BALITA DAN ANAK
5 Agustus 2020

5 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Anak, Moms Wajib Tahu!

Yuk, sediakan pisang sebagai camilan sehat sehari-hari di rumah
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Serenata Kedang
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Pisang adalah buah-buahan yang mengandung banyak manfaat, sehingga tak heran apabila pisang sering disebut sebagai raja dari buah-buahan.

Pisang memiliki kandungan yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Kandungan gizi dalam pisang ini sangat penting bagi tubuh, terutama anak-anak.

Menurut jurnal berjudul Pengaruh Penyuluhan Terhadap Perubahan Pengetahuan Bagi Ibu-Ibu PKK Kelurahan Penggaron Lor Tentang Pemanfaatan Tanaman Pisang Sebagai Media Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut, pisang adalah makanan yang menyediakan kalori dan energi dengan jumlah yang cukup. Dalam 100 gram pisang mengandung 250 kalori, 68% air, 25% gula, 2% protein, 1% lemak dan minyak dan 1% serat selulosa.

Selain itu, pisang juga mengandung pati dan asam tanin, vitamin A, vitamin B (B1, B2, B6, dan B12), vitamin D, juga mengandung kalsium, fosfor, besi, sodium, kalium (potassium), magnesium, dan seng. Jadi, jangan ragu lagi dengan manfaat pisang untuk kesehatan anak ya, Moms.

Manfaat Pisang untuk Kesehatan Anak

Berikut ini adalah manfaat pisang untuk kesehatan anak yang perlu Moms ketahui. Apa saja, ya?

1. Kesehatan Tulang

manfaat pisang untuk pertumbuhan anak 1.jpg

Foto: Freepik.com

Pisang memiliki kandungan potasium yang tinggi sehingga bagus untuk memperkuat tulang anak-anak.

Selain itu, pisang juga memiliki kandungan kalium yang berfungsi menetralkan natrium sehingga baik untuk diet anak dan membuat tulang kuat.

Memberi nutrisi tulang sejak dini akan berpengaruh pada kekuatan tulang anak di hari tua nanti, Moms.

Baca Juga: Cara Mencukupi Kebutuhan Vitamin D Anak untuk Pertumbuhan Tulang

2. Meningkatkan Fungsi Pencernaan

manfaat pisang untuk pertumbuhan anak 2.jpg

Foto: Freepik.com

Pisang memiliki kandungan serat yang baik untuk meningkatkan fungsi pencernaan anak.

Serat yang terdapat dalam buah pisang disebut sebagai pektin, jenis serat yang mudah larut dalam air.

Serat ini bagus untuk membantu pencernaan karena dapat mengubah karbohidrat menjadi gula.

3. Kaya Energi

manfaat pisang untuk pertumbuhan anak 3.jpg

Foto: Pexels.com

Manfaat pisang untuk kesehatan anak selanjutnya untuk memberikan anak energi.

Menurut jurnal berjudul Manfaat Pisang Untuk Anak Dalam Pertumbuhan yang diterbitkan Universitas Indonesia, pisang memiliki kandungan karbohidrat yang dapat memberikan energi.

Pisang juga memiliki kandungan glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang merupakan gula alami dan berguna untuk menambah energi.

Untuk itu, pisang sangat cocok untuk Si Kecil yang suka sangat aktif dan senang bermain.

Baca Juga: 5 Cara Meningkatkan Sistem Imun Anak

4. Meningkatkan Kemampuan Otak

manfaat pisang untuk pertumbuhan anak 4.jpg

Foto: Pexels.com

Manfaat pisang untuk kesehatan anak selanjutnya ialah meningkatkan kemampuan otak anak.

Pisang memiliki kandungan kalium yang dapat memperlancar sirkulasi darah hingga ke otak.

Jika peredaran darah anak lancar, daya konsentrasi pun meningkat sehingga proses belajar jadi lebih mudah.

5. Baik untuk Penglihatan

manfaat pisang untuk pertumbuhan anak 5.jpg

Foto: Freepik.com

Anak yang sering mengonsumsi pisang secara teratur akan memiliki penglihatan lebih baik.

Hal ini dikarenakan pisang memiliki kandungan vitamin A yang cukup banyak. Selain memelihara kesehatan, vitamin A juga memiliki bisa melindungi retina dari berbagai penyakit.

Baca Juga: Makanan yang Baik untuk Kesehatan Mata Anak, Tidak Hanya Wortel!

7. Mencegah Anemia

manfaat pisang

Foto: Orami Stock Photos

Anemia bisa terjadi akibat kekurangan zat besi, di mana tidak adanya produksi sel darah merah di dalam tubuh.

Karenanya, diet anak harus cukup mengandung zat besi, vitamin B12, asam folat, dan juga tembaga untuk pembentukan sel darah merah.

