TREN
23 Februari 2019

Unik! 10 Negara Ini Punya 10 Olahan Telur yang Berbeda

Olahan telur khas India mirip dengan kari telur Indonesia
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Andra Nur Oktaviani
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Telur menjadi salah satu hidangan favorit. Di Indonesia, banyak sekali olahan telur yang bisa kita nikmati.

Mulai dari telur ceplok alias mata sapi, telur dadar, omelet, telur gulung, orak-arik, telur pindang, telur rebus, kari telur, dan olahan telur lainnya.

Bukan hanya di Indonesia, telur juga ternyata jadi masakan favorit di negara-negara lain.

Tidak percaya? Ada 10 masakan telur berbeda di 10 negara. Penasaran apa saja? Yuk kita lihat daftarnya!

1. Tamagoyaki dari Jepang

tamagoyaki 5

Foto: rikurmo.com

Tamagoyaki menjadikan telur dadar biasa jadi luar biasa. Tamagoyaki terbuat dari telur yang didadar lalu digulung dengan teknik khusus sehingga menghasilkan telur gulung yang lembut dan nikmat. Bentuknya juga unik, seperti batang pohon yang berlapis.

2. Shakshuka dari Tunisia

bhtv ep5 shakshuka11 0

Foto: sbs.com.au

Olahan telur dari Tunisia ini terbilang unik. Jika biasanya telur diolah dengan cara digoreng kering, telur ini justru dimasak bersama saus tomat, cabai bubuk, kunyit, dan jinten. Setelah matang, hidangan telur ini bisa disantap sebagai cocolan roti kering. Nikmat!

3. Eggs en Cocotte dari Prancis

20151201 egg en cocotte vicky wasik 019

Foto: seriouseats.com

Olahan telur dari Prancis ini begitu spesial. Terbuat dari telur, krim, dan butter yang dipanggang bersama, eggs en cocotte ini menawarkan cita rasa yang gurih. Jadi penasaran ya Moms?

Baca Juga: Resep Egg Tart yang Harus Moms Coba di Rumah

4. Kwek Kwek/Tokneneng dari Filipina

056

Foto: luweehkitchentokyo.com

Kwek kwek atau tokneneng ini merupakan jajanan pinggir jalan khas Filipina.

Hidangan ini terbuat dari telur puyuh rebus yang dilapisi adonan tepung lalu digoreng dan disantap dengan saus barbecue.

5. Scotch Eggs dari Inggris

img 0702 1024x1024

Foto: nerdswithknives.com

Orang Inggris menyantap telur dengan balutan daging. Telur ayam yang sudah direbus terlebih dahulu dibalut dengan daging sosis tipis lalu digoreng kering. Olahan telur ini lalu disajikan dengan keju cheddar Skotlandia untuk sarapan.

6. Egg Curry dari India

south indian style egg curry recipe.1024x1024

Foto: myfoodstory.com

Pedasnya masala mungkin tidak pernah terbayangkan sebelumnya untuk disajikan dengan telur. Tapi, itulah yang dilakukan orang-orang India.

Mereka membuat kari campuran cabai merah bubuk, ketumbar, dan kunyit sebagai kuah untuk telur rebus. Tidak lupa bawang dan tomat.

Hidangan ini paling pas disajikan dengan nasi hangat. Mirip dengan kari telur di Indonesia ya Moms?

Baca Juga: Yuk Bikin Sendiri Gyudon ala Yoshinoya, Ini Resepnya!

7. Khai Yat Sai dari Thailand

thai

Foto: umami-blog.de

Khai yat sai merupakan omelet dengan isian yang berasal dari Thailand. Omelet ini umumnya diisi dengan potongan daging dan berbagai rempah. Menarik sekali ya Moms?

8. Migas dari Spanyol/Portugal/Texas

steak migas tacos 0817 103032313

Foto: rachelraymag.com

Migas merupakan olahan telur orak-arik yang dicampur dengan paprika dan tortilla. Ini mungkin cocok untuk jadi isian taco ya Moms?

9. Steamed Egg Custard dari Tiongkok

img 7718

Foto: feasttotheworld.com

Tiongkok punya olahan telur yang sangat enak, namanya telur kukus.

Cara membuatnya mudah sekali, Moms hanya perlu mencampurkan telur, air, dan bumbu lalu mengukusnya. Tekstur telurnya yang lembut dijamin bikin ketagihan.

Baca Juga: Resep Onion Ring untuk Camilan Keluarga

10. Menemen dari Turki

20140923 menemen recipe 14

Foto: seriouseats.com

Turki punya olahan telur yang diberi nama menemen. Olahan telur ini terbuat dari campuran telur, serpihan cabai merah, potongan paprika, tomat, dan daun thyme yang dimasak bersama.

Itulah beberapa olahan telur dari berbagai belahan dunia. Unik sekali ya Moms? Jadi penasaran ingin mencicipinya langsung!

(AND)

Artikel Terkait