18 Makanan Khas Bekasi Terlezat, Murah dan Mudah Didapat!

Makanan khas Bekasi tak lepas dari keunikan budaya Betawi dan Jawa Barat.

Daerah Bekasi dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner, dengan ragam kuliner yang mencerminkan berbagai budaya dan tradisi kuliner yang beragam.

Dari hidangan pedas yang menggugah selera hingga hidangan manis yang memanjakan lidah, Bekasi menyajikan pengalaman kuliner yang menarik bagi pecinta kuliner.

Sebagian makanan khas Bekasi juga mengalami modifikasi menjadi kuliner kreasi modern yang otentik dan memiliki rasa lezat.

Ingin tahu apa saja deretan makanan khas Bekasi terlezat? Berikut daftarnya!

Baca Juga: 3 Rekomendasi Pasar Modern Bekasi, Bersih dan Lengkap!

Makanan Khas Bekasi

Berikut beberapa daftar makanan khas Bekasi yang bisa dijadikan referensi Moms saat hendak berkunjung ke daerah ini. Yuk, simak!

1. Gabus Pucung

Makanan khas Bekasi yang patut mendapat perhatian khusus adalah gabus pucung.

Hidangan ini menampilkan keunikan ikan gabus yang digoreng hingga berwarna kecokelatan.

Kuahnya yang khas berwarna coklat berasal dari campuran rempah-rempah, terutama kluwek.

Gabus pucung adalah sajian yang menggabungkan kelezatan dan tradisi kuliner khas Bekasi, menawarkan rasa yang nikmat.

Di banyak warung makan dan restoran di kota ini, gabus pucung menjadi primadona bagi para pengunjung yang ingin masakan khas Bekasi.

2. Kue Sagon

Salah satu makanan khas Bekasi yang terkenal adalah kue sagon, yang terbuat dari tepung beras ketan.

Tepung beras ketan ini biasanya disangrai sebelum dijadikan bahan dasar kue.

Kue sagon ditaburi dengan kelapa parut di atasnya, yang memberikan sentuhan unik dan gurih pada cita rasanya.

Bentuk kue ini umumnya berupa lingkaran, meskipun ada juga yang berbentuk pipih tergantung dari cetakan yang digunakan.

Rasanya yang khas dan keunikan bentuknya membuat Kue Sagon menjadi hidangan yang selalu dicari oleh para pecinta kuliner, terutama yang ingin mencicipi kelezatan khas Bekasi.

3. Bandeng Rorod

Meskipun menyerupai bandeng presto, bandeng rorod memiliki ciri khas tersendiri karena ikan bandeng yang digunakan tanpa tulang.

Untuk membuat bandeng rorod, tulang besar dari ikan bandeng ditarik secara paksa, atau 'dirorod' dalam bahasa Betawi.

Selanjutnya, daging ikan yang sudah terpisah dari tulangnya dicampur dengan bumbu khas, lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan dan dikukus hingga empuk.

Proses pembuatan bandeng rorod ini memastikan bahwa setiap potongan daging ikan terbebas dari tulang dan duri, menghasilkan hidangan bandeng yang lembut dan menggoda selera.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Pekalongan, Dijamin Bikin Ketagihan!

4. Kue Dongkal

Selain bandeng rorod, makanan khas Bekasi yang juga patut dicoba adalah kue dongkal.

Kue dongkal memiliki bentuk segitiga yang mirip dengan tumpeng, menjadikannya kue yang menarik dan unik.

Tepung beras, kelapa parut, daun pandan, dan gula jawa menjadi bahan dasar utama dalam pembuatan kue ini.

Kue dongkal tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa yang manis dan gurih, tetapi juga menjadi simbol penting dalam tradisi dan budaya masyarakat Bekasi.

Kue ini seringkali hadir dalam berbagai acara, seperti pernikahan, khitanan, dan upacara lainnya sebagai simbol keberuntungan dan keberkahan.

5. Kue Duit

Nama kue ini merujuk pada bentuknya yang menyerupai kepingan logam.

Kue duit, yang dibuat dari adonan tepung, digoreng dalam minyak panas hingga mencapai tekstur renyah dan kering.

