TREN
5 Desember 2018

Minyak Goreng Bisa Kedaluwarsa? Cari Tahu Bagaimana Mengetahuinya!

Cara menyimpan minyak mempengaruhi masa kedaluwarsanya lho Moms
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Carla Octama
Disunting oleh Carla Octama


Pernahkah Moms memperhatikan masa kedaluwarsa minyak goreng? Sebagian besar Moms mungkin tidak pernah memperhatikannya. Padahal, minyak goreng ada masa kedaluwarsanya juga lho Moms.

Dikutip dari Eatbydate.com, masa kedaluwarsa minyak goreng bergantung pada tanggal kedaluwarsa dan cara penyimpanannya.

Meskipun sebenarnya minyak masih bisa digunakan setelah lewat tanggal kedaluwarsa, tapi banyak orang yang sepakat bahwa kualitas minyak sudah menurun jauh.

Baca Juga : Kelebihan dan Kekurangan Memasak dengan Teflon

Lantas, bagaimana cara mengetahui minyak masih bagus atau sudah tidak layak digunakan selain dengan melihat tanggal kedaluwarsanya?

Berikut poin-poin yang perlu Moms pahami mengenai masa kedaluwarsa minyak goreng.

Perhatikan Warna, Tekstur, dan Kejernihan

shutterstock 689716447

Warna, tekstur dan kejernihan produk dapat berubah seiring bertambahnya usia. Tetapi ketika lemak mulai tengik, minyak menjadi buruk dan bau serta rasa jadi tidak enak.

Namun, jika terasa aroma wine, cara menutup minyaknya mungkin tidak benar sehingga minyaknya menjadi rusak.

Minyak Zaitun Hanya Bertahan 1 Tahun

shutterstock 159233054

Minyak zaitun ternyata hanya bertahan satu tahun. Aroma dan cita rasa minyak zaitun akan berubah setelah melewati masa itu.

Setelah melewati masa itu, minyak zaitun bisa jadi berbahaya.

Baca Juga : Manfaat Minyak Zaitun, Minyak Paling Sehat untuk Memasak

Minyak dengan Perisa Butuh Treatment yang Berbeda

shutterstock 359199590

Beberapa minyak menggunakan perisa yang mengandung bahan tertentu yang harus mendapat treatment berbeda. Jadi, baca aturan penyimpanannya agar minyak lebih tahan lama.

Itulah beberapa cara yang bisa Moms lakukan untuk mengetahui apakah minyak goreng yang Moms gunakan masih berkualitas baik atau sudah kedaluwarsa. Selamat mencoba!

(AND)

Artikel Terkait