RESEP
22 Maret 2018

Mudah Dibuat, Yuk Berkreasi Dengan Sup Tomat Bola Daging

Pasti orang tersayang di rumah akan lahap menyantap hidangan ini.
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Carla
Disunting oleh Carla

Hai Moms... Pasti sekeluarga penggemar hidangan bakso kan? Nah hari ini bikin bola daging menyerupai bakso, yuk!

Pasti orang tersayang di rumah akan lahap menyantap hidangan ini. Namanya Sup Tomat Bola Daging.  Selamat mencoba, Moms!

Bahan :

Bola Daging:

  • 150 g daging sapi cincang
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 siung bawang putih, parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk 1 sdt garam

Sup :

  • 2 sdm minyak sayur
  • 100 g bawang bombay, cincang
  • 500 g tomat, parut
  • 1 liter kaldu daging
  • 2 sdt tomat pasta
  • 1 liter kaldu daging
  • 1 lembar bay leaf
  • ½ sdt oregano kering
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 50 g pasta berbentuk kerang, rebus
  • 2 sdm kacang polong beku
Baca Juga : 4 Cara Menyimpan Daging Segar

Cara Membuat :

Bola Daging :

1. Aduk daging cincang, kuning telur, tepung terigu, bawang putih, merica, pala dan garam hingga tercampur menjadi rata.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng. Lalu sisihkan.

Sup :

1. Tumis bawang bombay hingga layu.

2. Masukkan tomat parut, tomat pasta, kaldu, bay leaf, oregano, merica dan garam, masak hingga mendidih.

3. Masukkan bola-bola daging, masak hingga mengapung.

4. Tambahkan pasta rebus dan kacang polong.

5. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Artikel Terkait