Kekeringan inilah yang membuatnya semakin gurih dan nikmat ketika disantap.

Meskipun digoreng hingga kering, citarasa utama dari kue duit tetaplah manis yang menggoda lidah.

Di pasar-pasar tradisional atau pusat oleh-oleh Bekasi, Kue Duit sering menjadi pilihan yang sangat diminati oleh para pengunjung yang mencari cemilan unik Bekasi.

6. Dodol Betawi

Ternyata, di Bekasi terdapat varian dodol yang tak kalah populer dengan dodol garut.

Dodol betawi memiliki cita rasa yang enak, dan tidak semua orang dapat mengolahnya dengan sempurna.

Proses pembuatan makanan khas Bekasi ini membutuhkan keahlian khusus dan kesabaran yang ekstra, karena memakan waktu yang cukup lama untuk mengolahnya dengan baik.

Keunikan rasa dan tekstur dodol betawi menarik minat banyak orang, sehingga makanan khas Bekasi ini sering dijadikan oleh-oleh atau hidangan istimewa.

Baca Juga: 8 Makanan Khas Karawang, Salah Satunya Soto Tangkar!

7. Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang merupakan makanan khas Bekasi. Hidangan ini menonjol dengan bentuk uniknya yang menyerupai biji ketapang.

Dengan tekstur yang sedikit keras, kue ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat.

Proses pembuatannya mengandalkan keahlian khusus untuk mencapai bentuk dan tekstur yang sempurna, menjadikan kue ini sebagai hidangan yang unik dari Bekasi.

Di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Bekasi, kue ini menjadi primadona yang selalu dicari oleh para wisatawan.

8. Kue Rangi

Masyarakat asli Bekasi memiliki akar budaya yang mencakup elemen dari masyarakat urban Betawi dan Sunda.

Oleh karena itu, tak heran jika banyak makanan khas Bekasi yang juga berasal dari tradisi kuliner Betawi. Salah satunya adalah kue rangi.

Makanan khas Bekasi ini, yang juga merupakan kue khas Betawi, menjadi semakin langka dan sulit ditemukan, bahkan di Bekasi, kota asalnya.

Kue rangi terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji, yang kemudian dicetak dalam cetakan khusus dengan lubang yang lebih dangkal, mirip dengan cetakan kue pukis.

Selanjutnya, kue ini dipanggang hingga matang, dan setelahnya dilumuri dengan saus gula merah yang lembut saat disantap.

9. Kue Akar Kelapa

Makanan khas Bekasi selanjutnya yang memiliki bentuk unik adalah kue akar kelapa.

Kue akar kelapa mendapatkan namanya dari bentuknya yang mirip dengan akar kelapa.

Namun, tak hanya bentuknya yang istimewa, kue akar kelapa juga menawarkan kombinasi cita rasa yang unik, yakni asin, manis, dan gurih.

Baca Juga: 5 Pilihan Bahan Pengganti Kecap Asin yang Tidak Kalah Lezat

10. Rengginang

Rengginang adalah makanan ringan yang terbuat dari beras sebagai bahan utamanya.

Proses pembuatannya dimulai dengan mengeringkan beras di bawah sinar matahari, dan setelah kering, beras ini kemudian digoreng hingga mengembang.

Kelezatan makanan khas Betawi ini tak lepas dari cita rasa gurih yang dimilikinya, serta kandungan bahan dasarnya yang berupa nasi, menjadikannya camilan yang lumayan mengenyangkan.

11. Kue Telur Gabus

Salah satu kuliner makanan khas Bekasi yang tak boleh dilewatkan adalah kue telur gabus.

Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, menjadikannya sebagai favorit di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Kota Bekasi.

Kue telur gabus juga menjadi camilan yang sering hadir dalam berbagai acara dan perayaan di Bekasi, seperti pernikahan, ulang tahun, atau acara keluarga.

Kelezatan dan popularitasnya sebagai oleh-oleh menjadikan kue telur gabus sebagai bagian penting dalam warisan kuliner khas Bekasi.