Nah, buah pisang mengandung semua nutrisi tersebut, sehingga dapat membantu memproduksi hemoglobin. Tercukupinya zat besi akan mencegah anak terkena anemia, Moms.

8. Menjaga Kesehatan Jantung

manfaat pisang

Foto: Orami Stock Photos

Buah pisang sangat baik untuk kesehatan jantung anak lho, Moms. Di dalam pisang mengandung kalium, di mana kalium mampu mengontrol tekanan darah dan mengurangi ketegangan di pembuluh darah jantung.

Dengan anak mengonsumsi 1 buah pisang setiap harinya, ia sudah memenuhi sekitar 9% dari rekomendasi harian kalium.

Nah Moms, itulah beberapa manfaat pisang untuk kesehatan anak.

Baca Juga: Ketahui 5 Tipe Penyakit Jantung Pada Anak

7 Olahan Pisang untuk Si Kecil

Selain dimakan langsung, Moms juga bisa mendapatkan atau membuat variasi pisang seperti bolu pisang, susu pisang, smoothies, dan lain-lain supaya Si Kecil tidak bosan mendapatkan manfaat pisang yang maksimal.

Berikut ini adalah 7 olahan pisang yang wajib dibuat dan dicoba oleh Si Kecil.

1. Pisang Nugget

pisang nugget

Makanan berbahan dasar pisang yang satu ini sempat naik daun beberapa waktu lalu, walaupun sampai saat ini masih banyak yang menjualnya.

Pisang nugget, yang biasanya nugget dibuat dari daging ayam, kini bisa dibuat dengan pisang.

Sajiang pisang nugget goreng ini dibuat semakin menarik untuk disantap Si Kecil dengan berbagai macam variasi topping, mulai dari keju, cokelat, kacang, oreo, dll.

2. Banana Cake

banana cake

Sebenarnya banana cake sudah biasa Moms jumpai, namun yang tidak biasa adalah topping yang diikutsertakan pada banana cake.

Beberapa bakery menyajikan banana cake menggunakan topping keju, green tea, cokelat nuttela, dan tiramisu.

Banana cake cocok juga untuk mengganti cake ulang tahun Si Kecil. Apalagi dengan rasa yang manis alami dari pisang, berpadu dengan topping dan isian cake, akan membuat Si Kecil semakin menyukainya.

Baca Juga: Resep Banana Pancake Praktis, Pas untuk Sarapan Si Kecil!

3. Fluffy Banana

fluffy banana

Sajian fluffy banana merupakan versi lokal dari camilan Tokyo Banana yang sudah lebih dahulu populer, Moms.

Cake sponge pada bagian luar yang lembut, berpadu dengan isian krim custard dan pisang manis di dalamnya, membuat sensasinya semakin disukai oleh Si Kecil.

Berbeda dengan olahan pisang lainnya, fluffy banana menggunakan krim custard juga dengan rasa pisang.

4. Banana Calzone

banana calzone

Ternyata Moms, bukan pizza asin saja lho yang cocok dijadikan sajian calzone atau pizza tutup.

Manfaat pisang juga bisa dikreasikan sebagai banana calzone dan dibakar serta diberikan topping saus cokelat yang nikmat disantap Si Kecil.

Baca Juga: Resep No Bake Banana Bread Legit, Yuk Coba!

5. Frozen Banana Choco Dipped

frozen banana

Manfaat pisang yang lain juga bisa dijadikan olahan yang seperti es krim. Hanya saja Moms cukup bermodalkan buah pisang yang dibekukan dengan saus cokelat.

Lalu dicelupkan ke dalam sprinkle meses atau kacang tanah yang sudah dihaluskan. Pisang pun disajikan menggunakan stik es krim, pasti Si Kecil akan suka nih, Moms!

6. Banana Spring Roll

manfaat pisang

Spring roll atau yang lebih kita kenal dengan pisang cokelat di sini bisa menjadi sajian olahan pisang untuk Si Kecil.

Selain isi cokelat, banana spring roll juga bisa diisi keju atau selain lainnya, dan dilapisi gula sampai menjadi caramel.

Sehingga membuat teksturnya semakin crispy, tetap lembut dan manis di dalam.

Baca Juga: Resep Banana Chocolate Chip Muffins

7. Banana Pie

banana pie

Olahan dari pisang yang satu ini termasuk baru dan tidak kalah menariknya, Moms. Lapisan luarnya adalah pie crust dengan chocolate ganache serta custard pisang, tentunya saja dengan potongan pisang segar.

Pada bagian atasnya, dihias dengan marshmallow atau whipped cream dengan bubuk cokelat. Menarik ya Moms?

Yuk Moms, sediakan pisang di rumah atau sajikan dalam berbagai macam olahan pisang di atas untuk mendapatkan manfaat pisang untuk kesehatan anak.

Artikel Terkait