KESEHATAN
29 Oktober 2020

Temukan 10 Manfaat Kesehatan dari Teh Hitam di Sini

Menariknya, salah satu manfaat teh hitam adalah rasa yang lebih kuat tapi kandungan kafein lebih sedikit dari kopi
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Fia Afifah R
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Selain air, ternyata teh hitam merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Teh hitam berasal dari tanaman Camellia sinensis dan sering dicampur dengan tanaman lain untuk rasa yang berbeda, seperti Earl Grey atau Chai.

Rasa dan kandungan kafeinnya lebih kuat dari pada jenis teh lainnya, tetapi lebih sedikit kafein daripada kopi. Temuan menunjukkan bahwa bahan kimia yang ditemukan dalam teh hitam yang disebut polifenol, dapat mengubah metabolisme energi di hati dengan mengubah metabolit usus.

Sebelumnya diketahui bahwa polifenol teh hijau lebih efektif dan memberikan lebih banyak manfaat kesehatan daripada polifenol teh hitam, karena bahan kimia teh hijau diserap ke dalam darah dan jaringan.

“Namun, temuan baru kami menunjukkan bahwa teh hitam, melalui mekanisme tertentu melalui mikrobioma usus, juga dapat berkontribusi pada kesehatan yang baik dan penurunan berat badan pada manusia,” kata penulis utama Susanne Henning, Profesor di Universitas California - Los Angeles (UCLA).

Susanne menambahkan, hasil penelitian menunjukkan bahwa teh hijau dan hitam adalah prebiotik, zat yang mendorong pertumbuhan mikroorganisme baik yang berkontribusi pada kesehatan seseorang.

Untuk penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, tim melakukan eksperimen pada tikus yang mengonsumsi makanan tinggi lemak, tinggi gula dan dilengkapi dengan teh hijau atau ekstrak teh hitam.

“Penemuan ini menunjukkan bahwa manfaat kesehatan dari kedua teh melampaui manfaat antioksidannya dan keduanya memiliki dampak yang kuat pada mikrobioma usus,” kata Zhaoping Li, Direktur di Pusat Nutrisi Manusia UCLA.

Manfaat Teh Hitam yang Perlu Moms Ketahui

Teh hitam juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan karena mengandung antioksidan dan senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Berikut ini beberapa manfaat teh hitam bagi kesehatan.

Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Teh Yang Tepat

1. Memiliki Sifat Antioksidan

10 Manfaat Teh Hitam -1.jpg

Foto: Thespurceeats.com

Antioksidan dikenal memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Mengkonsumsi makanan yang mengandung antioksidan dapat membantu menghilangkan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel dalam tubuh. Ini juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, dikutip The American Journal of Clinical Nutrion.

Polifenol adalah sejenis antioksidan yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, termasuk teh hitam. Kelompok polifenol, termasuk katekin, theaflavin dan thearubigins, adalah sumber utama antioksidan dalam teh hitam yang dapat meningkatkan kesehatan.

2. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung

Teh hitam mengandung kelompok antioksidan lain yang disebut flavonoid, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Selain teh, flavonoid dapat ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, anggur merah, dan cokelat hitam.

Mengkonsumsi teh hitam secara teratur bermanfaat untuk membantu mengurangi banyak faktor risiko penyakit jantung, termasuk tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, peningkatan kadar trigliserida dan obesitas .

Satu studi terkontrol dari Preventive Medicine secara acak menemukan bahwa minum teh hitam selama 12 minggu, secara signifikan menurunkan nilai trigliserida sebesar 36%, menurunkan kadar gula darah sebesar 18% dan menurunkan rasio plasma LDL / HDL sebesar 17%.

Studi lain menemukan bahwa meminum tiga cangkir teh hitam per hari memiliki risiko 11% lebih rendah terkena penyakit jantung. Menambahkan teh hitam ke rutinitas harian adalah cara mudah untuk memasukkan antioksidan ke dalam makanan, dan berpotensi mengurangi risiko komplikasi kesehatan di masa depan.

Baca Juga: 6 Jenis Teh untuk Mengurangi Mual Ibu Hamil, Bikin Segar!

3. Menurunkan Kolesterol LDL ‘Jahat’

10 Manfaat Teh Hitam -3.jpg

Foto: Gettyimages.com

Tubuh mengandung dua lipoprotein yang mengangkut kolesterol ke seluruh tubuh. Salah satunya adalah lipoprotein densitas rendah (LDL), dan yang lainnya adalah lipoprotein densitas tinggi (HDL).

