RESEP
4 September 2020

6 Resep Nasi Goreng yang Nikmat dan Mudah Dibuat!

Aromanya dijamin menggiurkan!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Amelia Puteri

Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan yang mudah dibuat dan cepat. Makanan ini juga menjadi sajian andalan keluarga, baik itu di pagi hari maupun malam hari.

Namun, agar sajian nasi gorengnya tidak itu-itu saja, Moms bisa membuat variasi resep nasi goreng yang nikmat dan juga mudah dibuat. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Resep Nasi Goreng Nikmat

Ada banyak resep nasi goreng yang bisa dibuat. Mulai dari nasi goreng putih, hingga babat, Moms bisa coba membuatnya untuk menu makanan yang padat energi ini!

1. Resep Nasi Goreng Putih

resep nasi goreng putih.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Saat ingin membuat nasi goreng sendiri di rumah, biasanya Moms akan membutuhkan kecap yang memberikan rasa manis dan gurih pada masakan.

Tetapi, tanpa kecap pun Moms masih bisa membuat nasi goreng, lho! Makanan ini yang dinamakan sebagai nasi goreng tanpa kecap. Yuk, ketahui resep nasi goreng putih yang mudah dibuat dan tetap lezat.

Bahan:

  • 1 porsi nasi dingin
  • 1 telur ayam
  • Margarin, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • 2 daun bawang
  • 1 buah wortel, cincang dadu
  • 100 gr kacang polong
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah

Cara Membuat:

  1. Blender bawang merah dan bawang putih sampai halus tanpa air. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak dan sedikit margarin. Masukkan wortel sampai sedikit empuk. Masukkan kacang polong.
  3. Masukkan telor, aduk di wajan sampai matang, lalu tuangkan minyak wijen.
  4. Tuangan nasi dan aduk hingga merata.
  5. Beri kaldu bubuk hingga mendapatkan rasa yang pas. Sajikan selagi hangat dan beri bawang goreng di atasnya.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Nasi Merah Agar Pulen dan Tidak Keras

2. Resep Nasi Goreng Kambing

resep nasi goreng kambing

Foto: instagram.com/joglo_condronegaran

Nasi goreng kambing pasti sangat nikmat disantap bersama keluarga, terutama bila ditambah acar asam yang segar. Mudah dibuat dan rasanya sangat lezat, berikut ini resep nasi goreng kambing yang menggoda.

Bahan:

  • 2 sdm minyak samin/ghee
  • 200 g daging kambing, potong dadu 1 cm
  • 50 g lemak kambing, potong dadu 1 cm
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 400 g nasi
  • 8 buah cabai rawit, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Bawang goreng
  • Emping goreng

Bumbu:

  • 5 buah cabai merah
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ½ sdt terasi
  • 2 sdt kari bubuk

Campur semua bahan bumbu lalu haluskan.

Bahan Acar Kol:

  • 150 gr kol, iris kasar
  • 5 buah cabai merah keriting, iris halus
  • 5 buah cabai hijau keriting, iris halus
  • 2 sdm cuka
  • 2 sdt gula pasir

Campur semua bahan acar kol jadi satu dalam wadah.

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daging kambing, lemak kambing, garam, dan merica bubuk, masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan nasi, cabai rawit, kecap manis, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
  4. Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng dan emping. Santap selagi panas bersama acar kol.

Baca Juga: Resep Permen Dalgona Asli Korea

3. Resep Nasi Goreng Kimchi Ala Korea

resep nasi goreng kimchi

Foto: mommyasia.id

Para penggemar drama korea, pasti sudah tidak asing lagi dong dengan berbagai makanan lezat yang kerap kali kita lihat disajikan dalam banyak drama. Kimchi mungkin sudah biasa, tapi bagaimana dengan nasi goreng kimchi?

Perpaduan lezat antara nasi goreng favorit orang Indonesia dan kimchi yang segar pasti menghadirkan cita rasa yang unik.

Nah, bagi Moms yang ingin mencicipi nasi goreng kimchi, kita coba buat saja sendiri di rumah, yuk. Caranya cukup mudah kok, ikuti saja resep nasi goreng kimchi di bawah ini ya.

