RESEP
24 September 2018

Resep Ayam Goreng Crispy ala Julie Taslim, Gampang!

Mudah dan cepat membuatnya!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Intan
Disunting oleh Intan

Menyiapkan hidangan yang sehat, mudah, dan tidak lama membuatnya jadi kemampuan yang harus dimiliki oleh para Moms, terutama para Moms yang memiliki anak sekolah.

Dengan membawa bekal sendiri dari rumah, Si Kecil tentu tidak akan jajan sembarangan. Moms pun tidak perlu khawatir lagi anak sakit karena jajan sembarangan.

Salah satu menu yang bisa dibuat dengan cepat dan mudah adalah ayam goreng crispy. Julie Taslim membagikan resepnya untuk para Moms. Resep ini bisa Moms coba untuk bekal Si Kecil, lho. Tinggal tambahkan nasi atau kentang. Seperti apa resepnya? Cari tahu yuk Moms!

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy untuk Camilan

Bahan Ayam Goreng Crispy:

- 400 gr dada ayam tanpa tulang, pipihkan

- 4 gr garam

- 1/2 gr merica putih bubuk

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Minyak, untuk menggoreng

Bahan Tepung Pelapis, aduk rata:

- 64 gr tepung terigu serbaguna

- 35 gr tepung beras

- 1 sdm bawang putih bubuk

- 1 sdm paprika bubuk

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica putih bubuk

Bahan Sambal Pedas:

- 6 sdm Sambal Jawara Extra Hot

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm madu

- 240 ml air

- 1 sdm maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam ala Julie Taslim

Cara Memasak:

shutterstock 1046046136

1. Ayam goreng crispy: Potong ayam sesuai selera. Lumuri dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit. Lumuri permukaan ayam dengan tepung pelapis. Celupkan ke dalam telur, lalu lumuri kembali dengan tepung pelapis. Padatkan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

2. Sambal pedas: di dalam panci, didihkan sambal, saus tomat, madu, dan air. Masukkan larutan maizena, didihkan kembali. Masak hingga mengental.

3. Penyajian: ambil ayam goreng crispy, olesi permukaannya dengan sambal pedas. Potong-potong sesuai selera. Sajikan segera.

Mudah sekali kan Moms cara membuatnya? Tidak membutuhkan waktu lama juga. Selamat mencoba!

(AND)

Artikel Terkait