LDL dianggap sebagai lipoprotein ‘jahat’ karena mengangkut kolesterol ke sel-sel di seluruh tubuh. Sementara itu, HDL dianggap sebagai lipoprotein ‘baik’ karena mengangkut kolesterol dari sel dan ke hati untuk dikeluarkan.

Jika ada terlalu banyak LDL di dalam tubuh, LDL dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan endapan lilin yang disebut plak. Hal ini dapat menyebabkan masalah seperti gagal jantung atau stroke.

Untungnya, beberapa penelitian menemukan bahwa mengonsumsi teh dapat membantu mengurangi kolesterol LDL. Salah satunya dari Nutrition Research New York yang menunjukkan adanya penurunan kadar LDL yang signifikan pada orang yang minum teh hitam, dibandingkan dengan plasebo, tanpa efek samping yang tidak diinginkan.

Para peneliti menyimpulkan bahwa teh hitam membantu meningkatkan kadar kolesterol pada individu yang berisiko terkena penyakit jantung atau obesitas.

4. Meningkatkan Kesehatan Usus

Penelitian telah menemukan bahwa jenis bakteri di usus mungkin memainkan peran penting dalam kesehatan. Itu karena usus mengandung triliunan bakteri, serta 70–80% dari sistem kekebalan tubuh.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jenis bakteri di usus mungkin memainkan peran penting dalam mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, seperti penyakit radang usus, diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, obesitas, dan bahkan kanker, menurut Journal of Translational Medicine.

Polifenol yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu menjaga kesehatan usus dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik dan menghambat pertumbuhan bakteri jahat, seperti Salmonella. Selain itu, teh hitam mengandung sifat antimikroba yang membunuh zat berbahaya dan meningkatkan bakteri usus serta kekebalan dengan membantu memperbaiki lapisan saluran pencernaan.

5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

10 Manfaat Teh Hitam -5.jpg

Foto: Ohhowcivilized.com

Tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko gagal jantung dan ginjal, stroke, kehilangan penglihatan dan serangan jantung. Untungnya, perubahan pola makan dan gaya hidup dapat menurunkan tekanan darah.

Sebuah studi acak terkontrol melihat peran teh hitam dalam menurunkan tekanan darah. Peserta minum tiga cangkir teh hitam setiap hari selama enam bulan. Hasilnya, orang yang minum teh hitam mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik yang signifikan, dibandingkan dengan kelompok plasebo dikutip dari penelitian JAMA Internal Medicine

Konsumsi teh hitam atau hijau juga dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau pra-hipertensi, menurut sebuah laporan yang diterbitkan di Nutrition Reviews.

Para peneliti mengamati 10 studi yang diterbitkan sebelumnya yang mengevaluasi efek teh terhadap tekanan darah pada orang dewasa dengan tekanan darah tinggi atau pra-hipertensi.

Dalam analisisnya, penulis laporan menemukan penurunan tekanan darah sistolik (angka teratas dalam pembacaan tekanan darah) dan tekanan darah diastolik (angka terbawah dalam pembacaan) dengan konsumsi teh.

Baca Juga: Tak Perlu ke Restoran, 5 Variasi Teh Ini Bisa Moms Buat Sendiri di Rumah

6. Membantu Mengurangi Resiko Stroke

Stroke dapat terjadi ketika pembuluh darah di otak tersumbat atau pecah. Namun, 80% kasus stroke dapat dicegah. Misalnya dengan mengatur pola makan, aktivitas fisik, tekanan darah, dan tidak merokok.

Menariknya, penelitian menemukan bahwa minum teh hitam juga dapat membantu mengurangi risiko stroke.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang minum lebih dari tiga cangkir teh baik teh hitam atau hijau per hari, memiliki risiko terkena stroke lebih kecil yakni sebesar 21%, dibandingkan dengan orang yang minum kurang dari satu cangkir teh per hari, menurut penelitian yang dipublikasikan di National Library of Medicine.

