RESEP
12 November 2020

Cari Camilan? Coba Resep Brulee Bomb yang Lagi Viral Ini!

Lumeran kejunya sungguh menggoda!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Teti
Disunting oleh Amelia Puteri

Selalu ada makanan hits setiap waktu, baru-baru ini ada lagi makanan yang tengah hits di media sosial. Uniknya kalau selama ini makanan yang hits biasanya manis dengan cita rasa cokelat, kini makanan yang tengah hits adalah makan asin, yaitu brulee bomb.

Kroket di Indonesia biasanya terbuat dari kentang. Namun, di beberapa negara Eropa ada kroket yang bahan dasarnya roux yaitu tepung dan bahan mengandung lemak seperti susu atau fresh cream.

Brulee bomb juga terbuat dari roux dengan campuran keju, bentuknya mirip bitterballen. Moms mungkin juga ingin mencoba membuat brulee bomb.

Resep brulee bomb belakangan viral di YouTube dan TikTok. Sekilas, brulee bomb memiliki bentuk mirip bitterballen, camilan gurih khas Belanda.

Namun, isian brulee bomb terbilang berbeda dari bitterballen. Makanan ini terbuat dari bawang bombai, bawang putih, smoked beef, yang dimasak dengan susu, keju, dan digoreng kembali.

Makanan ini juga mudah dibuat dan sangat mungkin dijadikan untuk usaha. Mau tahu resepnya? Yuk simak bersama!

Baca Juga: Resep Odading yang Lagi Viral Karena Mang Oleh, Bikin Jadi Iron Man!

Bahan Brulee Bomb

Untuk membuatnya, Moms membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1/2 siung bawang bombai
  • 1 siung bawang putih
  • 500 gram smoked beef
  • 2 sdm margarin
  • 3 -5 sdm tepung terigu
  • 250 susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • 50-60 gram keju parut
  • Keju mozzarella secukupnya
  • 1 butir telur
  • Tepung roti secukupnya

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Lagi Hits, Yuk Ikuti!

Cara Membuat Brulee Bomb

Nah, Moms sudah menyiapkan bahan-bahannya, lalu bagaimana cara membuat resep brulee bomb? Yuk, simak langkah demi langkahnya berikut ini.

  1. Cincang kasar bawang bombai dan bawang putih lalu sisihkan. Kemudian potong smoked beef kotak-kotak kecil, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai, bawang putih dan smoked beef sampai harum. Masukkan tepung terigu, susu dan aduk sampai rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan keju, aduk kembali sampai adonan mengental.
  3. Jika sudah biarkan mendingin dan bentuk menjadi bulatan dan isi dengan keju mozzarella, lalu bulatkan adonan dengan benar. Hal ini bertujuan agar keju mozzarella tidak bocor dari adonan ketika digoreng.
  4. Kocok telur dan balurkan adonan brulee bomb dengan telur, lanjutkan lumuri dengan tepung roti.
  5. Selanjutnya siapkan minyak dan goreng sampai brulee bomb berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan saus tomat atau sambal dan nikmati selagi hangat.

Itu dia, resep brulee bomb yang menarik dan tengah viral. Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Resep Pancake Lava Viral, Lumer dan Lembut!

Artikel Terkait