RESEP
19 November 2020

5 Resep Omelet yang Mudah Dibuat dan Cocok untuk Si Kecil

Resep omelet ini cocok untuk menu sarapan si kecil Moms
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Istihanah
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Telur merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram telur terdapat 10,6 gram protein. Salah satu olahan telur yang paling terkena adalah omelet atau telur dadar.

Omelet atau telur dadar adalah hidangan yang terbuat dari telur kocok kemudian digoreng menggunakan minyak atau mentega. Menurut sejarahnya, omelet berasal dari bangsa Persia kuno karena tampilannya sangat mirip dengan makanan yang satu ini sangat mirip dengan makanan Iran bernama kookoo sabzi.

Di beberapa negara, omelet disajikan sebagai sarapan bersama dengan sosis, daging asap, keju atau roti. Makanan yang satu ini dianggap sangat cocok untuk sarapan karena porsinya tidak terlalu besar dan mudah untuk dibuat.

Baca Juga : Resep: Omelet Bayam Keju

Omelet Khas Indonesia

Setiap negara memiliki ciri khas omeletnya sendiri, termasuk Indonesia. Ada dua olahan telur yang sangat terkenal di dalam negeri, yaitu kerak telor dan fuyunghai.

Kerak telor adalah makanan khas suku Betawi yang dibuat dari campuran telor dengan beras ketan disajikan dengan serundeng atau parutan kelapa sangrai. Masakan yang satu ini biasanya akan disajikan pada saat perayaan ulang tahun Jakarta.

Sementara fuyunghai merupakan olahan telur dengan sayuran dan seafood atau cincangan daging ayam. Sesuai namanya, fuyunghai merupakan makanan khas Indonesia yang diadaptasi dari Tiongkok.

Selain rasanya yang enak, omelet juga terbilang mudah untuk dibuat. Kemudian, bahan-bahan yang dibutuhkan juga murah karena cukup sederhana. Omelet juga sering dijadikan sebagai makanan pendamping ASI karena memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi.

Nah untuk Moms yang bosen dengan sajian telur yang itu-itu saja, coba yuk kreasi resep omelet berikut ini yang dilansir dari beberapa sumber.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Indonesia yang Tak Boleh Dilewatkan

1. Resep Omelet Tahu

XX resep omelet

Bagi Moms yang sedang menjalan pola hidup vegetarian, bisa mencoba resep omelete tahu dari wellvegan.com. Karena omelet yang satu ini bisa dibuat tanpa menggunakan telur lho Moms.

Bahan-bahan:

  • 2 siung bawang putih
  • 300 gram tahu sutra
  • 2 sdm ragi instan
  • 2 sdm minyak zaitun
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ cangkir tepung gram/ tepung besan
  • 1 sdt tepung jagung atau Maizena

Cara membuat

  1. Masukan bawang putih, tahusutra, ragi, minyak zaitun, kunyit, dan garam ke dalam food processor hingga halus dan tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung gram dan tepung maizena dan haluskan kembali selama sekitar 10 detik, sampai tercampur
  3. Panaskan wajan anti lengket kemudian semprotkan dengan minyak. Saat minyak panas, masukan campuran adonan kemudian ratakan.
  4. Balik adonan saat salah satu sisinya sudah matang. Masak kembali ketika semua bagian matang merata dan warna menjadi kuning kecoklatan.
  5. Angkak omelet tahu dan sajikan selagi hangat dengan saos tomat.

Baca Juga: Resep: Tahu Gulung Wortel

2. Resep Omelet Makaroni dengan Brokoli dan Keju

XX resep omelet

Pasta merupakan makanan khas orang Italia. Selain dimasak dan diberi saus seperti carbonara dan bolognaise, pasta juga bisa diolah menjadi makanan lain salah satunya omelet. Melansir food.com berikut resep omelet makaroni dengan brokoli dan keju.

