RESEP
3 Agustus 2020

Resep Cloud Bread atau Roti Kapas 3 Bahan Ala Tiktok

Belakangan ini, sosial media diramaikan dengan unggahan resep para pengguna Tik Tok ini.
placeholder

Foto: Youtube.com/Dapur Bunda Emmy

placeholder
Artikel ditulis oleh Lolita
Disunting oleh Dina Vionetta

Belakangan ini, sosial media diramaikan dengan unggahan para pengguna Tik Tok yang menunjukkan cara membuat cloud bread atau roti kapas yang hanya menggunakan tiga bahan.

Cloud bread mencuri perhatian banyak orang karena bentuknya yang fluffy dengan berbagai warna yang menggugah selera, sehingga membuat banyak orang ingin mencoba dan mencicipi si roti kapas tersebut. Berikut ini cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat cloud bread melansir dari Trivina Kitchen.

Baca Juga: Resep: Penne Ayam Lemon

Bahan Utama:

Resep Cloud Bread/Roti Kapas 3 Bahan Ala Tiktok

Foto: Instragam.com/soflofooodie

- 2 butir (60gr) putih telur

- 2 sdm (30gr) gula halus

- 1 sdm tepung maizena

Bahan Tambahan:

- pewarna makanan

- 1/2 sdt ekstrak vanila

Baca Juga: Resep: Cilok Keju

Cara Membuat Roti Kapas/Cloud Bread:

Resep Cloud Bread/Roti Kapas 3 Bahan Ala Tiktok

Foto: Instagram.com/pow3r.of.two

  1. Masukkan 3 butir putih telur ke dalam wadah lalu kocok menggunakan mixer sampai berbusa.
  2. Sambil diaduk dengan mixer, masukkan gula halus secara bertahap dan aduk dengan adonan putih telur hingga merata.
  3. Masukkan tepung maizena kemudian aduk dengan mixer hingga mengembang dan fluffy.
  4. Kemudian, hentikan mixer, lalu masukkan ekstrak vanila dan aduk kembali menggunakan mixer. Vanila tak hanya berguna untuk menambah cita rasa namun juga menyamarkan bau amis yang kerap muncul pada putih telur. Selain vanila, Moms juga bisa menggantinya dengan rasa-rasa lain sesuai selera.
  5. Setelah semua bahan tercampur, kemudian adonan dibagi ke dua wadah yang berbeda.
  6. Selanjutnya, masing-masing wadah diberi dua pewarna makanan yang berbeda. Warna yang digunakan bebas ya, Moms.
  7. Lalu aduk hingga warna dan adonan tercampur rata.
  8. Persiapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Kemudian tuang adonan ke loyang.
  9. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera dan ratakan bagian permukaan adonan.
  10. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 20-25 menit. Jangan lupa untuk memanaskan oven lebih dulu sebelum memanggang. Jika tak punya oven, Moms bisa memanggang kue ini dengan api kecil agar tingkat kematangan dan tekstur yang dihasilkan pas juga nikmat.

Itulah resep mudah dan simpel membuat cloud bread yang bisa Moms coba di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Selai Srikaya Homemade untuk Olesan Roti

Artikel Terkait