RESEP
27 April 2020

3 Resep MPASI Tanpa Susu untuk Si Kecil, Mudah!

Ada resep puding persik yang cocok menjadi hidangan penutup Si Kecil
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Memasak tanpa susu dan olahannya untuk menu makanan bayi mungkin tidak selalu mudah. Apalagi susu kerap digunakan sebagai bahan untuk melumatkan makanan MPASI Si Kecil.

Tapi, bagaimana jika Si Kecil alergi produk susu? Moms tentu harus memutar otak untuk membuatkan resep MPASI tanpa susu untuk Si Kecil untuk menghindari alerginya kambuh.

Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), salah satu cara menangani alergi susu sapi adalah dengan menghindari segala bentuk produk susu sapi. Tidak terkecuali MPASI.

Jika Moms masih bingung mencari resep MPASI tanpa produk susu, tidak ada salahnya mengintip beberapa resep MPASI tanpa produk susu di bawah ini.

Resep MPASI Tanpa Susu

Berikut ini rekomendasi resep MPASI tanpa produk susu yang mudah dibuat, dan tetap memiliki gizi seimbang.

Baca Juga: Haruskah Mencuci Daging Ayam Sebelum Dimasak?

1. Ayam Asam Manis

ayam asam manis.jpg

Foto: iheartumami.com

Resep MPASI tanpa susu yang pertama adalah ayam asam manis. Sesuai dengan namanya, resep ini terbuat dari bahan utama ayam yang dibumbui dengan bumbu asam manis.

Bahan:

  • 250 gr fillet ayam tanpa kulit, potong dadu
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 paprika merah utuh
  • 1/2 paprika hijau utuh
  • 3 kacang hijau utuh
  • 1/2 sdm tepung jagung
  • 2 sdm kecap asin dikurangi
  • 1/2 sdm cuka anggur beras
  • 1/2 sdt jahe
  • 1/2 siung bawang putih (opsional)

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan masak ayam sampai kecokelatan.
  2. Tambahkan paprika, kacang, dan bawang putih, tumis selama dua menit.
  3. Dalam mangkuk, campurkan kecap, tepung jagung, cuka, dan jahe.
  4. Masukkan ke wajan, masak hingga mendidih.
  5. Didihkan selama beberapa menit dan sajikan.
  6. Hidangan ini cocok untuk Si Kecil usia 9 bulan

Baca Juga: Resep: Bubur Ikan Salmon untuk Bayi dan Keluarga

2. Homemade Fish Finger

finger fish.jpg

Foto: pinterest.com

Resep MPASI tanpa susu yang selanjutnya adalah homemade fish finger. Jika Si Kecil suka sekali nugget, ini adalah resep mudahnya Moms.

Bahan:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 telur, kocok
  • 120 gr remah roti
  • 1 lemon utuh, parut kulitnya dan peras jusnya
  • 1 sdt merica
  • 350 gr ikan fillet tanpa kulit dan tulang

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200 derajat Celsius. Olesi loyang dengan minyak.
  2. Tempatkan telur dalam wadah, tambahkan lada.
  3. Tempatkan remah roti ke piring atau nampan. Campurkan kulit lemon ke dalam remah roti.
  4. Potong ikan fillet menjadi beberapa potongan. Celupkan setiap strip ke dalam telur, gulung ke campuran remah roti dan letakkan di atas loyang.
  5. Panggang selama 20 menit atau sampai berwarna keemasan.
  6. Pastikan hasil panggangan ikan lembut dan tidak mengandung gumpalan besar ikan atau remah roti yang bisa menyulitkan Si Kecil untuk menelan.
  7. Hidangan ini cocok untuk Si Kecil usia 8 bulan

Baca Juga: Resep Vla Puding yang Manis dan Nikmat

3. Puding Persik

puding persik.jpg

Foto: oakhousefoods.co.uk

Resep MPASI tanpa susu yang selanjutnya adalah puding persik. Puding persik ini tidak dibuat menggunakan yogurt, melainkan dengan susu dairy-free, atau susu kedelai.

Bahan:

  • 213 gr irisan persik
  • 30 ml susu bayi biasa
  • 4 sdt beras bayi

Cara Membuat:

  1. Tiriskan buah persik dan masukkan ke dalam wadah bersama dengan susu dan beras bayi.
  2. Gunakan mixer untuk mencampurkan buah persik hingga membentuk larutan yang halus dan bebas gumpalan.
  3. Puding persik yang bebas telur, bebas gluten, dan vegetarian ini siap disajikan untuk Si Kecil usia 6 bulan.

Itulah beberapa resep MPASI tanpa susu yang bisa Moms coba di rumah. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!

Artikel Terkait