RESEP
29 Oktober 2017

Resep: Udang Telur Asin

Resep masakan udang ini tergolong tidak rumit namun menghasilkan panganan yang sedap dan creamy.
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh ade.ryani
Disunting oleh ade.ryani

Telur asin menjadi salah satu bahan makanan yang sedang naik daun. Beraneka ragam makanan hasil olahan telur asin salah satunya udang telur asin.

Resep masakan udang ini tergolong tidak rumit namun menghasilkan panganan yang sedap dan creamy.

Yuk, ikuti langkah-langkah membuatnya:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 6 butir telur asin ambil kuningnya saja
  • 12 ekor udang ukuran besar
  • 3lembar daun kari atau salam koja
  • 4 buah rawit
  • 1 sdm tepung maizena
  • ½ sdt garam
  • 80 ml kaldu ayam
  • Mentega secukupnya

Baca Juga: Bolehkah Bayi Makan Telur Setengah Matang?

Cara membuat:

  • Hancurkan kuning telur asin.
  • Campurkan dengan tepung maizena dan garam. sisihkan
  • Tumis udang sebentar. Angkat sisihkan
  • Tumis campuran telur asin hingga wangi, kemudian masukkan kaldu ayam
  • Masukkan daun kari dan cabai rawit. Masak hingga mulai mendidih
  • Masukkan udang dan pastikan udang terlapisi kuning telur dengan sempurna
  • Sajikan

Mudah bukan, Ma? Selamat mencoba!

Artikel Terkait