RESEP
13 September 2017

Resep: Tumis Daging Brokoli

Selain enak masakan ini juga sehat karena tidak hanya berisi daging namun juga brokoli yang kaya akan serat dan protein.
Artikel ditulis oleh Carla Octama
Disunting oleh Carla Octama

Mama butuh memasak yang cepat dan ringkas tanpa mengorbankan rasa? Mama bisa mencoba resep Tumis Daging Brokoli, selain enak masakan ini juga sehat karena tidak hanya berisi daging namun juga brokoli yang kaya akan serat dan protein.


Mama akan membutuhkan :

  • 500 gr daging sapi diiris tipis
  • 2 buah brokoli, potong per kuntum dan rendam dengan air garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 siung bawang bombay ukuran sedang
  • 2 sdm minyak wijen
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
Baca Juga : 4 Cara Menyimpan Daging Segar

Cara membuat Tumis Daging Brokoli :

1. Bersihkan daging dan iris tipis

2. Brokoli yang sudah bersih bisa direbus sebentar atau siram dengan air panas

3. Tumis bawang putih sampai wangi kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai layu

4. Selanjutnya masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna

5. Kemudian masukkan air, kecap manis, saus tiram, lada dan garam ke dalam tumisan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam

6. Setelah air mulai asat, masukkan brokoli dan koreksi rasa.

Nah, mudah dan cepat disajikan kan, Ma? Masakan ini membutuhkan sekitar 30 menit untuk memasak. Cocok sekali dijadikan sarapan dan bekal keluarga.

(DNY)

Artikel Terkait