RESEP
6 Maret 2019

3 Resep Olahan Tahu untuk Anak yang Pasti Disuka

Tidak kalah menarik dari frozen food lho Moms
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Andra Nur Oktaviani
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani


Tahu merupakan salah satu makanan sumber protein yang baik untuk kesehatan. Tahu kaya akan zat besi dan kalsium juga lho Moms.

Tahu ini cocok sekali untuk diberikan kepada Si Kecil.

Sayangnya, tidak selalu mudah memberikan tahu kepada Si Kecil. Apalagi jika dia sudah terbiasa mengonsumsi daging. Tapi, jangan khawatir dulu Moms.

Dikutip dari dapurkobe dan kreasisasa, ada beberapa resep olahan tahu yang dijamin akan membuat Si Kecil ketagihan. Apa saja? Yuk kita lihat di bawah ini!

1. Stik Tahu

stik tahu super crispy
Foto: Dapurkobe.co.id

Bahan-bahan:

  • 250 gr Tahu putih (ukuran besar)
  • 100 ml Air
  • 3 bungkus Tepung bumbu
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Potong tahu menyerupai stik yang sama besarnya (seukuran telunjuk jari).
  2. Buat adonan basah dengan campuran air dan 3 sendok makan tepung bumbu.
  3. Masukan tahu yang sudah dipotong ke dalam adonan basah.
  4. Tuangkan sisa tepung bumbu yang kering ke dalam satu wadah.
  5. Gulirkan tahu yang sudah dicelupkan adonan basah ke dalam tepung kering.
  6. Panaskan minyak goreng.
  7. Masukan tahu satu per satu dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
  8. Sajikan stik tahu selagi hangat.

Baca Juga : Cari Tahu Camilan yang Paling Pas Dimakan Berdasarkan Zodiak Kita

2. Nugget Tahu

nugget tahu sosis
Foto: Dapurkobe.co.id

Bahan-bahan:

  • 3 buah Tahu putih ukuran sedang
  • 1 batang Daun bawang (iris tipis)
  • 1 batang Daun seledri (iris tipis)
  • 1 buah Wortel (parut halus)
  • Lada secukupnya
  • 1 bungkus Tepung bumbu
  • 4 butir Telur
  • Minyak goreng
  • Tepung roti

Cara membuat:

  1. Remas tahu hingga halus.
  2. Campur dengan daun bawang, daun seledri dan wortel. Tambahkan lada dan tepung bumbu. Masukkan 3 butir telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus hingga matang.
  4. Setelah dingin, potong kecil-kecil.
  5. Kocok lepas 1 butir telur. Celupkan nugget ke dalam telur dan gulirkan ke tepung roti hingga rata.
  6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  7. Nugget tahu siap disajikan selagi hangat.

3. Bola Tahu Kribo

f96ac682bf4a7fa2630b325ff2137a3a
Foto: Kreasisasa.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram Tahu putih, haluskan
  • Tepung bumbu
  • Kaldu ayam bubuk
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 25 cc air

Cara membuat:

  1. Hancurkan tahu tapi tidak terlalu halus, tambahkan kaldu bubuk, bawang putih dan ketumbar, garam, merica dan tepung bumbu, aduk rata
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, adonan harus padat.
  3. Ambil 1 sdt adonan dan goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Indonesia yang Tak Boleh Dilewatkan

Itulah tiga resep olahan tahu yang bisa Moms masak di rumah. Si Kecil dijamin akan ketagihan. Selamat mencoba!

(AND)

Artikel Terkait