KESEHATAN
16 Juni 2019

Yuk Cari Tahu Berapa Lama Masa Kedaluwarsa Susu!

Masa kedaluwarsa jadi lebih pendek jika tidak disimpan dengan baik
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Intan
Disunting oleh Intan

Pernahkah Moms bertanya-tanya berapa lama masa kedaluwarsa susu? Dikutip dari Eatbydate.com, susu masih punya kualitas baik sampai 7 hari dari tanggal kedaluwarsa jika disimpan dengan baik.

Jika disimpan di bawah suhu 4 derajat Celsius, susu bisa bertahan hingga 7 hari setelah tanggal kedaluwarsa yang tercantum pada kemasannya.

Namun, ada beberapa jenis produk susu yang bisa jadi akan lebih cepat kedaluwarsa jika tidak disimpan dengan benar.

Bagaimana Cara Mengetahui Susu Kedaluwarsa?

shutterstock 1064056274

Mempraktikkan teknik kebersihan dan keamanan makanan yang benar akan membantu mencegah penyakit bawaan makanan.

Meskipun bukan tes yang sempurna dan akurat, indera kita biasanya merupakan instrumen yang paling dapat diandalkan untuk mengetahui apakah minuman sudah kedaluwarsa.

Beberapa ciri umum dari susu yang kedaluwarsa adalah perubahan warna, tekstur kental, dan bau asam yang sangat khas (yang akan langsung terasa ketika membuka tutupnya). Perubahan ini terjadi karena ada bakteri penghasil asam laktat.

Susu yang sudah terlanjur asam masih bisa diselamatkan untuk bisa dibuat aneka resep. Tapi harus dimasak dulu ya!

Jangan minum susu asam tanpa melalui proses pemasakan. Tentu saja ada risiko kesehatan tertentu dari makanan yangs udah kedaluwarsa.

Baca Juga: Susu Full Cream dan Susu Skim, Lebih Baik yang Mana?

Bagaimana Cara Menyimpan Susu Agar Lebih Tahan Lama?

shutterstock 187081850

Menyimpan susu di tempat dingin akan membuat susu jadi lebih tahan lama.

Moms juga bisa menyimpan susu agar tahan lama dengan menjauhkannya dari sinar matahari langsung dan selalu memasukkannya kembali ke dalam lemari es setelah digunakan.

Simpan susu di bagian dalam lemari es, jangan di bagian pintu, agar lebih tahan lama.

Hal ini disebabkan karenatemperatur bagian pintu yang fluktuatif membuat susu jadi tidak tahan lama.

Jangan lupa, selalu simpan susu pada tempatnya karena tempatnya itu memang sudah didesain untuk mengemas susu dengan baik.

Meskipun membekukan susu bisa membuatnya tahan lama dan aman, cara ini tidak direkomendasikan.

Membekukan susu tidak direkomendasikan karena akan membuat struktur molekul dan hasil akhir produknya berbeda dengan produk segar.

Jika disimpan dalam freezer, susu bisa bertahan selama 3 bulan. Ketika dicairkan, tekstur dan warnanya akan berubah. Tapi masih terbilang aman.

Itulah hal-hal yang perlu Moms ketahui tentang masa kedaluwarsa susu. Jangan sampai terlewat terlalu jauh ya Moms!

(AND)

Artikel Terkait