RESEP
6 Desember 2019

Resep Okonomiyaki, Buat Sendiri di Rumah yuk Moms!

Nggak perlu ke restoran Jepang, bikin sendiri yuk Moms!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Orami
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Apa di sini ada Moms yang suka dengan masakan Jepang? Salah satunya Okonomiyaki?

Nah cocok banget nih Moms, karena Orami dan Endeus TV akan memberikan resep Okonomiyaki yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan cita rasa yang nggak kalah enak dengan toko makanan Jepang. Simak ya Moms!

Baca Juga: Resep Dorayaki, Kue Jepang Kesukaan Doraemon

Bahan Resep Okonomiyaki:

  • 400 g kol, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 150 g wortel, kupas, serut memanjang
  • 140 g tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 125 ml air dingin
  • ½ sdt dashi bubuk
  • 10 g katsuobushi
  • 9 lembar bacon
  • Minyak goreng
  • Saus okonomiyaki siap pakai
  • Mayones
  • Nori bubuk (aonori)
  • Katsuobushi
  • Gari (acar jahe merah)

Baca Juga: Resep Japanese Cotton Cheesecake, Cake Keju Lembut Asal Jepang

Cara Membuat Resep Okonomiyaki:

  1. Aduk rata tepung terigu, telur, air, dan dashi dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan irisan kol, daun bawang, wortel, dan katsuobushi. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar, taruh 3 lembar bacon dalam wajan. Tuangkan ⅓ bagian adonan di atas bacon, ratakan sedikit.
  4. Masak hingga matang, balikkan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Taruh dalam piring saji.
  5. Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones. T
  6. aburi dengan nori dan katsuobushi. Santap selagi hangat dengan gari.

Baca Juga: Resep Chicken Egg Roll Ala Restoran Jepang Ternama

Itu dia Moms resep Okonomiyaki yang mudah dibuat sendiri di rumah, yuk siapkan bahan-bahannya!

Sumber: Endeus TV

Artikel Terkait