RESEP
23 Februari 2019

Resep Sate Sayuran yang Lezat untuk Si Kecil

Brokoli dan kembang kol paling pas untuk dibuat sate
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Andra Nur
Disunting oleh Andra Nur

Sate identik dengan daging ayam, sapi, atau kambing. Cita rasa daging yang gurih ditambah saus kacang dan kecap membuat sate jadi hidangan favorit banyak orang, termasuk anak-anak.

Sate ternyata tidak harus selalu menggunakan daging. Sayuran juga bisa lho Moms dibuat jadi sate yang enak!

Dengan bahan sayuran, sate jadi lebih sehat. Pas sekali untuk Si Kecil yang susah makan sayur.

Nah, bagaimana kalau kita langsung coba membuat sate sayuran ini. Bagaimana caranya? Yuk kita lihat resep sate sayuran di bawah ini!

Baca Juga: Risiko Bagi Anak yang Tidak Doyan Makan Sayur

Bahan-bahan:

  • 24 potong brokoli
  • 24 potong kembang kol
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm jahe, haluskan
  • 1 sdm selai kacang
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Kecap manis
  • 1/4 sdm garam

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Tak Boleh Dilewatkan

Cara Membuat:

1. Didihkan air. Masukkan brokoli dan kembang kol. Masak hingga agak lembut selama 3 menit. Angkat lalu siram dengan air dingin. Tiriskan.

2. Campurkan kecap, jahe, minyak wijen, selai kacang, bawang putih, dan garam. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan brokoli dan kembang kol. Campur hingga rata. Diamkan selama 2 jam atau lebih dalam suhu ruangan sampai bumbu meresap sempurna.

4. Setelah bumbu meresap, tusuk brokoli dan kembang kol masing-masing dua buah dalam satu tusuk sate. Lakukan hingga brokoli dan kembang kol habis.

5. Panggang sate sayuran di atas bara api atau di atas wajan datar. Masak hingga warnanya berubah kecoklatan. angkat.
Sajikan dengan nasi hangat dan kecap manis.

Nah, mudah sekali kan membuatnya Moms? Sate tidak melulu terbuat dari daging. Sate dari sayuran ini juga punya cita rasa yang tidak kalah nikmat. Selamat mencoba!

(AND)

Artikel Terkait