RESEP
21 Oktober 2019

Resep Mozzarella Stick untuk Camilan Keluarga

Bisa dinikmati bersama-sama!

Sumber: Endeus TV

Artikel ditulis oleh Orami
Disunting oleh Orami

Apa buah hati suka ngemil? Bila iya, pasti Moms sering pusing karena kebanyakan camilan yang dijual tuh tidak higienis, sehingga bisa bikin Si Kecil sakit.

Makanya lebih baik Moms memasak camilan di rumah. Buatlah camilan yang bisa disantap bersama-sama, baik oleh anak, suami, juga Moms sendiri.

Nah, mozzarella stick adalah salah satu camilan enak dan mudah dibuat! Yuk tengok resep mozzarella stick untuk camilan keluarga!

Baca Juga: Selain Mozzarella, Ada 5 Jenis Keju Lain Yang Tak Kalah Lezat

Bahan:

  • 200 g tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 200 g tepung roti kasar
  • 1 sdt thyme kering
  • 16 buah mozzarella stick
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas

Saus:

  • 3 sdm minyak zaitun
  • 50 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 ml saus bolognese siap pakai
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt oregano kering

Baca Juga: Resep Camilan untuk Balita dari Keju

Cara Membuat:

  1. Saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
  2. Masukkan saus bolognese, gula pasir, garam, dan oregano kering, aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
  3. Aduk rata tepung terigu, garam, dan merica hitam bubuk, sisihkan.
  4. Aduk rata tepung roti dan thyme kering, sisihkan.
  5. Ambil 1 buah keju mozzarella, celupkan ke dalam telur. Balur dengan campuran tepung terigu. Lakukan langkah ini dua kali.
  6. Celupkan kembali mozzarella ke dalam telur, balur dengan campuran tepung roti hingga menutupi semua permukaannya.
  7. Simpan dalam freezer hingga mengeras (1 jam).
  8. Goreng dalam minyak banyak panas hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  9. Sajikan mozzarella stick selagi hangat bersama saus.

Sumber: Endeus TV

Artikel Terkait