RESEP
4 Mei 2020

Resep Martabak Manis Mini untuk Kudapan Berbuka Puasa

Si Kecil bisa isi dengan ragam topping favoritnya!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Dina Vionetta

Jika Moms berencana membuat kudapan untuk Si Kecil, atau resep takjil, berikut ini resep martabak manis mini yang mudah dibuat dengan bentuk menggemaskan.

Martabak adalah salah satu kudapan yang paling populer dan disukai oleh siapa saja dari berbagai kalangan usia, termasuk anak-anak.

Resep Martabak Manis Mini untuk Si Kecil

Selain martabak telur, ada juga martabak manis yang bisa diisi dengan ragam topping manis favorit Si Kecil, seperti cokelat, keju, kacang, susu kental manis, selai stroberi, dan lain sebagainya.

Ini dia resep martabak manis mini lezat untuk Si Kecil

Baca Juga: 5 Olahan Pisang untuk Camilan Anak, Lezat!

Bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • 2-3 sdm mentega atau margarin, cairkan
  • 300 ml air
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm baking powder
  • Topping sesuai selera

Baca Juga: Resep Mie Martabak

Cara Membuat:

  1. Campur telur, gula, garam, dan ragi instan dalam satu mangkuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur cair yang tepat.
  3. Masukkan mentega cair, aduk rata.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 15-20 menit.
  5. Lalu, tambahkan baking powder, aduk rata.
  6. Panaskan cetakan martabak mini di atas kompor dengan api sedang.
  7. Tuangkan adonan hingga cetakan atau teflon yang digunakan terisi setengahnya.
  8. Tunggu hingga di permukaan muncul pori-pori kecil.
  9. Kemudian tutup.
  10. Buka tutup cetakan, angkat jika merasa bahwa adonan sudah matang kecokelatan.
  11. Tambahkan topping sesuai selera seperti gula pasir, susu kental manis, meises cokelat, atau selai favorit anak.

Baca Juga: Resep : Martabak Telur Mini

Nah, itulah resep martabak manis mini yang bisa Moms coba untuk keluarga atau untuk takjil. Enak sekali tampaknya, bukan?

Artikel Terkait