RESEP
8 Oktober 2019

Enak dan Lezat, Ini 4 Masakan Berbahan Dasar Tauco

Moms penggemar saus tauco, pasti kenal dengan masakan-masakan ini
Artikel ditulis oleh Adeline Wahyu
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Moms yang suka masak, pasti tahu dong bumbu tauco. Bumbu masakan ini adalah bumbu yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu.

Tauco sudah dikenal luas dan seringkali digunakan dalam setiap hidangan, baik itu yang direbus atau ditumis, semuanya pasti terasa enak. Tidak hanya itu, tauco pun memiliki bau khas yang harum.

Baca Juga: Enaknya Makan Lepas Tarawih dengan Resep Udang Masak Tauco Super Gurih

Moms pasti pernah dong mencicipi masakan berbahan dasar tauco. Jika iya, Moms mungkin penasaran ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah.

Nah, berikut ini beberapa makanan berbahan dasar tauco yang bisa Moms coba masak di rumah.

1. Geco

masakan berbahan dasar tauco

Foto: facebook.com/dimas.fraditya.1

Makanan berbahan dasar tauco yang pertama adalah geco. Geco merupakan singkatan dari tauge dan tauco. Masakan satu ini merupakan makanan khas Cianjur.

Meski hanya terbuat dari tauge dan saus tauco, geco memiliki rasa yang tidak kalah lezat dengan beberapa makanan khas Cianjur lainnya.

Geco memiliki penampilan layaknya kupat tahu, hanya berbeda di bagian saus tauconya saja. Kalau mampir ke Cianjur, jangan lupa cicipi geco ya Moms.

2. Tauco Cookies

masakan berbahan dasar tauco

Foto: Kompas.com/Firman Taufiqurrahman

Makanan berbahan dasar tauco yang selanjutnya adalah tauco cookies. Jika masakan yang menggunakan bahan tauco mungkin sudah biasa. Namun bagaimana dengan cookies yang menggunakan bahan dasar tauco? Unik bukan?

Yup, di Cianjur ada yang namanya tauco cookies. Sesuai namanya, cookies ini terbuat dari bahan dasar tauco. Lagi-lagi makanan satu ini merupakan kue kering khas Cianjur.

Baca Juga: Unik dan Lucu, Ini 6 Inspirasi Cookies untuk Halloween

Ada beberapa varian rasa tauco cookies yang bisa Moms coba, ada rasa coklat, bertopping kurma, original, dan pisang coklat. Selain makan tahu Geco, jangan lupa untuk membeli cookies ini juga ya Moms.

3. Tumis Tahu Tauco

masakan berbahan dasar tauco

Foto: cookin.id

Makanan berbahan dasar tauco yang selanjutnya adalah tumis tahu tauco. Ini dia, makanan berbahan dasar tauco yang sudah umum dikenal oleh banyak orang, tumis tahu tauco.

Masakan ini umumnya disajikan oleh para ibu rumah tangga yang memasak untuk keluarganya.

Perpaduan tahu dan saos tauco yang ditumis, menghasilkan satu masakan yang enak dan nikmat. Enak jika ditemani dengan sepiring nasi.

4. Udang Tauco Deli Serdang

masakan berbahan dasar tauco

Foto: culesculas.wordpress.com

Makanan berbahan dasar tauco yang selanjutnya adalah udang tauco Deli Serdang. Masakan berbahan dasar tauco satu ini wajib Moms coba.

Dari namanya saja sudah bisa ditebak bahwa udang tauco Deli Serdang merupakan makanan khas Sumatera Utara, yang sedap jika dijadikan masakan seafood favorit keluarga di rumah.

Baca Juga: Resep : Bakwan Udang Sayur

Campuran udang yang gurih dengan bumbu tauco yang unik akan menghasilkan satu cita rasa yang lezat saat dinikmati bersama keluarga.

Nah, itulah beberapa makanan berbahan dasar tauco yang bisa Moms coba di rumah. Pasti membayangkannya saja sudah lapar kan Moms. Atau mungkin Moms sudah mulai mencoba memasakannya?

Artikel Terkait