RESEP
11 September 2020

4 Olahan Gandum yang Mudah Dibuat di Rumah

Makanan-makanan yang terbuat dari gandum ini sangat sehat untuk anak dan keluarga
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Adeline Wahyu
Disunting oleh Intan Aprilia

Moms pasti tahu tentang roti gandum. Nah, bahan utama pembuat roti adalah gandum. Ada banyak olahan gandum selain roti gandum yang menyehatkan.

Gandum utuh merupakan jenis karbohidrat dan serat yang bisa memenuhi kebutuhan energi. Sangat baik jika dikonsumsi di pagi hari. Makanya, banyak orang yang menjadikan roti sebagai bahan untuk sarapan.

Selain itu menurut The Contribution of Wheat to Human Diet and Health, selain menjadi sumber utama pati dan energi, gandum juga menyediakan sejumlah besar komponen yang penting atau bermanfaat bagi kesehatan, terutama protein, vitamin (terutama vitamin B), serat makanan, dan fitokimia.

Gandum saja sebenarnya bisa diolah dan dikreasikan menjadi berbagai menu yang lezat, lho. Memang belum banyak orang yang tertarik, tetapi tidak ada salahnya kita jadi yang pertama mencoba kan.

Baca Juga: Oat, Gandum, dan Granola, Apa Sih Bedanya?

Olahan Gandum yang Mudah Dibuat

Selain bisa menciptakan makanan yang enak, gandum juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, serta mengobati berbahai jenis penyakit. Apa saja menu olahan gandum? Lihat di bawah ini, yuk.

1. Tortilla Gandum

olahan makanan dari gandum

Foto: detik.com

Olahan gandum yang pertama adalah tortilla. Makanan ini merupakan roti tipis yang umumnya terbuat dari jagung giling atau gandum tanpa tambahan ragi.

Biasanya tortilla hanya terbuat dari jagung giling saja, namun seiring berjalannya waktu, banyak yang mengkreasikan.

Jadi, Moms sekarang bisa dengan mudah membuat tortilla gandum hanya dengan menggunakan tepung gandum saja. Mudah kan, Moms?

2. Mie Gandum

olahan makanan dari gandum

Foto: brilicious.brilio.net

Jika Moms ingin membuat olahan gandum untuk anak-anak dan kelurga, mie gandum merupakan pilihan yang tepat sekaligus sehat karena bebas dari MSG dan pengawet. Terlebih lagi anak-anak sangat menyukai menu makanan berupa mie ini.

Baca Juga: 7 Alasan Mengapa Mie Instan Tidak Baik Untuk Anak

Mie gandum ini menyehatkan karena mengandung banyak serat yang tinggi dan protein yang juga tinggi.

Jadi jika Moms sering memberikan anak mie instan, gantilah mie tersebut dengan mie gandum yang pasti lebih sehat.

3. Sereal

olahan makanan dari gandum

Foto: zhenskoe-mnenie.ru

Salah satu olahan gandum yang juga terkenal adalah sereal. Di berbagai supermarket, memang banyak sekali dijual sereal, jadi Moms bisa dengan mudah memilih produk sereal favorit lalu dikreasikan menjadi berbagai makanan

Sereal memiliki rasa yang lezat dan juga sangat disukai oleh anak-anak. Bisa juga dijadikan sebagai sarapan untuk menambah energi anak di pagi hari lho.

Moms bisa coba membuat biskuit dari sereal, atau sekedar dijadikan sebagai makanan sereal biasa yang ditambahkan dengan susu saja. Pasti enak!

4. Pizza Gandum

olahan makanan dari gandum

Foto: bbcgoodfood.com

Mneu olahan gandum lainnya adalah pizza. Menikmati pizza dari bahan tepung, mungkin sudah biasa. Sebagai inovasi baru, ada baiknya Moms coba membuat pizza gandum.

Tidak perlu membuat adonan pizza dari awal, Moms bisa menggunakan roti gandum sebagai bahan dasar rotinya.

