RUPA-RUPA
1 November 2020

10 Makanan Khas Spanyol, Sudah Pernah Coba yang Mana?

Moms, berikut ini makanan khas Spanyol yang bisa dicoba.
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Debora
Disunting oleh Intan Aprilia

Daftar isi artikel

Spanyol menjadi negara yang sangat khas dengan tradisi dan berbagai jenis makanannya yang autentik.

Ada beberapa juga restoran ala makanan Spanyol di Indonesia yang punya penggemarnya tersendiri.

Jika Moms belum punya kesempatan untuk mengunjungi Spanyol, tidak ada salahnya untuk mengenal makanan khas Spanyol.

Baca Juga: 7 Resep Telur untuk Sarapan yang Lezat dan Mengenyangkan

Makanan Khas Spanyol

Nah, berikut ini beberapa jenis makanan khas Spanyol yang kaya cita rasa, yaitu:

1. Churros

churros

Foto: delish.com

Moms, pasti sudah tidak asing dengan churros yang sering dijadikan cemilan.

Ternyata, churros menjadi makanan khas Spanyol yang cukup terkenal di Indonesia. Rasa gurihnya karena churros ditaburi gula dan bubuk kayu manis.

Churros adalah makanan dengan bahan-bahan yang sebenarnya sangat sederhana, yaitu adonan tepung yang digoreng, kemudian dibalur dengan gula dan bubuk kayu manis. Rasanya semakin lezat karena biasanya churros dilengkapi dengan saus cokelat.

Disebutkan bahwa churros tercipta dari para penggembala Spanyol yang nomaden. Tempat tinggal mereka di gunung sehingga tidak memiliki akses ke toko roti.

Churros tercipta karena bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga sederhana. Nah, churros pasti menjadi jajanan yang disukai oleh Si Kecil, nih, Moms!

Baca Juga: Resep Churros Ice Cream Sandwich, Kreasi Churros yang Lezat

2. Gazpacho

gazpacho

Foto: delish.com

Jika Moms pernah mengunjungi restoran Spanyol di Indonesia, pasti sudah tidak asing dengan gazpacho.

Gazpacho adalah sup yang berasal dari Andalusia, Spanyol bagian selatan. Gazpacho kerap dikonsumsi saat musim panas tiba.

Jika biasanya di Indonesia sup disajikan dalam keadaan hangat, maka berbeda dengan gazpacho.

Gazpacho adalah makanan khas Spanyol, yaitu sup pedas yang biasanya dibuat dari sayuran mentah cincang, seperti tomat, bawang bombay, roti, minyak zaitun, merica, paprika, dan mentimun.

Gazpacho yang juga sering disebut sup tomat ini disajikan dalam keadaan dingin. Nah, menarik bukan?

3. Albondigas

albondigas

Foto: mylatinatable.com

Di Indonesia, bakso disajikan dengan mie kuning atau bihun, sambal, dan berkuah. Di Spanyol, ternyata juga ada bakso yang disebut albondigas.

Makanan khas Spanyol ini terkenal dengan saus tomatnya. Moms bisa mencicipi albondigas yang terbuat dari daging sapi atau domba.

Albondigas yang autentik biasanya ditambahkan dengan peterseli dan kemudian didominasi dengan bumbu kering yaitu oregano.

Jika Moms penasaran dengan rasanya, albondigas terasa gurih, sedikit asam, dan paling terasa adalah rempahnya.

Campuran daging yang dibuat dalam albondigas hanya terbuat dari sedikit tepung terigu, sehingga saat dikunyah sangat terasa dagingnya. Teksturnya juga kurang halus di bagian dalam, namun akan terasa sangat gurih.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Tak Boleh Dilewatkan

4. Paella

paella

Foto: foodnetwork.com

Orang Indonesia paling suka mengonsumsi nasi karena menjadi makanan pokoknya.

Nah, makanan khas Spanyol juga ada berbentuk seperti nasi kuning, lho, namanya adalah paella. Hal yang membedakan paella dengan nasi kuning di Indonesia adalah bagian topping.

Paella kerap disajikan dengan berbagai seafood segar, seperti cumi, udang, ikan, hingga kerang yang membuat rasanya semakin lezat.

Paella juga menggunakan beras khas Spanyol yang disebut beras bomba. Beras bomba ini ukurannya lebih pendek dan teksturnya padat.

Bumbu-bumbu yang dibuat dalam paella yaitu paprika, bawang bombay, minyak zaitun, dan kaldu. Maka dari itu, rasa dari paella cenderung gurih, sedikit asam, dan aromanya sangat khas makanan seafood.

