KESEHATAN
25 Juni 2019

Jangan Keliru, Ini 5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan dalam Microwave

Jangan dilakukan di rumah ya Moms!
Artikel ditulis oleh Ikhda Rizky Nurbayu
Disunting oleh Carla Octama

Microwave menjadi sebuah alat yang sangat praktis untuk menghangatkan makanan dengan waktu yang relatif singkat.

Moms hanya perlu memasukkan makanan yang ingin dihangatkan, mengatur suhu panasnya, dan menunggunya.

Makanan yang dihangatkan biasanya adalah makanan instan yang biasa dijual di supermarket.

Namun tahukah Moms kalau ada sejumlah makanan yang tidak boleh dipanaskan dalam microwave. Dilansir dari Foxnews, inilah makanan yang tidak boleh dipanaskan dalam microwave.

1. Telur Rebus

makanan microwave

Foto: thedailymeal.com

Menurut American Journal of Ophthalmology menemukan bahwa telur rebus yang dipanaskan dalam microwave beserta cangkangnya dapat meledak.

Hal ini dikarenakan kelembapan dalam telur dapat menciptakan penumpukan uap ekstrem.

Moms perlu tahu kalau telur tidak akan meledak di dalam microwave, tetapi sesudahnya. Seram kan Moms kalau telur meledak di meja makan atau saat Moms akan membelahnya.

Tipsnya adalah, potong telur rebus menjadi beberapa bagian terlebih dahulu sebelum dipanaskan atau lebih baik sama sekali tidak dimasukkan dalam microwave.

Baca Juga: Ini 8 Makanan yang Ramah Jantung

2. Nasi

makanan microwave

Foto: seriouseats.com

Menurut Food Standards Agency, keracunan makanan dapat terjadi ketika Moms menyantap nasi yang telah dihangatkan dalam microwave.

Hal ini disebabkan munculnya bakteri bacillus cereus setelah dipanaskan yang meninggalkan spora beracun bagi tubuh manusia.

Parahnya lagi adalah spora tersebut tahan panas, jadi tidak bisa mati oleh panas dari microwave.

3. Daging Sapi

makanan microwave

Foto: dinnerthendessert.com

Menurut penelitian Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa ketika Moms memanaskan olahan daging di dalam microwave bisa membentuk produk oksidasi kolesterol (COP).

Di mana sangat berkaitan erat dengan perkembangan penyakit jantung koroner.

Apalagi olahan daging seringkali mengandung zat kimia yang akan semakin memperburuk kondisi tubuh seseorang setelah dipanaskan dalam microwave.

4. ASI

makanan microwave

Foto: thebump.com

Banyak dari Moms selalu memanaskan ASI sebelum diberikan kepada Si Kecil dan tidak sedikit Moms yang memanaskan ASI di dalam microwave karena lebih mudah dan simpel.

Padahal memanaskan ASI dalam microwave sangat berbahaya lho Moms.

Ada bahaya karsinogen yang akan muncul melalui proses pemanasan bahan plastik. Selain itu titik panas ASI dapat membakar mulut serta tenggorokan Si Kecil lho Moms.

Menurut Food and Drug Adminisration (FDA) merekomendasikan agar ASI atau susu formula lebih baik dipanaskan dalam panci di atas kompor atau gunakan air panas.

Baca Juga: 5 Mitos dan Fakta Seputar Alergi Makanan Pada Anak

5. Sayuran

makanan microwave

Foto: campaddy.com

Memanaskan sayuran hijau dalam microwave dapat membuat kandungan nitrat alami terkonversi menjadi nitrosamin yang berubah menjadi karsinogenik, di mana zat ini adalah pemicu kanker.

Menurut The United States Department of Agriculture (USDA), saat memasak sayuran hijau direkomendasikan menggunakan gelas, wadah keramik, dan semua wadah plastik yang berlabel microwave-oven use.

Itu dia Moms lima jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan dalam microwave. Jangan dilakukan di rumah ya Moms!

(IRN/CAR)

Artikel Terkait