7. Menurunkan Kadar Gula Darah

10 Manfaat Teh Hitam -7.jpg

Foto: Indiamart.com

Kadar gula darah yang tinggi dapat meningkatkan risiko komplikasi kesehatan, seperti diabetes tipe 2, obesitas, penyakit kardiovaskular, gagal ginjal, dan depresi. Mengkonsumsi gula dalam jumlah besar, terutama dari minuman manis, telah terbukti meningkatkan nilai gula darah dan risiko diabetes tipe 2

Teh hitam adalah minuman tanpa pemanis yang terbukti membantu meningkatkan penggunaan insulin dalam tubuh. Satu penelitian tabung reaksi melihat sifat teh yang meningkatkan insulin dan komponennya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh hitam meningkatkan aktivitas insulin lebih dari 15 kali lipat.

Para peneliti di American Chemical Society menyimpulkan bahwa beberapa senyawa dalam teh terbukti meningkatkan kadar insulin, khususnya katekin yang disebut epigallocatechin gallate.

8. Membantu Mengurangi Risiko Kanker

Ada lebih dari 100 jenis kanker yang berbeda, dan beberapa tidak dapat dicegah. Meski demikian, polifenol yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu mencegah kelangsungan hidup sel kanker.

Studi tabung reaksi yang dilakukan oleh Anticancer Agents in Medicinal Chemistry , menganalisis efek polifenol dalam teh pada sel kanker. Ini menunjukkan bahwa teh hitam dan hijau dapat berperan dalam mengatur pertumbuhan sel kanker dan mengurangi perkembangan sel baru.

Studi lain menganalisis efek polifenol dalam teh hitam pada kanker payudara. Itu menunjukkan bahwa teh hitam dapat membantu mengatasi penyebaran tumor payudara yang bergantung pada hormon.

Meskipun teh hitam tidak boleh dianggap sebagai pengobatan alternatif untuk kanker, beberapa penelitian telah menunjukkan potensi teh hitam untuk membantu mengurangi kelangsungan hidup sel kanker.

9. Dapat Meningkatkan Fokus

10 Manfaat Teh Hitam -9.jpg

Foto: Tea101.teabox.com

Teh hitam mengandung kafein dan asam amino yang disebut L-theanine, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan fokus. L-theanine dapat meningkatkan aktivitas alfa di otak, menghasilkan relaksasi dan fokus yang lebih baik.

Studi Nutritien Reviews menemukan bahwa minuman yang mengandung L-theanine dan kafein memiliki dampak terbesar pada fokus karena efek L-theanine pada otak.

Ini bisa menjadi alasan mengapa banyak orang yang melaporkan energi yang lebih stabil setelah minum teh, dibandingkan dengan minuman berkafein lain seperti kopi. Moms bisa menjadikan teh hitam sebagai minuman yang bagus jika ingin meningkatkan energi dan fokus tanpa banyak kafein.

10. Menjaga Kesehatan Otak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum teh hitam bermanfaat untuk meningkatkan fungsi pembuluh darah, memperlancar aliran darah di otak, dan menurunkan risiko gangguan kognitif.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di PLoS One pada 2015, misalnya, para peneliti menemukan bahwa konsumsi teh hitam dikaitkan dengan kinerja kognitif yang lebih baik pada orang dewasa berusia 60 tahun ke atas.

Penelitian lain tidak menemukan efek apa pun. Sebuah studi yang melibatkan orang dewasa di atas 60 tahun tidak menemukan hubungan antara teh hitam atau konsumsi kopi dan kejadian demensia atau gangguan kognitif ringan.

Selain itu, studi populasi 2018 terhadap 3.844 pria berusia 65 tahun ke atas yang tinggal di Amerika Serikat tidak menemukan hubungan antara konsumsi teh hitam dan penurunan kognitif.

Apakah Teh Hitam Mengandung Kafein?

Teh hitam memang mengandung kafein. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Analytical Toxicology, para peneliti menganalisis jumlah kafein dalam berbagai merek teh yang diseduh dan menemukan bahwa secangkir teh hitam enam ons mengandung antara 14 mg dan 61 mg kafein.

Kandungan kafein meningkat dengan waktu seduhan dan dengan ukuran porsi. Dalam kesimpulannya, penulis studi tersebut menyatakan bahwa, per ons, konsentrasi kafein dalam teh yang diseduh cenderung lebih rendah daripada kopi dan minuman energi khusus, tetapi mirip dengan soda berkarbonasi.

Meskipun teh hitam menawarkan beragam manfaat, tetap batasi jika Moms memiliki beberapa masalah kesehatan tertentu atau konsultasikan dengan dokter.

Artikel Terkait