RESEP
27 Februari 2020

Resep Oreo Cheese Cake Tanpa Oven yang Mudah Dibuat

Cocok sebagai camilan sederhana untuk Si Kecil
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Cheese cake adalah salah satu dessert yang masih banyak dikonsumsi. Cheese cake juga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, baik orang tua maupun anak-anak.

Jika ingin membuat resep cheese cake, Moms bisa membuat dengan Oreo Cookie Crumb yang akan menambah cita rasa gurih dan semakin lezat. Resep ini juga tidak menggunakan oven lho, Moms!

Berikut ini resep Oreo cheese cake tanpa oven yang mudah dibuat.

Resep Oreo Cheese Cake Tanpa Oven

Bahan Kulit:

  • 100 gr butter
  • 250 gr air
  • 50 gr keju Kraft
  • 20 gr brown sugar
  • 150 gr tepung protein tinggi
  • 175 gr telur

Baca Juga: Resep: Puding Oreo

Bahan Isian:

  • 375 gr cream cheese
  • 125 gr gula pasir
  • 4 gr garam
  • 1 gr lemon zest
  • 30 gr lemon jus
  • 8 gr gelatin
  • 60 gr susu UHT
  • 500 gr heavy cream
  • 200 gr Oreo Cookie Crumb

Baca Juga: Resep Dessert Oreo Lezat yang Tidak Perlu Dipanggang

Cara Membuat Bahan Kulit:

  1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan keju sambil diaduk hingga larut.
  2. Masukkan butter, aduk rata.
  3. Masukkan tepung sambil dimasak hingga kalis, angkat.
  4. Campur adonan dengan telur hingga tercampur rata.
  5. Masukkan ke dalam piping bag dan semprotkan, gunakan cetakan pie semprot melingkar seperti pot pada bagian bawah cetakan.
  6. Masukkan ke dalam freezer.
  7. Lepaskan dari cetakan.
  8. Goreng hingga kecokelatan.

Baca Juga: Video Resep : Yummy Peanut Butter Oreo Cake tanpa Dipanggang

Cara Membuat Bahan Isian:

  1. Kocok cream cheese, gula, garam, lemon zest dan lemon jus hingga tercampur rata.
  2. Panaskan susu UHT, diamkan hingga hangat lalu masukkan gelatin.
  3. Kocok heavy cream di wadah terpisah hingga mengembang lembut dan tidak terlalu kaku.
  4. Campurkan kocokan cream cheese dan gelatin, kocok hingga tercampur rata.
  5. Lalu, masukkan heavy cream, dan Oreo Cookie Crumb. Campur hingga rata.
  6. Masukkan ke dalam piping bag.
  7. Semprotkan ke dalam mangkuk kulit yang sebelumnya telah dibuat.
  8. Sajikan.

Nah, mudah kan membuat resep oreo cheese cake di atas, Moms? Yuk, luangkan waktu di hari libur pekan depan.

Artikel Terkait