RESEP
12 Oktober 2020

5 Resep Pisang Cokelat, Enak Banget!

Pilihan resepnya mudah sekali untuk dicoba, yuk Moms!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Istihanah
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Daftar isi artikel

Pisang merupakan buah yang sering diolah menjadi berbagai jenis menu kudapan. Salah satu olahan pisang yang paling banyak disukai adalah pisang cokelat. Panganan satu ini memiliki citarasa manis, gurih dan juga renyah.

Di negara lain, pisang cokelat disebut Banana Spring Roll. Karena memang bentuk penyajiannya sama dengan spring roll atau risoles hanya saja isiannya berbeda.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang cokelat juga terbilang cukup mudah. Moms hanya membuhkan pisang, cokelat dan juga kulit lumpia. Asalkan ketiga bahan ini sudah tersedia, Moms bisa langsung membuat pisang cokelat.

Resep Pisang Cokelat

Melansir berbagai sumber, berikut resep pisang cokelat yang mudah dan cocok untuk cemilan si kecil.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Pontianak dengan Kremes Crispy

1. Resep Pisang Cokelat Sederhana

XX Resep Pisang Cokelat

Kulit lumpia merupakan salah satu bagian penting untuk membuat pisang cokelat. Moms bisa membeli yang sudah jadi di supermarket atau dapat membuatnya sendiri di rumah.

Jika Moms ingin membuat sendiri di rumah, berikut resep kulit lumpia atau spring roll wrappers dilansir dari thespruceeats.com.

Bahan-bahan Kulit Lumpia:

  • ¼ sdt garam
  • 1 cangkir tepung terigu serbaguna
  • ¾ air atau sesuai selera
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm mentega cair

Cara Membuat Kulit Lumpia:

  1. Ayak tepung terigu yang sudah dicampur garam di atas wadah
  2. Tambahkan air dan aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer setelah diaduk.
  3. Masukan telur yang sudah di kocok (penambahan telur dapat membantu kulit lumpia tidak mudah sobek)
  4. Masukan mentega cair, aduk hingga rata.
  5. Saring adonan hingga tidak ada gumpalan.
  6. Panaskan wajan anti lengket kemudian semprotkan minyak sayur hingga rata.
  7. Kecilkan api, kemudian masukan adonan. Pastikan adonan tersebar ke seluruh permukaan wajan agar tidak terlalu tebal.
  8. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga: Resep Milkshake Pisang Cokelat yang Seru Dibuat Bersama Si Kecil

Bahan-bahan Pisang Cokelat Sederhana:

  • 6 lembar kulit lumpia
  • 3 buah pisang (jika ingin rasa yang lebih enak, Moms dapat menggunakan pisang uli, pisang kepok kuning atau pisang Nangka)
  • Cokelat mesis sesuai selera
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm air

Cara Membuat Pisang Cokelat Sederhana:

  1. Potong pisang menjadi dua bagian, sisihkan.
  2. Siapkan kulit lumpia, masukan pisang dan cokelat.
  3. Lipat bagian bawah, kanan dan kiri kemudian gulung.
  4. Oleskan campiran air dan tepung terigu di tepi kulit lumpia agar tidak lepas saat digoreng.
  5. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Goreng pisang yang sudah dicetak hingga kuning kecokelatan.
  7. Sajikan pisang cokelat.

Baca Juga: Resep Smoothie Strawberry dan Pisang untuk Buka Puasa Si Kecil

2. Resep Pisang Cokelat untuk Anak Dijamin Sehat

XX Resep Pisang Cokelat

Di masa pertumbuhan, nafsu makan anak mungkin akan bertambah. Namun, tidak sedikit anak-anak yang memilih untuk makan kudapan dibanding nasi dengan lauk. Pisang cokelat bisa menjadi salah satu solusi untuk anak yang tidak mau makan.

Yuk, intip resep pisang cokelat untuk anak yang dijamin sehat!

Bahan-bahan:

  • 6 lembar kulit lumpia
  • 3 buah pisang (jika ingin rasa yang lebih enak, Moms dapat menggunakan pisang uli, pisang kepok kuning atau pisang Nangka)
  • 1 sdm susu bubuk
  • 80 gram cokelat, bisa batangan atau mesis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm air
  • Susu kental manis cokelat untuk pelengkap

Cara Membuat:

  1. Potong pisang menjadi dua bagian, sisihkan.
  2. Campurkan susu bubuk dengan cokelat hingga merata.
  3. Siapkan kulit lumpia, masukan pisang dan cokelat yang sudah dicampur susu bubuk.
  4. Lipat bagian bawah, kanan dan kiri kemudian gulung.
  5. Oleskan campiran air dan tepung terigu di tepi kulit lumpia agar tidak lepas saat digoreng.
  6. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Goreng pisang yang sudah dicetak hingga kuning kecokelatan.
  8. Sajikan pisang cokelat dengan siraman susu kental manis.

