RESEP
4 Juli 2018

Kreasikan Perkedel Kentang dengan Ayam, Ini Resepnya!

Cocok untuk Moms yang belum mahir memasak!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Intan Aprilia
Disunting oleh Intan Aprilia

foto: kokiku.tv

Siapa tidak kenal perkedel kentang? Perkedel kentang memang punya cita rasa yang enak dan tak lekang dimakan waktu. Tidak heran, hampir di setiap rumah atau warung makan, menu perkedel kentang pasti tersaji.

Perkedel kentang ini juga cocok sekali buat Moms yang belum terlalu mahir memasak karena cara membuatnya sangat mudah. Moms juga bisa berkreasi dengan isian perkedel kentang. Yuk coba bikin perkedel kentang dengan ayam!

Bahan-bahan:

- 500 gram kentang

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 batang daun bawang

- 2 batang seledri

- 200 gram daging ayam giling

- Garam

- Gula

- Merica

- Pala

- 1 butir telur

- 1 sdm tepung sagu

- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Kentang Sebagai Pengganti Nasi, Apakah Nutrisinya Sama?

Cara membuat:

1. Kupas kentang. Potong lalu kukus/goreng.

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri.

3. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan daging ayam giling.

5. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.

6. Setelah matang, pindahkan dalam wadah bersama kentang yang telah dikukus.

7. Tambahkan daun bawang, seledri, gula, garam, merica, parutan pala, dan kuning telur. Hancurkan.

8. Tambahkan tepung sagu untuk memadatkan, lalu aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

9. Padatkan dan bentuk sesuai selera.

10. Celupkan pada putih telur, goreng.

11. Angkat. Perkedel kentang siap disajikan.

Nah, mudah kan Moms? Moms juga bisa mengganti daging ayam giling dengan bahan lainnya.

Seperti daging sapi cincang atau daging kornet sesuai dengan selera Moms dan keluarga. Selamat mencoba ya!

Sumber: kokiku.tv

(AND)

Artikel Terkait