BAYI
2 Agustus 2020

7 Resep Finger Food untuk Bayi, Yuk Coba!

Bisa juga untuk Si Kecil yang belum tumbuh gigi
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Begita
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Finger food atau makanan yang bisa dipegang oleh bayi saat memakannya sebenarnya tetap bisa diberikan pada Si Kecil meski belum tumbuh gigi. Moms bisa memulainya dengan makanan bertekstur lembut yang bisa bayi kunyah mengandalkan gusinya.

Sebelum mengolah resep finger food bayi, pastikan makanan itu ketika ditekan jari, akan mudah dikunyah bayi dengan gusinya.

Kebanyakan ibu mulai memberi finger food saat anak berusia enam bulan, beberapa lagi menunggu sampai genap delapan bulan, dan usia 10 bulan adalah waktu yang cukup normal bagi bayi memakan sendiri finger food-nya.

Untuk finger food ini, Moms bahkan bisa memberikan makanan yang tak membutuhkan persiapan dalam penyajiannya. Beberapa yang Orami sadur dari laman Baby Jakes Mom, satu sendok makan selai kacang, kismis, atau kacang merah kaleng.

Sumber lain menyebut keju adalah finger food terbaik bagi bayi untuk melatih mengunyah. Keju Cheddar dan Cottage adalah pilihan pertama yang baik jika bayi kesulitan memegang kubus atau irisan.

Moms juga bisa memberi bayi beberapa sayuran mentah seperti irisan paprika, timun yang diparut, atau tomat ceri yang dipotong kecil.

Buah-buahan tentu lebih banyak lagi. Mulai dari buah pisang utuh yang sudah dikupas, irisan pisang yang dikombinasikan dengan almond butter, alpukat yang dipotong dadu, strawberry dan blueberry utuh, anggur yang dipotong beberapa bagian, irisan apel, potongan pepaya, atau semangka.

Sementara untuk finger food yang hanya butuh persiapan sederhana meliputi kacang kukus yang bagus untuk koordinasi motorik halus dan cengkraman bayi, sayuran kukus seperti wortel dan jagung atau telur rebus.

Baca Juga: Coba Ide Fingerfood Mudah dari 5 Bahan Ini untuk Si Kecil

Resep Finger Food untuk Bayi

Sementara untuk resep finger food bayi belum tumbuh gigi yang membutuhkan penyajian, Moms bisa buat beberapa resep di bawah ini.

1. Biskuit Bayi

Resep Finger Foods untuk Bayi Belum Tumbuh Gigi

Foto: Orami Photo Stock

Bahan:

  • 1 cangkir tepung buncis
  • 1/4 cangkir tepung lain seperti tepung almond/gandum tanah/tepung kelapa/kelapa kering
  • 1/2 cangkir mentega kacang
  • 2 biji rami bubuk TBS
  • 1/4 cangkir minyak kelapa cair
  • 1/4 hingga 1/3 cangkir pemanis alami seperti madu, sirup maple murni, atau bahkan pisang yang ditumbuk
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 sdt baking soda/bicarb
  • 2 sdt esens vanili murni atau bubuk vanila
  • 1-2 sdm air jika dibutuhkan

Cara Membuat:

  1. Ukur 1 cangkir Tepung Buncis dan masukkan ke dalam freezer saat anda menyiapkan sisa adonan. Mendinginkan tepung buncis membantu menciptakan konsistensi dan tekstur yang tepat untuk dipanggang.
  2. Panaskan lebih dulu oven ke 175 derajat celsius.
  3. Campurkan bahan basah: mentega kacang, telur, minyak kelapa meleleh, esens vanili, pemanis lalu kocok.
  4. Sekarang tambahkan bahan kering seperti tepung buncis dari freezer, tepung lain, dan biji rami) lalu campur menjadi adonan yang padat. Anda dapat menambahkan sedikit air jika perlu untuk menggabungkan menjadi tekstur adonan kue.
  5. Ambil satu bola kecil adonan dan gulung, lalu ratakan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Tekan ke bawah dengan 3 jari tengah Anda untuk meratakan sedikit.
  6. Panggang sekitar. 12 menit sampai berwarna kecoklatan. Begitu keluar dari oven, segera tekan ke bawah (dengan lembut) di tengah setiap biskuit dengan garpu. Ini menghilangkan kantong udara dan menciptakan kekenyalan yang dibutuhkan semua biskuit yang baik.
  7. Rasa biskuit ini tidak begitu manis. Teksturnya pun kenyal. Cocok untuk bayi usia tujuh atau delapan bulan yang siap mengunyah sesuatu seperti biskuit tumbuh gigi. Cocok juga untuk para ibu yang mengikuti BLW.

