11+ Sate Khas Indonesia Enaknya Bikin Nagih, Pernah Coba?

7. Sate Tegal

Di daerah Jawa Tengah, tepatnya di Tegal ada sate yang terbilang unik karena dibuat dari daging kambing muda.

Sate Tegal hanya menggunakan kambing yang belum 5 bulan. Sehingga dagingnya super empuk dan juicy.

Sate khas Indonesia ini disajikan dengan saus yang sangat sederhana karena hanya menggunakan siraman kecap dengan irisan bawang, cabai, dan tomat.

Baca Juga: 12 Makanan Khas Surabaya, Ada Tahu Campur, Soto Lamongan, Sate Klopo, dan Lainnya

8. Sate Klopo

Sate klopo adalah sate khas Indonesia yang asalnya dari Surabaya.

Sate ini juga terbilang unik karena ada bahan tambahan yang tidak biasanya digunakan pada sate.

Bahan dasarnya sama saja seperti sate kebanyakan karena sate klopo dibuat dari bahan dasar daging sapi atau ayam.

Hanya saja sate ini dicampur dengan kelapa parut atau dalam bahasa Jawa adalah klopo. Inilah yang membuat aroma dan rasanya berbeda dari sate khas Indonesia lainnya.

9. Sate Ponorogo

Masih ada lagi sate khas Indonesia yang punya tekstur dan rasa yang berbeda.

Sate Ponorogo adalah sate khas Ponorogo yang dibuat dari bahan dasar daging ayam.

Hanya saja daging ayam yang digunakan tidak dipotong-potong kecil melainkan memanjang tipis.

Sebelum dibakar, daging ayam juga akan direndam dalam bumbu baru dibakar.

Untuk saus yang digunakan adalah saus kacang yang warnanya juga agak pucat dan tekstur yang kental.

Baca Juga: 6 Resep Sate Padang Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

10. Sate Klatak

Bagi Moms yang suka berwisata ke Yogyakarta pastinya pernah melihat sate unik ini.

Sate klatak adalah sate khas Indonesia yang cara memasaknya unik karena dibuat dengan menggunakan jeruji besi sebagai tusukan satenya sehingga saat dibakar akan mengeluarkan bunyi klatak-klatak yang sangat khas.

Untuk bahan dasarnya, sate klatak menggunakan daging kambing yang hanya dibumbui dangan garam dan bawang putih.

Sedangkan untuk penyajiannya disajikan bersama kuah gulai kambing dan nasi putih.

11. Sate Kere

Sate khas Indonesia yang terakhir adalah sate kere.

Sate kere ini berbeda dari sate-sate kebanyakan karena bahan dasarnya adalah tempe gembus.

Oleh sebab itu, dinamakan sebagai sate kere. Kata kere memiliki arti kurang mampu.

Sate kere yang berasal dari Solo ini awalnya dibuat karena masyarakat setempat tidak sanggup untuk menyantap sate berbahan daging.

Meski bahan dasarnya hanya tempe, tapi uniknya teksturnya ini mirip dengan daging ayam.

12. Sate Ambal

Sate khas Indonesia lainnya adalah sate ambal. Ini adalah salah satu kuliner khas dari Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia.

Sate ini terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang ditusuk dengan bambu dan kemudian dibakar dengan arang.

Yang membedakan sate ambal dengan sate biasa adalah bumbu yang digunakan untuk marinasi daging sebelum dibakar.

Biasanya, daging direndam dalam bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan beberapa rempah lainnya yang memberikan cita rasa khas.

Setelah dimarinasi, daging kemudian dibakar hingga matang dan memiliki aroma yang harum.

Sate Ambal biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, serta lalapan seperti irisan tomat, mentimun, dan kol.

Rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah membuat sate ambal menjadi sajian yang sangat disukai oleh banyak orang, baik dari dalam maupun luar daerah.

Begitu banyaknya sate khas Indonesia yang bisa membuat Moms tak bosan menyantapnya.

Dari semuanya ini manakah yang paling Moms sering icip?