RESEP
28 September 2020

KFC Luncurkan Menu Kue Pukis, Ini Resep Kue Pukis dengan Ragam Topping

Mom bisa menambahkan topping sesuai selera
placeholder

Foto: instagram.com/thecreators.studio

placeholder
Artikel ditulis oleh Lolita
Disunting oleh Amelia Puteri

Restoran cepat saji KFC baru saja meluncurkan menu baru yang unik dan khas jajanan Indonesia yakni kue pukis aneka topping. Keunikan menu terbaru KFC ini langsung mencuri perhatian masyarakat dan membuat penasaran banyak orang.

Namun, mengutip Detik Food, menu baru kue pukis ini hanya tersedia di beberapa gerai KFC. Sehingga tak semua gerai di Indonesia memiliki menu tersebut.

Moms tentu sudah familiar dengan kue pukis yang banyak dijual di gerobak. Nyatanya, Moms bisa membuat kue pukis dengan ragam topping ini, lho! Penasaran? Cari tahu resep kue pukis di artikel ini!

Baca Juga: Resep Dorayaki, Kue Jepang Kesukaan Doraemon

Resep Kue Pukis Aneka Topping Ala KFC

Meskipun menu baru ini tak bisa Moms dapatkan di gerai KFC terdekat, Moms bisa membuat sendiri menu kue pukis aneka topping ala KFC ini di rumah.

Mengutip Kuliner Kota, berikut resep kue pukis dan cara membuatnya.

Bahan Kue Pukis:

Untuk membuatnya, Moms membutuhkan bahannya sebagai berikut:

  • 2 butir telur ayam
  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 20 gram margarin
  • 50 mL air hangat
  • 125 mL santan cair
  • 1 sdm ragi instan
  • ½ sdt garam
  • ½ ssdt pasta vanili
  • Topping yang disiapkan: biskuit oreo, coklat, kacang, dan keju

Baca Juga: Resep Kue Cubit

Cara Membuat Kue Pukis:

  1. Pertama, lelehkan mentega dengan api sedang. Jika sudah meleleh, tirikan ke wadah.
  2. Lalu, campurkan gula pasir, telur, dan garam dalam satu wadah kemudian kocok dengan mixer selama 5 menit hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
  3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bertahap lalu aduk hingga merata.
  4. Masukkan ragi ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata. Lalu, biarkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
  5. Setelah adonan mengembang, Moms bisa memasukkan mentega cair dan pasta vanili ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  6. Siapkan cetakan kue pukis dan oleskan margarin secara menyeluruh dan panaskan dengan api kecil.
  7. Lalu, tuang adonan ke dalam cetakan tapi jangan terlalu penuh agar adonan tidak tumpah.
  8. Moms bisa menaburi adonan dengan topping yang sudah disiapkan. Kemudian tutup cetakan dan masak hingga matang.
  9. Jika pinggiran kue sudah mengering maka kue sudah matang dan harus segera diangkat agar tidak hangus.

Nah, itu dia resep kue pukis aneka topping ala KFC sudah bisa dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!

Artikel Terkait