4 Resep BBQ Daging, Masak dengan Bumbu Meresap yang Lezat!

Tips Membuat Bumbu BBQ Di Rumah

Setelah mengetahui berbagai resep BBQ di atas, Moms juga perlu mengetahui bagaimana tips-tips dalam pembuatannya.

Membuat bumbu marinasi BBQ daging sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memungkinkan Moms mengendalikan rasa sesuai selera.

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat resep BBQ yang lezat:

1. Pilih Jenis Daging yang Tepat

Pertama-tama, pilih jenis daging yang ingin Moms marinasi.

Umumnya ada beberapa bahan tambahan yang menyesuaikan jenis daging yang digunakan.

Bumbu marinasi BBQ dapat digunakan untuk daging sapi, ayam, atau bahkan ikan. Pastikan dagingnya segar dan berkualitas.

2. Bumbu Dasar

Bumbu marinasi BBQ umumnya terdiri dari bahan seperti minyak zaitun, saus tomat, cuka, gula cokelat, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica.

Campuran ini memberikan dasar rasa yang kaya untuk daging.

3. Tambahkan Rempah-Rempah

Jika Moms menyukai bumbu yang memiliki rasa rempah-rempah yang lebih terasa, maka Moms bisa menambahkan rempah-rempah favorit untuk memberikan karakteristik unik pada marinasi.

Beberapa contoh yang bagus termasuk bubuk paprika, bubuk cabai merah, thyme, rosemary, jintan, dan bubuk cabai.

4. Manis dan Pedas

Jika Moms suka rasa manis, tambahkan madu atau gula lebih banyak ke marinasi.

Untuk rasa pedas, Moms bisa menambahkan saus sambal atau bubuk cabai merah.

Baca Juga: 4 Resep Bumbu Ayam Bakar dengan Beragam Rasa, Semuanya Enak!

5. Rasa Asam

Jika Moms ingin marinasi yang lebih asam, tambahkan jus lemon atau jeruk nipis. Ini akan memberikan rasa segar pada daging.

6. Perhatikan Perbandingan Bahan

Penting untuk memperhatikan perbandingan bahan.

Jika Moms ingin marinasi yang lebih kental, tambahkan lebih banyak saus tomat atau minyak zaitun.

Jika terlalu kental, Moms bisa menambahkan cairan seperti air atau cuka.

7. Cicipi dan Sesuaikan

Sebelum Moms menambahkan daging ke marinasi, cicipi untuk memastikan rasa sudah sesuai dengan selera Moms.

Tambahkan bahan tambahan jika diperlukan.

8. Rendam dengan Baik

Pastikan daging benar-benar terendam dalam marinasi.

Gunakan wadah kedap udara atau kantong ziplock untuk memaksimalkan kontak antara daging dan bumbu.

Baca Juga: 3 Resep Bumbu Ikan Bakar Paling Enak, Meresap ke Dagingnya!

Nah, itu dia Moms ragam resep BBQ untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat.

Mudah sekali kan memasaknya? Kira-kira Moms mau recook resep BBQ yang mana, nih?

Selamat mencoba ya, Moms!