2. Bakso Kurma

Resep Finger Foods untuk Bayi Belum Tumbuh Gigi

Foto: Orami Photo Stock

Bahan:

  • 1/2 cangkir Selai Kacang
  • 1/4 cangkir Oat Bran
  • 1/4 cangkir Ground Flaxseeds
  • 1/4 cangkir Tepung Almond
  • 2 atau 3 Pisang matang
  • 1/2 cangkir Kurma cincang segar atau kering. (Tips: Rendam kurma dalam air panas selama beberapa menit sebelum dicampur, membuatnya lebih mudah untuk berbaur)
  • 1/2 cangkir serpihan kelapa
  • 1/8 cangkir Biji Chia (bisa juga menggunakan campuran biji apa pun)
  • 1-2 sendok makan Minyak Kelapa, dilelehkan
  • 1/3 gelas air (untuk melembutkan dan mengikat campuran jika diperlukan, tetapi tambahkan saja sesuai kebutuhan! Anda dapat menggunakan sebagian air sisa dari merendam kurma)

Cara Membuat:

  1. Tuangkan air mendidih di atas kurma selama beberapa menit untuk melembutkannya. Kemudian cincang. Jika terlalu kering, tambahkan air dari mangkuk rendaman.
  2. Tambahkan bahan-bahan tadi ke food processor. Jika adonan terlalu tebal atau padat, tambahkan air secara perlahan sesuai kebutuhan. Jika terlalu lengket, tambahkan lebih banyak bahan kering (seperti tepung almond atau oat bran).
  3. Kemudian bentuk menjadi bola-bola dan biarkan mengeras di lemari es. Agar lebih mudah sebelum membentuk bola, celupkan jari-jari Anda ke dalam minyak kelapa agar gulungan lebih mudah). Gampang kan?
  4. Nutrisi dan protein yang dikandung pada bahan-bahan ini memberi asupan gizi yang cukup untuk bayi. Cocok juga untuk Moms yang menerapkan BLW. Pembuatannya pun sangat sederhana hingga Moms tidak perlu memanggang!

Baca Juga: 5 Resep Muffin Lezat Untuk Finger Food Bayi

3. Easy Peasy Veggie Quiche Cakes

Resep Finger Foods untuk Bayi Belum Tumbuh Gigi

Foto: The Veggie Cauldron

Bahan:

  • 2-3 cangkir tepung almond
  • ¼ gelas minyak kelapa, meleleh (bisa juga menggunakan minyak zaitun)
  • 3-5 gelas sayuran apa pun
  • 4 butir telur, kocok
  • 1 cangkir keju cheddar parut
  • 1 ½ cangkir yogurt
  • 1 sdm baking powder
  • Bumbui dengan Garam Herbal/Garam Himalaya Merah Muda (opsional dan jika bayi lebih dari 1+ jika anda khawatir dengan kandungan garam)

Sayuran Yang Direkomendasikan:

  • Wortel parut atau potong dadu (mungkin ingin dikukus sebelumnya)
  • Bayam cincang/parut
  • Brokoli cincang/kembang kol (mungkin ingin dikukus sebelumnya)
  • Jagung beku/kalengan
  • Kacang polong beku
  • Cabe merah cincang
  • Jamur cincang
  • Apel parut
  • Pisang tumbuk
  • Kentang manis tumbuk (perlu dikukus/dihaluskan terlebih dahulu)
  • Anda juga bisa menambahkan beberapa tuna/sarden untuk protein tambahan.

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan ke dalam mangkuk besar untuk digabungkan, lalu sendokkan adonan ke dalam baki muffin yang dilumuri minyak.
  2. Masukkan ke dalam oven, dan panggang selama 20+ menit pada 180 derajat celsius. Hingga tampak coklat keemasan dan kencang.
  3. Dinginkan di rak kawat, dan telur akan terus mengeras saat muffin dingin.
  4. Tempatkan dalam wadah kedap udara di lemari es selama beberapa hari atau bekukan. Mudah sekali kan?