Bahan Nasi Goreng Kimchi:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr daging sapi cincang
  • 100 gr wortel, iris tipis panjang
  • 1 batang daun bawang, potong 3 cm, belah
  • 400 gr nasi putih
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin

Pelengkap Nasi Goreng Kimchi:

  • Kimchi sesuai selera (boleh instan atau beli jadi)

Cara Membuat Nasi Goreng Kimchi:

  1. Buat nasi goreng terlebih dahulu, tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga kering dan matang.
  3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi dan bumbu, aduk hingga rata.
  5. Lalu masukkan kimchi ke dalam nasi, dan aduk kembali.
  6. Nasi goreng kimchi pun siap disantap.
  7. Itu dia Moms, resep nasi goreng tanpa kecap yang mudah dan cocok dibuat untuk sarapan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kimchi Ramyun yang Menggugah Selera

4. Resep Nasi Goreng Babat

resep nasi goreng babat

Foto: instagram.com/eattemptationsby

Resep nasi goreng khas Semarang ini nikmat dan bisa dibuat sendiri lho, Moms. Yuk, coba ikuti langkah-langkahnya berikut ini

Bahan:

  • 800 gram nasi putih
  • 400 gram babat, direbus, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai rawit merah

Bahan Pelengkap:

  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
  • 50 gram emping goreng
  • 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan babat. Aduk rata.
  3. Tambahkan nasi. Aduk rata.
  4. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang.
  5. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar.
  6. Sajikan nasi goreng bersama pelengkap dan acar.

Baca Juga: Resep Nasi Briyani Penuh Rempah Khas India

5. Resep Nasi Goreng Kampung

resep nasi goreng kampung

Foto: instagram.com/erikhoiriyah

Nasi goreng kampung bisa dengan mudah ditemukan di hampir semua restoran, tentunya dengan rasa yang berbeda sesuai ciri khas restoran masing-masing.

Jika Moms ingin membuat resep nasi goreng kampung, berikut ini bahan dan cara membuat yang patut disimak untuk menciptakan rasa nasi goreng kampung yang enak dan lezat.

Bahan:

  • 150 gram nasi putih, sepiring nasi putih
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, iris halus
  • 1 buah cabai rawit, iris
  • 1/2 sdt terasi yang sudah disangrai sebentar
  • 1 sdt kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Wortel, potong dadu
  • Daging ayam, disuwir jika suka
  • Mentega secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit.
  2. Masukkan daging ayam, jagung manis dan wortel, masak hingga matang.
  3. Masukkan nasi putih dan telur, aduk rata.
  4. Masukkan terasi, merica, kecap manis dan garam. Masak hingga nasi goreng matang.
  5. Sajikan hangat dengan irisan timun dan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Membuat Arancini Khas Italia dari Nasi Sisa

6. Resep Nasi Goreng Merah

resep nasi goreng merah

Foto: instagram.com/ajakmakan

Moms sudah tahu resep nasi goreng putih dan nasi goreng biasa, tetapi tahukah Moms, bila ada nasi goreng merah, yang bisa disantap untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Sesuai dengan namanya, penampilan nasi goreng ini memang berwarna merah. Warna merah ini didapatkan dari saus tomat atau sari tomat segar.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat resepnya di bawah ini!

Bahan:

  • 700 gr nasi putih dingin
  • 200 gr fillet paha ayam
  • 2 batang daun bawang
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 200 gr udang ukuran sedang, kupas
  • 10 butir bakso sapi, iris tipis
  • 4 butir telur, kocok
  • 5 sdm saus tomat/sari tomat segar
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Pelengkap:

  • Acar
  • 1 buah jeruk nipis, iris-iris

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan udang dan bakso, aduk hingga udang berubah warna..
  3. Buat lubang di tengah wajan, masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir.
  4. Tambahkan nasi, aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, dan merica, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.
  5. Sajikan nasi goreng selagi hangat bersama acar dan irisan jeruk nipis.

Itu dia Moms, kumpulan resep nasi goreng yang nikmat dan mudah dibuat, Tidak sulit dibuat dan punya cita rasa yang lezat kan, Moms untuk menu santapan keluarga? Selamat mencoba!

Artikel Terkait