12. Wajik Ketan

Kue wajik, sajian khas Bekasi, dibuat dari beras ketan dan menghadirkan keunikan tersendiri, seperti pada makanan khas daerah lain.

Di Bekasi, kue wajik tidak hanya sekadar camilan lezat, tetapi juga menjadi simbol perekat tali silaturahmi di antara warga setempat.

Camilan kue basah ini dibuat dari campuran beras ketan, gula merah, dan santan, menciptakan cita rasa yang manis dan gurih secara bersamaan.

Baca Juga: 5 Cara Membuat Hiasan Tumpeng, Bikin Tambah Cantik!

13. Kue Jalabia

Kue jalabia, kudapan khas Bekasi, terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa, santan, tepung beras, dan gula merah.

Makanan khas Bekasi ini memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya, yang menyerupai donat. Namun, perbedaannya terletak pada teksturnya yang agak lengket.

Meskipun berwarna hitam, kue memiliki cita rasa yang sangat manis dan menggoda.

Camilan ini menjadi favorit banyak orang dan sangat cocok dinikmati bersama dengan teh atau kopi hangat.

14. Sop Janda

Makanan khas Bekasi yang bernama sop janda memang terdengar unik.

Nama 'janda' dalam sop janda singkatan dari Jawa-Sunda, menggambarkan perpaduan budaya kedua daerah tersebut dalam hidangan ini.

Sop janda dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti daging sapi atau tulang sapi, serta rempah-rempah pilihan.

Tambahan cabai hijau dalam sop ini memberikan sentuhan segar pada cita rasanya.

Kombinasi bumbu-bumbu tradisional yang dipadukan dengan daging sapi yang empuk menjadikan hidangan ini sebagai salah satu favorit warga Bekasi.

15. Kembang Goyang

Kue kembang goyang krispi ala Betawi merupakan camilan yang disukai oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kelezatan kue ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat sebagai camilan di berbagai kesempatan.

Selain itu, kue kembang goyang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Bekasi yang banyak dicari oleh para wisatawan.

Kue ini menjadi salah satu makanan khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner Betawi yang beragam.

Baca Juga: 8 Resep Bolu Gulung, Cita Rasa Lembut dan Legit

16. Kue Cucur

Kue cucur merupakan salah satu kue khas Betawi yang menarik perhatian dengan warnanya yang kecokelatan.

Kue ini memiliki bentuk bundar dengan bagian tengah yang lebih tebal daripada tepinya, sementara bagian pinggirnya memiliki tekstur yang agak kering.

Bahan dasar pembuatan masakan khas Bekasi ini terdiri dari tepung beras dan gula merah.

Kue yang secara sekilas mirip dengan dorayaki ini memiliki cita rasa yang manis dan sangat legit.

17. Pancong Balap

Kue pancong balap dibuat dari adonan terigu, gula, telur, dan mentega yang dimasak hingga matang atau setengah matang menggunakan cetakan kue pancong khas.

Selanjutnya, kue ini dilengkapi dengan beragam topping seperti susu kental manis, keju, meses, atau berbagai jenis selai yang menggoda.

Kombinasi dari cita rasa manis dan tekstur yang lembut serta beragam topping membuat kue pancong balap menjadi camilan yang sangat menggugah selera.

18. Rujak Bebeg

Rujak Bebeg atau rujak uleg adalah jenis rujak dengan bumbu yang diuleg.

Terbuat dari campuran buah-buahan seperti mangga muda, nanas, dan bengkuang dengan bumbu pedas manis.

Cara pembuatannya yang unik, di mana buah-buahan dicampur dan bumbunya diuleg bersama-sama, memberikan rasa dan tekstur yang khas.

Perpaduan rasa asam dari buah-buahan dengan bumbu yang kaya dan pedas menjadikan rujak bebeg sangat populer dan menyegarkan, terutama di cuaca yang panas.

Baca Juga: Berbagai Makanan khas Cianjur yang Wajib Dicoba, Enak!

Itulah deretan makanan khas Bekasi yang lezat dan mudah didapat.

Dari makanan manis hingga gurih, mana yang paling Moms suka?