RESEP
19 Maret 2020

Resep Perkedel Kentang Enak, Bikin Ketagihan

Resep untuk para pecinta perkedel kentang!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Adeline Wahyu
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Makan sup ayam hangat-hangat, selain disantap pakai sepiring nasi, juga enak disantap bersama perkedel kentang lho!

Berdasarkan Journal of Medicinal Plants Studies, bukan hanya kentang saja yang memiliki banyak manfaat, bahkan kulit kentang pun kaya akan serat, zat besi, seng, kalium, dan kalsium. Bahkan berisi vitamin B dan C.

Makanan yang juga bisa dijadikan sebagai camilan ini cukup dihaluskan dan dibumbui saja sudah sangat lezat. Apalagi dicampurkan dengan berbagai macam rempah-rempah, semakin menggugah selera.

Moms dan keluarga mungkin salah satu penggemar perkedel kentang. Jika iya, coba buat perkedel kentang untuk keluarga dengan resep perkedel di bawah ini yuk, Moms.

Baca Juga: Kreasikan Perkedel Kentang dengan Ayam, Ini Resepnya!

Resep Perkedel Kentang

resep perkedel

Foto: foodizz.id

Bahan Perkedel Kentang:

  • 500 gram kentang
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 5 bawang merah, iris
  • 1 sdt merica
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 2 butir telur
  • Garam, gula secukupnya

Baca Juga: Resep Perkedel Sosis Keju untuk Bekal Lucu Anak

Cara Membuat Perkedel Kentang:

  1. Bersihkan kentang, dipotong-potong, lalu digoreng.
  2. Selesai menggoreng kentang, haluskan kentang dengan menumbuknya saat panas.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, lalu tumbuk halus.
  4. Campur kentang tumbuk dengan tumisan bawang dan merica, seledri, dan 1 butir telur. Aduk rata semuanya, campurkan garam dan gula secukupnya. Bentuk perkedel bulat pipih.
  5. Kocok telur satunya di dalam mangkok, lalu celupkan perkedel yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur, setelahnya langsung digoreng. Goreng perkedel sampai matang.
  6. Perkedel kentang pun siap disantap.

Baca Juga: Ini 4 Resep Masakan dari Kentang untuk Camilan Lezat Moms dan Keluarga

Jika sudah selesai membuat resep kentang yang sederhana ini, sajikan bersama sup ayam hangat dan sepiring nasi, dijamin akan membuat ketagihan!

Artikel Terkait