RESEP
28 April 2020

4 Resep Telur untuk Menu Berbuka Puasa atau Sahur yang Lezat

Untuk Moms yang bosan dengan resep telur itu-itu saja
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Telur adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi lauk untuk makanan utama, atau dicampur dengan bahan lain untuk membuat kue dan makanan manis lainnya.

Namun, mengolah telur dengan cara digoreng atau direbus sudah menjadi metode masak yang biasa. Moms bisa mencoba beberapa resep telur yang menarik dan lezat ini untuk menu berbuka puasa atau santap sahur.

Resep Telur untuk Berbuka Puasa atau Sahur yang Lezat

Resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga memiliki rasa yang lezat, sehingga cocok dijadikan menu sarapan atau sekadar camilan. Yuk, pilih resep telur berikut ini, Moms.

Baca Juga: Inspirasi Menu Buka Puasa: Martabak Telur Kulit Lumpia

1. Nasi Bungkus Telur

resep telur-nasi bungkus telur.jpg

Foto: masakapaya.com

Bahan:

  • 100 gr nasi
  • 6 telur ayam
  • 2 sosis, iris tipis
  • 1/4 buah wortel, potong dadu
  • 1 btg seledri, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 6 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica.
  2. Panaskan wajan, tuangkan minyak dan tumis bahan lain yang tersisa. Aduk rata.
  3. Masukkan kocokkan telur, aduk rata, lalu balikkan telur hingga matangnya merata.
  4. Bungkus nasi menggunakan telur sebagai kulitnya. Sajikan.

Baca Juga: Resep Telur Gulung Korea yang Lezat dan lembut

2. Telur Dadar Tahu

resep telur-telur dadar tahu.jpg

Foto: instagram.com/pre_sella

Bahan:

  • 10 tahu (putih atau kuning)
  • 3 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Dalam mangkuk, hancurkan tahu hingga halus
  2. Masukkan telur dan bahan lainnya, lalu aduk merata.
  3. Panaskan wajan lalu masukkan adonan campuran tahu dan telur.
  4. Masak dalam beberapa menit, ketika matang angkat lalu sajikan.

3. Telur Dadar Bayam

resep telur-telur dadar bayam.jpg

Foto: americastestkitchen.com

Bahan:

  • 1 ikat bayam
  • 3 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Cabai sesuai selera
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Iris bawang merah dan putih, serta cabai
  2. Dalam mangkuk, masukkan semua bumbu dan tambahkan garam.
  3. Cuci bayam, potong ukuran sedang, lalu masukkan ke mangkuk bersama bumbu.
  4. Tambahkan telur dan aduk hingga rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
  6. Angkat dan sajikan telur bayam.

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Telur

4. Telur Dadar Kentang

resep telur-telur dadar kentang.jpg

Foto: pinterest.com

Bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 2 buah kentang (kupas tipis, bersihkan, potong, lalu rebus)
  • 2 btg daun bawang, iris
  • 1 batang daun seledri, cincang
  • 2 batang sosis, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Cara Membuat:

  1. Dalam mangkuk, kocok telur lalu campurkan semua bahan kecuali sosis.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng sosis hingga matang.
  3. Selagi sosis dimasak, tuangkan campuran adonan ke wajan.
  4. Masak hingga telur dan sosis menyatu, lalu balik.
  5. Angkat, potong menjadi beberapa bagian lalu sajikan.

Nah, itu dia Moms resep telur yang bisa diolah menjadi ragam sajian yang nikmat untuk berbuka puasa atau sahur. Selamat mencoba!

Artikel Terkait