HIBURAN
16 Mei 2019

4 Makanan dengan Nama Aneh di Inggris

Pernah dengar makanan-makanan ini?
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Orami
Disunting oleh Carla

Inggris mungkin tidak terkenal dengan hidangannya.

Tapi, kalau Moms tahu nama-nama makanan khas Inggris, Moms mungkin akan heran bagaimana bisa namanya seaneh itu, bahkan tidak berkaitan dengan hidangan itu sendiri.

Inilah sebagian makanan dengan nama aneh di Inggris.

1. Bubble and Squeak

1-bubbleandsqueak.jpeg

Foto: taste.com.au

Namanya membuat kita membayangkan mandi busa dengan bebek karet, ya, Moms?

Ternyata hidangan ini berupa dadar sayur yang berbahan utama kentang rebus dan kol.

Bahan lainnya biasanya berupa sayuran sisa hidangan panggang (roast) kemarin.

Nama bubble and squeak berasal dari suara bergelembung dan mendecit yang muncul saat menumis kol.

Bubble and squeak biasa disajikan dengan olahan daging sisa panggangan kemarin serta acar atau brown sauce menjadi English breakfast.

Baca Juga : 7 Makanan Khas dari Aceh

2. Spotted Dick

2-spotteddick.jpg

Foto: bbci.co.uk

Cekikikan saat mendengar nama makanan ini?

Terkesan seperti penyakit kelamin, tapi faktanya spotted dick adalah kue kukus (disebut pudding di Inggris) yang terbuat dari tepung, gula, susu, suet (lemak hewan di sekitar ginjal dan organ lain yang digunakan dalam pembuatan pastry), serta kismis.

Beberapa sumber menyebutkan bahwa kata “dick” adalah kata tidak resmi untuk pudding atau kata lama yang bermakna keju keras.

Spotted sendiri merujuk pada bintik-bintik pada kue yang disebabkan campuran kismis.

Spotted dick yang kadang disebut spotted dog tersedia sebagai dessert di restoran yang menyajikan menu khas Inggris serta dalam bentuk kalengan.

3. Toad-in-the-Hole

3-toadinthehole.jpg

Foto: Shutterstock

Katak dalam lubang?

Tenang, makanan ini tidak mengandung daging katak, kok, Moms.

Toad-in-the-hole adalah hidangan berbasis Yorkshire pudding (kombinasi telur, tepung, dan susu atau air yang dipanggang) dengan beberapa buah sosis di atasnya.

Makanan gurih ini biasanya dibuat seloyang, jadi perlu dipotong-potong sebelum disajikan bersama saus kental berbahan utama bombai.

Asal mula namanya tidak jelas.

Mungkin toad-in-the-hole merujuk pada sosis yang seperti ‘mengintip’ dari balik adonan, bagaikan katak yang sedang menunggu mangsanya di liang dan kepalanya muncul di permukaan.

Baca Juga : Berani Coba 6 Makanan Aneh dari Berbagai Negara Ini?

4. Welsh Rabbit

4-welshrabbit.png

Foto: Shutterstock

Mungkin Moms menyangka ini adalah sajian kelinci ala Wales.

Ternyata bukan, Moms.

Makanan yang kadang disebut Welsh rarebit ini adalah hidangan tradisional Wales.

Keju leleh yang dicampur bahan-bahan lain menjadi saus gurih, dituangkan ke atas roti panggang dan disajikan hangat.

Saus kejunya juga bisa disajikan di wadah berpemanas seperti fondue bersama roti panggang iris.

Menurut Betty Crocker’s Cookbook, dulu petani Wales tidak boleh memakan kelinci yang ditangkap di lahan kaum bangsawan.

Jadi, mereka menggunakan keju leleh sebagai pengganti.

Uniknya, beberapa variasi Welsh rabbit juga menggunakan istilah terkait kelinci.

Jika diberi topping telur, Welsh rabbit berubah nama menjadi buck rabbit atau golden buck.

Sedangkan jika dicampur dengan tomat atau sup tomat, namanya menjadi blushing bunny.

(EMA/CAR)

Artikel Terkait