RESEP
25 Januari 2018

Chocochip Gooey Brownies, Variasi Brownies Yang Pasti Disukai Anak

Gampang kok Moms buatnya!
Artikel ditulis oleh Carla Octama
Disunting oleh Carla Octama


Brownies salah satu kue ‘anti gagal’. Meski pembuatannya tidak terlalu sulit, namun menghasilkan kue yang enak. Salah satu resep brownies yang bisa Moms coba adalah Chocolate Gooey Bownies.

Kue brownies ini berbeda dengan brownies biasa karena memiliki tekstur yang lebih padat namun bukan bantat.

Moms akan membutuhkan:

  • 113 gram unsalted butter
  • 350 gr gula
  • ½ sdt vanilla
  • 2 telur
  • 96 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm tepung untuk melapisi chocolate chip
  • 64 gram bubuk coklat
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt baking soda
  • 85 gram chocolate chip
Baca Juga : Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering

Cara membuat:

  • Panaskan oven hingga 180 derajat celcius
  • Siapkan loyang berkuran 8x8 kemudian lapisi dengan mentega. Sisihkan
  • Dalam mangkuk besar masukkan gula pasir, mentega cair dan vanilla kemudian kocok hingga lembut dan mengembang
  • Pada mangkuk lain, ayak tepung terigu, bubuk boklat, garam dan baking soda
  • Masukkan telur satu persatu ke dalam campuran gula dan mentega kemudian kocok hingga tercampur rata
  • Masukkan campuran terigu ke dalam campuran tadi secara perlahan. Sisihkan
  • Campurkan 1 sdm tepung terigu ke dalam chocolate chip kemudian masukkan chocolate chip tersebut ke adonan da aduk balik
  • Masukkan adonan kedalam loyang
  • Bakar selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven milik Moms

Brownies jenis ini lebih lembek dan terkesan lengket. Rasa coklatnya sangat terasa dan cocok untuk menemani Moms minum teh sore hari.

(DNY)

Artikel Terkait