RESEP
18 Mei 2020

Resep Gulai Bola Daging: Cocok Disantap Saat Lebaran Tiba!

Ajak keluarga dan jadikan momen silaturahmi semakin hangat
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Orami
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Tentunya sungguh nikmat ya Moms ketika Hari Raya Idul Fitri bisa menyantap makanan dengan cita rasa bumbu yang kuat, mulai dari opor ayam sampai gulai bola daging.

Gulai bola daging yang lezat ini bisa Moms buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tentunya mudah didapatkan. Mau tahu caranya? Simak resep gulai bola daging di bawah ya Moms.

Baca Juga: Inspirasi Menu Buka Puasa: Buncis Daging Giling

Bahan Gulai Bola Daging

  • 500 gr daging sapi giling
  • 4 siung bawang putih
  • ¾ sdt merica bubuk
  • ¾ sdt garam
  • 2 butir putih telur
  • 200 gr kentang
  • 3 papan petai
  • 1000 ml santan
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 potong asam kandis

Bumbu Gulai Bola Daging

  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1.5 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Haluskan semua bahan

Baca Juga: Anak Tidak Suka Makan Daging, Siasati Saja dengan Cara Ini

Cara Membuat Gulai Bola Daging

Sumber: YouTube Endeus TV

Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, merica bubuk, garam, putih telur

  1. Bentuk daging menyerupai bola
  2. Rebus air, kemudian masukkan daging hingga mengambang
  3. Blender semua bahan bumbu halus
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang telah di blender
  5. Masukkan batang serai dan daun jeruk, kemudian aduk
  6. Tambahkan santan
  7. Masukkan bola daging dan kentang
  8. Tambahkan asam kandis dan petai
  9. Sajikan

Membacanya saja sudah ingin cepat-cepat memasak dan menyantapnya ya Moms. Yuk coba di rumah membuat gulai bola daging dari resep gulai bola daging Orami dan Endeus TV ini.

Sumber: Endeus TV

Artikel Terkait