4. Muffin Telur Mini

10 Resep Finger Foods untuk Bayi dengan Sedikit Gigi

Foto: Orami Photo Stock

Ini adalah jenis finger food yang diisi oleh protein sempurna! Membuatnya pun cukup mudah.

Bahan:

  • 6 butir Telur
  • Air
  • Susu murni/ASI
  • Zucchini, parut
  • Wortel, parut
  • Keju, Parut

Cara Membuat:

  1. Kocok 6 telur bersama sedikit air, susu murni atau ASI.
  2. Tambahkan parutan zucchini, wortel parut dan keju parut.
  3. Lalu masukkan adonan ke cetakan muffin dan panaskan di oven selama 20 menit.

5. Kue Tuna

10 Resep Finger Foods untuk Bayi dengan Sedikit Gigi

Foto: Orami Photo Stock

Bahan:

  • 1 kaleng Tuna
  • 1 butir Telur
  • 1 sdt Bubuk bawang putih
  • 1/3 cangkir Keju cheddar parut
  • Jamur, cincang
  • 1/4 cangkir Wortel parut
  • Tepung rotu, secukupnya
  • 1 sdt Mentega/minyak zaitun

Cara Membuat:

  1. Campurkan sekaleng tuna ringan dengan telur, bubuk bawang putih, 1/3 cangkir keju cheddar parut, beberapa jamur cincang, 1/4 cangkir wortel parut dan beberapa remah roti panko dalam mangkuk berukuran sedang.
  2. Tambahkan satu sendok teh mentega atau minyak zaitun ke dalam wajan besar di atas api sedang. Bentuk kue kecil dari campuran adonan tuna ini dan letakkan dengan lembut di wajan yang dipanaskan.
  3. Balik saat berwarna cokelat keemasan. Mudah bukan?

Baca Juga: 7 Resep Finger Food Sederhana Untuk Si Kecil

6. Bakso

10 Resep Finger Foods untuk Bayi dengan Sedikit Gigi

Foto: Orami Photo Stock

Bahan:

  • 1 ons Kalkun giling
  • 2 butir Telur
  • 1 cangkir Sayuran parut
  • 1/2 cangkir Gandum gulung
  • 1 sdt Bawang putih bubuk
  • Minyak zaitun

Cara Membuat:

  1. Campurkan satu ons kalkun giling dengan dua telur, satu cangkir sayuran parut pilihan, 1/2 cangkir gandum gulung, 1 sdt bawang putih, dan sedikit minyak zaitun.
  2. Aduk rata dengan tangan lalu gulung ke bakso kecil.
  3. Letakkan di atas loyang berlapis dan panggang di suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 12 menit atau sampai suhu internal 76 derajat Celsius.

7. Oatmeal Apple Cinnamon

10 Resep Finger Foods untuk Bayi dengan Sedikit Gigi

Foto: Orami Photo Stock

Bahan:

  • 2 cangkir Oat
  • 1 sdt Kayu manis
  • 1 sdt Baking powder
  • garam
  • 3 buah Pisang matang ukuran besar, tumbuk
  • 3 buah Apel, kupas dan parut
  • 1 cangkir Yogurt tawar
  • 2 sdm Mentega
  • 2 sdt Vanili

Cara Membuat:

  1. Campurkan 2 cangkir oat, 1 sdt kayu manis, 1 sdt baking powder, dan sedikit garam dalam mangkuk besar.
  2. Dalam mangkuk lain campur bersama 3 pisang tumbuk besar matang, 3 apel dikupas dan parut, 1 cangkir yogurt polos penuh lemak, 2 sdm mentega, dan 2 sdt vanili.
  3. Campur bahan basah dan kering bersama-sama dan transfer campuran ke kaleng muffin berminyak.
  4. Panggang hingga cokelat keemasan di atasnya.

Baca Juga: Waspada! Tidak Semua Finger Food Aman Untuk Bayi

Itulah beberapa resep finger food untuk bayi yang bisa Moms coba di rumah. Semoga Si Kecil suka ya!

Artikel Terkait