Baca Juga: Resep Pizza Tanpa Oven, Siap dalam 20 Menit!

Sebagai bahan dasar rotinya, coba haluskan roti gandum, lalu campur dengan susu dan minyak sayur secukupnya. Lalu tambahkan fermipan dan uleni. Diamkan selama 30 menit dengan ditutup kain basah.

Jika sudah jadi, Moms tinggal menambahkan topping sesuai dengan makanan kesukaan Si Kecil. Wah, pasti anak akan senang.

Snack Gandum Sehat untuk Anak

Nah, agar Si Kecil mau makan makanan yang mengandung gandum setiap harinya mungkin agak sulit.

Moms harus bekerja keras menggantinya melalui makanan yang pasti akan disukai oleh Si Kecil, apalagi kalau bukan camilan!

Yup, Moms tidak perlu lagi bersusah payah membuat olahan gandum untuk Si Kecil.

Kita bisa menemukannya dengan mudah dalam satu produk, yaitu Grain Bar yang diproduksi langsung oleh Ildong. Sesuai namanya, Grain Bar ini adalah snack gandum yang sehat untuk Si Kecil.

Camilan satu ini tersedia dalam rasa pisang, keju, dan wortel. Snack ini pembuatannya dengan cara dipanggang, bukan digoreng, jadi lebih sehat juga.

Moms mungkin bertanya-tanya apa itu Ildong. Ini adalah sebuah brand asal Korea yang khusus menjual berbagai snack sehat untuk Si Kecil.

ildong2.jpg

Produk-produk dari Ildong ini merupakan produk yang aman, menggunakan bahan-bahan alami terpilih dan diproses dengan benar, tanpa mengurangi nutrisi di dalamnya.

Dan terpenting lagi, snack bayi dari Ildong ini tidak menggunakan MSG dan bahan pengawet, sehingga aman untuk dikonsumsi anak-anak.

Selain Grain Bar, Ildong juga menghadirkan camilan sehat lainnya agar Si Kecil tidak bosan. Ada apa saja?

  • Wafer, yang tersedia dalam varian rasa DHA Yogurt, Pisang, dan Calcium Strawberry. Wafer ini dilengkapi dengan zat besi, seng, asam folat dan vitamin, serta nutrisi lainnya untuk pertumbuhan Si Kecil.
  • Ball snack, dengan rasa keju, sayur-sayuran (bayam, wortel, brokoli), dan telur. Camilan dalam bentuk kue bolu lembut ini diperkaya dengan vitamin D, zat besi, dan kalsium.
  • Organic rice cookie atau kue beras organik, yang dibuat dengan 100 persen bahan baku lokal yang bisa dimakan dengan aman oleh anak. Ada varian rasa beras putih dan ubi jalar atau ubi manis yang akan disukai Si Kecil.
  • Organic Rice Cookie Puffing Donut atau kue beras organik puffing donat, yang mengandung kalsium dengan rasa yang lembut dan tidak kuat. Moms bisa jadikan camilan ini sebagai finger food anak untuk perkembangan otot-otot bayi. Camilan ini tersedia dalam rasa blueberry dan pisang.
  • Laver cookie, camilan dengan rasa gurih dan lezat untuk Si Kecil. Proses pembuatan makanan satu ini dengan cara dipanggang sebanyak 4 kali, jadi tidak digoreng dalam minyak. Camilan satu ini tidak menggunakan bumbu dan monosodium glutamat. Tersedia pula dalam rasa wijen dan kelapa yang unik.

Keseluruhannya, ada enak snack sehat yang bisa Moms berikan untuk Si Kecil. Praktis kan Moms?

Tertarik untuk memberikan snack sehat ini untuk Si Kecil? Moms bisa langsung membeli produk-produk dari Ildong ini hanya di Think About Baby. Anak sehat, Moms bisa hemat. Bonus plus-plus banget kan Moms!

Artikel Terkait