Paella sendiri berarti wajan tradisional yang bentuknya lebar dan dangkal serta biasa digunakan untuk memasak hidangan di atas api terbuka. Nama paella berarti "penggorengan" dalam bahasa daerah Valencia di Spanyol.

5. Crema Catalana

crema catalana

Foto: elespanol.com

Kalau berbicara tentang makanan khas dari negara-negara di Eropa, tidak lengkap tanpa adanya makanan penutup atau dessert.

Crema catalana adalah salah satu makanan penutup tertua di Spanyol. Sekilas, crema catalana ini terlihat seperti puding krim saja.

Hal yang bikin makanan penutup ini menjadi spesial adalah kerak gula yang dibakar pada bagian atasnya.

Bahan-bahan dari crema catalana ini terdiri dari jeruk, lemon, sedikit kayu manis, serta memiliki tekstur krim yang menarik dan topping gula karamel.

Wah, pasti terbayang ya, Moms rasa manisnya! Nah, Moms harus mencoba makanan penutup satu ini apabila mengunjungi restoran Spanyol, ya!

6. Patatas Bravas

patatas bravas

Foto: elespanol.com

Patatas bravas adalah salah satu jenis tapas khas Spanyol yang juga terkenal.

Tapas artinya makanan pembuka atau yang sering dijadikan cemilan. Jika Moms berkunjung ke Spanyol atau restoran Spanyol di Indonesia, pasti akan mudah menemui patatas bravas.

Patatas bravas berasal dari Madrid. Bahan dasar menu ini yaitu kentang.

Nah, kentang dipotong menjadi potongan tidak beraturan sekitar 2 cm, digoreng, dan diberi saus tomat pedas yang dituangkan di atasnya dan disajikan sangat panas.

Sementara itu, saus patatas bravas dibuat dengan bahan dasar saus tomat, cuka dan cabai, seperti cabai rawit.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Italia yang Tak Kalah Lezat Selain Pizza

7. Empanada

empanada

Foto: delish.com

Kalau menyebut pastel, pastinya orang Indonesia sudah tidak asing lagi, ya. Nah, makanan khas Spanyol juga ada yang berbentuk pastel, yaitu bernama empanada.

Empanada dibuat dengan adonan roti atau puff pastry. Bagian dalam dari pastel ini yaitu daging sapi berbumbu rempah.

Empanada dipanggang adonan harus lembut dan renyah serta berwarna kuning keemasan.

Empanada bisa berbentuk bulat dan bisa disajikan berbentuk persegi panjang.

Kemudian, empanada dipotong menjadi kotak dan banyak disajikan di toko roti atau sebagai tapas isian di bar di seluruh Spanyol.

8. Pan Con Tomate

pan con tomate

Foto: goya.com

Masih asing dengan makanan khas Spanyol bernama pan con tomate? Menu satu ini terdiri dari roti, bawang putih, garam, minyak zaitun, dan tomat, yang kemudian dipanggang di dalam oven.

Tambahannya, pan con tomate juga bisa ditambahkan peterseli. Rasa gurihnya membuat makanan satu ini kerap disajikan sebagai menu sarapan oleh orang Spanyol.

Melihat dari namanya, memang makanan satu ini terkenal dengan roti dan saus tomat.

Beberapa orang hanya menggosok tomat di atas roti, namun ada juga yang memarutnya dan mencampurnya dengan blender. Menu satu ini bisa Moms coba ketika berkunjung ke restoran Spanyol, ya.

Baca Juga: 11 Kreasi Resep Popcorn untuk Camilan di Rumah

9. Fabada Asturiana

fabada asturiana

Foto: freepik.com

Makanan khas Spanyol lainnya yang wajib Moms coba adalah fabada asturiana. Nah, terbuat dari apa saja makanan ini?

Bahan-bahannya sederhana, yaitu sosis, kacang, dan chorizo. Makanan ini lalu dimakan dengan roti dan disertai minuman cuka apel.

Fabada asturiana adalah makanan yang berasal dari Asturias, Spanyol dan biasanya disajikan saat makan siang.

10. Jamon

jamon

Foto: spainatm.com

Spanyol bisa dibilang adalah produsen terbesar dan konsumen terbesar ham yang diawetkan.

Daging ham yang diawetkan sangat bervariasi di Spanyol. Ada dua jenis ham Spanyol yang terkenal, yaitu jamon Serrano dan jamon Iberico. Nah, penyajian dari ham ini harus diiris tipis dan diletakkan di tengah-tengah roti.

Nah, itulah beberapa makanan khas Spanyol yang terkenal dan autentik. Moms bisa menyesuaikan dengan keinginan.

Siapa tahu setelah ini Moms bisa mencoba membuat sendiri makanan khas Spanyol di rumah.

Artikel Terkait