RESEP
9 Oktober 2018

Resep Bakso Kuah yang Bergizi untuk Camilan Anak

Enak dan bergizi, ikuti cara mudah membuatnya
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Carla Octama
Disunting oleh Carla Octama


Moms terkadang kehabisan ide dalam mencari resep makanan yang bergizi untuk Si Kecil.

Bakso memang pilihan yang tepat, terlebih bakso kuah dengan kuah yang gurih dan hangat akan sangat baik untuk memberi mereka energi.

Sayangnya, Moms kerap takut membeli bakso instan karena pengawetnya.

Guna menghindari hal tersebut, lebih baik buat saja sendiri bakso kuah untuk Si Kecil. Ini dia resep bakso kuah yang lezat dan mudah:

Bahan-Bahan:

  • 4lt air mineral
  • Tulang sapi 400gr
  • 1sdm lada bubuk
  • Daun bawang
  • 12 siung bawang putih
  • 2sdt kaldu instan rasa sapi
  • Garam secukupnya
  • 500gr daging sapi
  • 3-4 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
  • Penyedap rasa

Baca Juga : Yuk, Coba 5 Cemilan Sehat Untuk Perkembangan Otak Anak

Cara Membuat Kuah Bakso:

1. Masukan air ke dalam panci dan tambahkan tulang sapi ke dalamnya

2. Tunggu sampai air tulang sapi tersebut mendidih kemudian kecilkan apinya

3. Masukan bawang putih ke dalam panci kemudian tunggu antara 15-30 menit

4. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu instan

5. Tunggu hingga mendidih

Cara Membuat Bakso :

1. Potong-potong daging sapi, pisahkan uratnya

2. Masukkan daging ke dalam blender, kemudian masukkan penyedap rasa

3. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada halus

4. Blender dengan kecepatan sedang hingga mulai halus kemudian masukkan telur

5. Blender kembali hingga halus lalu masukan 3-4sdm tepung sagu dan 100ml air lalu blender hingga halus

6. Jika adonan sudah selesai diblender, bentuklah bulat-bulat dan rebus bersama kuah bakso tadi

7. Tunggu hingga benar-benar matang dan siap disajikan

Bagaimana Moms, mudah kan cara membuat bakso kuah ini?

(MDP)

Artikel Terkait