BAYI
11 Mei 2020

5 Resep Puding Sehat Untuk Bayi 6-12 Bulan

Cukup dengan bahan-bahan sederhana kok, Moms
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Reksita
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Puding dapat menjadi hidangan penutup yang sangat disukai oleh bayi karena rasa khasnya yang lembut dan menyegarkan.

Sayangnya, puding instan yang banyak dijual di pasaran kurang bersahabat dengan bayi, karena biasanya dibuat dengan susu kualitas industri dan pemanis tambahan yang berlebihan serta mengandung pengawet.

Tetapi, Moms tidak perlu khawatir lagi karena resep puding sehat untuk bayi di bawah ini dapat menjadi solusinya.

1. Puding Nasi Santan + Blueberry

XX Resep Puding Sehat Untuk Bayi 6-12 Bulan 1

Foto: inrhispantry.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 cangkir beras risotto
  • 430 ml santan, kocok atau aduk dengan baik
  • 1/2 cangkir blueberry segar atau cair

Cara Membuat:

  1. Dalam panci kecil, campurkan nasi, 250 ml santan, dan 125 ml air. Didihkan dengan api sedang, lalu tutup dan kecilkan api. Masak sampai nasi matang dan lembut (sekitar 20 menit. Setelah matang, angkat dan campurkan dengan 125 ml santan. Sisihkan dan biarkan dingin sepenuhnya.
  2. Sementara itu, rebus blueberry sampai lunak (sekitar 5 menit). Tambahkan 1 sendok makan air jika menggunakan blueberry segar. Angkat, haluskan blueberry dan dinginkan.
  3. Tuangkan blueberry ke atas puding nasi.
  4. Sajikan atau simpan puding dalam lemari es agar lebih dingin dan segar.

Baca Juga: Resep: Blueberry Cheesecake No Bake

2. Puding Semolina

XX Resep Puding Sehat Untuk Bayi 6-12 Bulan 2

Foto: frombowltosoul.com

Bahan-bahan:

  • 600 ml susu formula atau ASI
  • 10-12 sendok teh tepung semolina
  • 1 sendok makan ekstrak vanila
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis

Cara Membuat:

  1. Tuangkan susu ke dalam wajan dan didihkan bersama dengan vanila dan setengah dari bubuk kayu manis.
  2. Tambahkan tepung semolina, aduk terus hingga sekitar 2 menit atau sampai puding agak mengental dan meletup-letup.
  3. Angkat dari api dan pindahkan ke dalam mangkuk.
  4. Tambahkan sisa bubuk kayu manis atau buah segar.

Catatan: setelah resep puding sehat untuk bayi dari semolina ini baru diangkat dari kompor, konsistensinya tidak akan terlalu kental, tetapi ketika dingin akan mengental dengan sendirinya.

Baca Juga: Resep: Cupcakes Kukus Vanilla Keju

3. Puding Pisang, Roti & Mentega

XX Resep Puding Sehat Untuk Bayi 6-12 Bulan 3

Foto: myrecipes.com

Bahan-bahan:

  • 5 potong roti
  • Margarin atau mentega
  • 2 buah pisang matang, diiris tipis
  • 500 ml susu formula atau ASI
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/4 sendok teh bubuk pala
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven sampai bersuhu 190 derajat Celcius dan lumuri loyang panggangan dengan sedikit mentega.
  2. Lumuri roti dengan mentega dan potong masing-masing roti menjadi dua bagian.
  3. Tata satu lapis roti di bagian paling bawah, kemudian taruh potongan-potongan pisang di atasnya. Ulangi susunan yang sama di atas lapisan pertama.
  4. Kocok susu, telur, rempah-rempah dan vanila, lalu tuangkan di atas tatanan roti-pisang. Biarkan meresap, sekitar 10 menit.
  5. Panggang dalam oven selama 30 menit sampai puding kecoklatan.
  6. Angkat dari oven dan biarkan dingin.

Baca Juga: Mentega atau Keju. Mana yang Lebih Sehat?

4. Puding Alpukat Creamy

XX Resep Puding Sehat Untuk Bayi 6-12 Bulan 4

Foto: furtherfood.com

Bahan-bahan:

  • 140 gram daging alpukat, potong dadu
  • 1/4 cangkir susu formula, ASI atau susu kedelai tanpa pemanis
  • 2 kurma medjool, ambil dagingnya dan potong-potong
  • 3 kotak kecil es batu

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Haluskan sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
  3. Sajikan langsung atau simpan dalam lemari es.

5. Puding Nasi Dengan Mangga & Vanila

XX Resep Puding Sehat Untuk Bayi 6-12 Bulan 5

Foto: communitycaptured.ca

Bahan-bahan:

  • 1 buah mangga, ambil dagingnya dan cincang halus
  • 50 gram nasi
  • 1 ml susu formula atau ASI
  • 0,5 sendok teh ekstrak vanila
  • 0,5 buah pisang matang, haluskan

Cara Membuat:

  1. Masukkan nasi, susu dan vanila ke dalam panci. didihkan selama 25 menit atau sampai nasi hampir lunak, aduk perlahan untuk mencegah lengket.
  2. Tambahkan mangga cincang dan aduk rata. Masak lagi selama 2 atau 3 menit sampai nasi benar-benar matang.

Semua resep puding sehat untuk bayi di atas dapat langsung disajikan setelah dingin, disimpan di dalam lemari es menggunakan wadah kedap udara (dapat bertahan hingga 3 hari) atau dibekukan (bertahan hingga 3 bulan).

Artikel Terkait