18 Makanan Khas Bekasi Terlezat, Murah dan Mudah Didapat!

Makanan khas Bekasi tak lepas dari keunikan budaya Betawi dan Jawa Barat.

Daerah Bekasi dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner, dengan ragam kuliner yang mencerminkan berbagai budaya dan tradisi kuliner yang beragam.

Dari hidangan pedas yang menggugah selera hingga hidangan manis yang memanjakan lidah, Bekasi menyajikan pengalaman kuliner yang menarik bagi pecinta kuliner.

Sebagian makanan khas Bekasi juga mengalami modifikasi menjadi kuliner kreasi modern yang otentik dan memiliki rasa lezat.

Ingin tahu apa saja deretan makanan khas Bekasi terlezat? Berikut daftarnya!

Baca Juga: 3 Rekomendasi Pasar Modern Bekasi, Bersih dan Lengkap!

Makanan Khas Bekasi

Berikut beberapa daftar makanan khas Bekasi yang bisa dijadikan referensi Moms saat hendak berkunjung ke daerah ini. Yuk, simak!

1. Gabus Pucung

Makanan khas Bekasi yang patut mendapat perhatian khusus adalah gabus pucung.

Hidangan ini menampilkan keunikan ikan gabus yang digoreng hingga berwarna kecokelatan.

Kuahnya yang khas berwarna coklat berasal dari campuran rempah-rempah, terutama kluwek.

Gabus pucung adalah sajian yang menggabungkan kelezatan dan tradisi kuliner khas Bekasi, menawarkan rasa yang nikmat.

Di banyak warung makan dan restoran di kota ini, gabus pucung menjadi primadona bagi para pengunjung yang ingin masakan khas Bekasi.

2. Kue Sagon

Salah satu makanan khas Bekasi yang terkenal adalah kue sagon, yang terbuat dari tepung beras ketan.

Tepung beras ketan ini biasanya disangrai sebelum dijadikan bahan dasar kue.

Kue sagon ditaburi dengan kelapa parut di atasnya, yang memberikan sentuhan unik dan gurih pada cita rasanya.

Bentuk kue ini umumnya berupa lingkaran, meskipun ada juga yang berbentuk pipih tergantung dari cetakan yang digunakan.

Rasanya yang khas dan keunikan bentuknya membuat Kue Sagon menjadi hidangan yang selalu dicari oleh para pecinta kuliner, terutama yang ingin mencicipi kelezatan khas Bekasi.

3. Bandeng Rorod

Meskipun menyerupai bandeng presto, bandeng rorod memiliki ciri khas tersendiri karena ikan bandeng yang digunakan tanpa tulang.

Untuk membuat bandeng rorod, tulang besar dari ikan bandeng ditarik secara paksa, atau 'dirorod' dalam bahasa Betawi.

Selanjutnya, daging ikan yang sudah terpisah dari tulangnya dicampur dengan bumbu khas, lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan dan dikukus hingga empuk.

Proses pembuatan bandeng rorod ini memastikan bahwa setiap potongan daging ikan terbebas dari tulang dan duri, menghasilkan hidangan bandeng yang lembut dan menggoda selera.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Pekalongan, Dijamin Bikin Ketagihan!

4. Kue Dongkal

Selain bandeng rorod, makanan khas Bekasi yang juga patut dicoba adalah kue dongkal.

Kue dongkal memiliki bentuk segitiga yang mirip dengan tumpeng, menjadikannya kue yang menarik dan unik.

Tepung beras, kelapa parut, daun pandan, dan gula jawa menjadi bahan dasar utama dalam pembuatan kue ini.

Kue dongkal tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa yang manis dan gurih, tetapi juga menjadi simbol penting dalam tradisi dan budaya masyarakat Bekasi.

Kue ini seringkali hadir dalam berbagai acara, seperti pernikahan, khitanan, dan upacara lainnya sebagai simbol keberuntungan dan keberkahan.

5. Kue Duit

Nama kue ini merujuk pada bentuknya yang menyerupai kepingan logam.

Kue duit, yang dibuat dari adonan tepung, digoreng dalam minyak panas hingga mencapai tekstur renyah dan kering.

Kekeringan inilah yang membuatnya semakin gurih dan nikmat ketika disantap.

Meskipun digoreng hingga kering, citarasa utama dari kue duit tetaplah manis yang menggoda lidah.

Di pasar-pasar tradisional atau pusat oleh-oleh Bekasi, Kue Duit sering menjadi pilihan yang sangat diminati oleh para pengunjung yang mencari cemilan unik Bekasi.

6. Dodol Betawi

Ternyata, di Bekasi terdapat varian dodol yang tak kalah populer dengan dodol garut.

Dodol betawi memiliki cita rasa yang enak, dan tidak semua orang dapat mengolahnya dengan sempurna.

Proses pembuatan makanan khas Bekasi ini membutuhkan keahlian khusus dan kesabaran yang ekstra, karena memakan waktu yang cukup lama untuk mengolahnya dengan baik.

Keunikan rasa dan tekstur dodol betawi menarik minat banyak orang, sehingga makanan khas Bekasi ini sering dijadikan oleh-oleh atau hidangan istimewa.

Baca Juga: 8 Makanan Khas Karawang, Salah Satunya Soto Tangkar!