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt parsley cincang
  • 1 cup brokoli cincang
  • ½ cup makaroni, rebus hingga matang
  • 1 ½ ons keju cheddar
  • ¼ cup keju parmesan
  • Merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok lepas tidur. Kemudian tambahakan cincangan brokoli, makaroni aduk hingga rata.
  2. Tambahkan keju parut. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
  3. Panaskan wajan anti lengket, semprotkan minyak atau tuang secukupnya. Masukan adonan omelet kemudian aduk-aduk omelet hingga memberikan tekstur fluffy. Masak selama tiga menit.
  4. Sajikan omelet makaroni dengan brokoli dan keju dengan taburan parmesan.

3. Resep Omelet Mie

XX resep omelet

Omelet merupakan salah satu makanan yang cocok untuk sarapan. Sajian yang satu ini juga dapat dicampur dengan berbagai bahan makanan lain, salah satunya mie. Melansir taste.com berikut resep omelet yang enak untuk menu sarapan.

Bahan-bahan:

  • 65 gram mie telur yang sudah direbus
  • 3 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ½ buah bawang Bombay, cincang kasar
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 50 gram daging asap atau bisa diganti dengan ayam cincang
  • 100 gram jagung pipil

Cara Membuat

  1. Kocok lepas telur. Kemudian masukan mie, jagung, daging asap, bawang Bombay, daun bawang, garam, merica. Aduk hingga rata.
  2. Panaskan wajan anti lengket dnegan api sedang. Tambahkan 2 sendok teh minyak dan adonan omelet mie, ratakan.
  3. Balik omelet saat satu bagian mulai matang. Masak kembali hingga semua bagian matang dengan rata.
  4. Sajikan omelet mie selagi hangat dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.

Baca Juga : Unik! 10 Negara Ini Punya 10 Olahan Telur yang Berbeda

Resep Omelet Telur untuk Anak

Salah satu hal yang membuat Moms khawatir adalah ketika si kecil tidak memiliki nafsu makan. Biasanya Moms akan melakukan apa saja asalkan si kecil tidak menolak untuk melahap makanan yang ada di piringnya. Nah, Moms bisa coba kreasi resep omelet telur untuk anak berikut ini ya.

4. Resep Omelet Telur untuk Anak yang Super Gampang dan Enak

XX resep omelet

Selain rasanya yang enak dan disukai si kecil, omelet juga sangat mudah untuk dibuat lho Moms. Melansir TheSpruceEats.com berikut resep omelet telur untuk anak yang super gampang dan enak.

Bahan-bahan :

Cara membuat:

  1. Campurkan telur ayam, garam, dan air hingga rata.
  2. Panaskan wajan anti lengket. Lelehkan butter secukupnya. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan ratakan.
  3. Saat bagian bawah adonan sudah mulai matang, tambahkan sosis yang sudah dipotong-potong dan keju parut. Lipat omelet kemudian tekan-tekan agar isinya tidak tercecer. Diamkan hingga matang sempurna.
  4. Sajikan omelet saat masih panas dengan saus tomat.

5. Resep Omelet Telur untuk Anak dengan Daging dan Sayuran

XX resep omelet

Untuk si kecil yang enggak suka makan sayur, Moms bisa coba resep omelet telur untuk anak dengan daging dan sayuran dari BBC.co.uk berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt susu bubuk full cream
  • 1 sdt butter
  • 1 buah tomat, buah bijinya dan potong kecil-kecil
  • 2 sdt keju parut
  • 1 sdt parsley segar
  • 1 sdt parsley kering
  • 2 lembar daging asap, potong kecil-kecil
  • Garam
  • Merica

Cara membuat :

  1. Kocok lepas telur kemudian tambahkan susu bubuk dan butter aduk hingga rata.
  2. Campurkan tomat, keju parut, parsley kering, parsley segar, keju parut dan daging asap. Aduk semua bahan tercampur rata.
  3. Panaskan wajan anti lengket, semprotkan minyak.
  4. Tuangkan adonan telur dan ratakan ke semua bagian wajan.
  5. Balik adonan saat satu sisinya matang. Masak hingga semua sisi matang sempurna
  6. Sajikan omelet untuk bekal si kecil atau sarapan pagi.

Bagaimana Moms, sudah siap mencoba kreasi resep omelet yang enak untuk makanan di rumah?

Artikel Terkait