RESEP
5 Februari 2019

Hangat Gurih Sup Wonton, Begini Cara Membuatnya!

Pas sekali untuk dinikmati di musim hujan seperti sekarang ini
Artikel ditulis oleh Andra Nur Oktaviani
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Saat musim hujan seperti ini, hidangan hangat berkuah sudah pasti jadi favorit. Salah satunya sup wonton.

Sup yang berasal dari Tiongkok ini dipercaya sebagai comfort food yang bisa membuat tubuh jadi hangat dan nyaman.

Tidak perlu jauh-jauh ke Tiongkok untuk menikmati sup lezat ini. Moms juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga : Makanan-Makanan Ini Pasti Ada Saat Imlek!

Penasaran seperti apa cara membuat sup wonton? Yuk kita lihat resepnya!

Bahan-bahan:

Wonton:

  • 500 gr Daging cincang
  • 2 sdt Jahe parut
  • 2 sdt Kecap
  • 2 sdt Minyak wijen
  • ⅓ cangkir Daun bawang
  • 1 sdm Garam
  • ¼ sdt Lada hitam
  • 32 buah Udang kecil
  • 32 lembar Kulit wonton

Sup:

  • 2 sdt Minyak wijen
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 sdm Jahe parut
  • 7 cangkir Kaldu ayam
  • 100 gr Jamur kancing
  • 1 buah Wortel
  • 3 lembar Daun baby pok choy
  • 500 gram Udang besar
  • ⅓ cangkir Daun bawang

Cara membuat:

Wonton:

  1. Campurkan daging cincang dengan jahe, gula, kecap, minyak wijen, daun bawang, garam, dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa.
  2. Ambil kulit wonton. Isi dengan 2 sdt campuran daging cincang. Tambahkan udang kecil di atasnya lalu bungkus.
  3. Berikan sedikit air di ujung kulit wonton sebagai perekat. Pertama-tama, rekatkan ujung kulit wonton dengan ujung satunya hingga
  4. membentuk segitiga. Setelah itu, rekatkan kedua ujung segitiga tersebut. Lakukan hingga adonan wonton habis. Sisihkan.
  5. Didihkan air. Rebus wonton selama 3-5 menit sampai dagingnya matang. Angkat lalu tiriskan.

Sup:

  1. Panaskan 2 sdt minyak wijen dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan kaldu ayam, jamur, dan wortel. Masak hingga mendidih atau sampai jamur empuk.
  3. Tambahkan pok choy dan udang. Masak selama 3-4 menit sampai udang berwarna pink. Sup siap disajikan bersama wonton.

Baca Juga : 4 Makanan Ini Bantu Mengatasi Flu di Musim Hujan

Nah, mudah sekali kan Moms? Selamat mencoba di rumah ya!

(AND)

Artikel Terkait