly

Foto: Cookpad.com/reeneeJulia

Siap dalam 30 menit

Sajian 3 porsi

Selanjutnya, ada resep brown sugar milk tea with grass jelly yang tak kalah menggugah selera.

Cocok disajikan bersama es batu dan dinikmati kala cuaca panas, menyegarkan!

Bahan-bahan

3 kantong teh celup
300 ml air panas
3 sdm brown sugar cair
100 ml susu segar full cream
3 sdm cincau hitam yang sudah dipotong-potong
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Kemudian buat air tehnya terlebih dahulu, dengan memasukkan 3 kantong teh celup ke dalam air panas yang sudah di siapkan. Lalu celap-celup dan biarkan 4-5 menit, sisihkan.
Siapkan gelas saji, tuang brown sugar syrup ke dalam gelas saji kurang lebih 3 sdm kemudian.
Kemudian tuang es batu, lalu masukan cincau yang sudah diiris-iris.
Tuang air teh setengah dari tinggi gelas lalu tuang susu cairnya. Brown sugar milk tea siap disajikan.

4. Resep Brown Sugar Milk Tea with Kurma

Foto: Cookpad.com/ulinnov2011

Siap dalam 30 menit

Sajian 2 porsi

Agar semakin nikmat, Moms juga bisa menambahkan kurma dalam sajian brown sugar milk tea.

Berikut resep brown sugar milk tea dengan tambahan kurma sehingga rasanya semakin legit.

Bahan-bahan

3 buah kurma
1 buah teh celup
200 ml air panas (untuk melarutkan gula merah)
Es batu secukupnya
200 ml susu UHT full cream
75 gr gula merah
25 gr gula pasir
75 gr air panas (untuk menyeduh teh)
2 sdm tepung maizena
2 sdm air putih (untuk melarutkan tepung)

Cara membuat:

Siapkan bahan. Lalu buat biang teh dengan air panas.
Siapkan panci. Lalu tuang air putih, gula pasir, dan gula merah. Masak sampai gula semua larut.
Setelah gula larut, masukkan tepung maizena lalu aduk cepat sampai kental. Sisihkan.
Siapkan kurma lalu potong kecil-kecil.
Tuang teh yang sudah jadi dalam gelas shaker. Beri sedikit es batu dan tuang susu full cream.
Shaker sebentar sampai tercampur. Siapkan gelas tuang brown sugar. Masukkan es batu lalu masukkan teh dan susu.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

8 Varian Resep Thai Tea, Bisa Dijadikan Minuman hingga Cake