Baca Juga: Resep Nagasari, Kue Tradisional Berbahan Pisang

3. Resep Pisang Cokelat Lumer

XX Resep Pisang Cokelat

Pisang cokelat lumer merupakan salah satu cemilan yang disukai oleh anak. Yuk moms, coba resep pisang cokelat lumer berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 6 lembar kulit lumpia
  • 3 buah pisang (jika ingin rasa yang lebih enak, Moms dapat menggunakan pisang uli, pisang kepok kuning atau pisang Nangka)
  • 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil atau diserut
  • 50 gram mentega
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm air
  • Bubuk kayu manis untuk pelengkap

Cara membuat:

  1. Potong pisang menjadi dua bagian, sisihkan.
  2. Campurkan cokelat batangan yang sudah dipotong kecil-kecil dengan mentega hingga merata.
  3. Siapkan kulit lumpia, masukan pisang dan cokelat yang sudah dicampur dengan mentega. Campuran mentega akan mempermudah cokelat meleleh saat dimasak sehingga sensasi lumer akan lebih mudah didapatkan.
  4. Lipat bagian bawah, kanan dan kiri kemudian gulung.
  5. Oleskan campiran air dan tepung terigu di tepi kulit lumpia agar tidak lepas saat digoreng.
  6. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Goreng pisang yang sudah dicetak hingga kuning kecokelatan.
  8. Sajikan pisang cokelat dengan taburan bubuk kayu manis agar aroma lebih harum dan semakin enak saat disantap.

4. Resep Pisang Cokelat Keju

XX Resep Pisang Cokelat

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang (jika ingin rasa yang lebih enak, Moms dapat menggunakan pisang uli, pisang kepok kuning atau pisang Nangka)
  • 100 gram cokelat batangan atau mesis
  • 100 gram keju parut
  • Mentega atau butter sesuai selera
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

  1. Potong pisang menjadi dua bagian, sisihkan.
  2. Goreng pisang hingga memberikan warna kuning kecoklatan dan matang merata di semua bagian.
  3. Setelah matang, belah bagian tengah pisang
  4. Oleskan mentega/butter di bagian tengah kemudian tambahkan cokelat dan keju parut
  5. Sajikan pisang cokelat dengan taburan gula halus (jika ingin lebih wangi dapat ditambahkan bubuk kayu manis)

Baca Juga: Resep Puding Pisang Kukus yang Lembut dan Enak

5. Resep Pisang Cokelat Keju Lumer

XX Resep Pisang Cokelat

Agar si kecil tidak bosan, Moms juga bisa coba resep pisang cokelat keju lumer yang pastinya cocok untuk cemilan di rumah.

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang (jika ingin rasa yang lebih enak, Moms dapat menggunakan pisang uli, pisang kepok kuning atau pisang Nangka)
  • 100 gram cokelat batangan
  • 50 gram keju mozzarella
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 100 gram tepung panir
  • Air secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Bubuk kayu manis untuk pelengkap

Cara membuat:

  1. Kupas pisang, kemudian bolongi bagian dalam pisang menggunakan sedotan.
  2. Masukan keju mozzarella dan cokelat ke dalam bagian pisang yang sudah dibolongi. Lakukan hingga habis. Sisakan cokelat untuk bagian luar pisang.
  3. Campurkan tepung terigu dengan air hingga rata dan adonan menjadi encer.
  4. Celupkan pisang ke dalam campuran terigu dan air hingga tertutup semua bagian.
  5. Masukan pisang ke tepung panir hingga merata.
  6. Goreng pisang hingga matang dan warna menjadi kuning kecokelatan.
  7. Lelehkan cokelat kemudian siram ke pisang yang sudah matang.
  8. Taburkan keju parut dan pisang sudah siap untuk disantap.

Baca Juga: Resep Smoothie Strawberry dan Pisang untuk Buka Puasa Si Kecil

Nah Moms, sudah dapat inspirasi untuk cemilan di rumah kan? Yuk segera dicoba resep pisang cokelat di atas.

Artikel Terkait