10+ Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave

Tahukah Moms, jika ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave?

Hadirnya microwave di rumah memang menjadi solusi, ketika ingin menikmati makanan dalam keadaan hangat.

Waktu yang singkat menjadi salah satu alasan, alat ini selalu jadi pilihan Moms untuk menghangatkan makanan.

Menurut Food and Drug Administration, microwave dapat menjaga kandungan nutrisi makanan saat dipanaskan dibandingkan dengan metode lainnya.

Kendati demikian, tidak semua makanan dapat dipanaskan menggunakan microwave lho, Moms.

Jika dipaksakan, Moms mungkin akan mengalami masalah setelah menghangatkan makanan dengan microwave.

Lalu, apa saja makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave?

Simak selengkapnya dalam artikel ini.

Baca Juga: 14 Cara Mengatasi Anak Batuk saat Tidur, Ampuh dan Efektif, Moms!

Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave

Berikut ini, daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave. Ingat dan perhatikan ya, Moms!

1. Telur Rebus

Salah satu makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave adalah telur rebus.

Ketika dikeluarkan dari microwave mungkin akan terlihat baik-baik saja, tetapi hal itu akan berubah ketika dibuka.

Telur mungkin akan meledak dan mengotori dapur atau meja makan, Moms.

Mengutip jurnal Acoustical Society of America telur rebus yang dipanaskan dalam keadaan utuh dapat meledak.

Hal ini dikarenakan kelembapan dalam telur dapat menciptakan penumpukan uap ekstrem.

Namun, Moms tidak perlu khawatir karena ada tips untuk memanaskan telur di microwave.

Moms hanya perlu memotong telur rebus sebelum memanaskan di microwave.

Baca Juga: 12 Rekomendasi Facial Wash untuk Kulit Kering dan Sensitif

2. Nasi

Makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave lainnya adalah nasi.

Menurut Food Standards Agency nasi yang dipanaskan dapat menyebabkan keracunan.

Hal ini disebabkan munculnya bakteri bacillus cereus setelah dipanaskan.

Nantinya, bakteri ini akanmeninggalkan spora beracun bagi tubuh manusia.

Bakteri ini dapat menyebabkan diare, mual dan juga muntah.

Jika ingin memanaskan nasi, sebaiknya Moms menggunakan panci kukus agar lebih aman.

3. Daging Sapi Olahan

Menurut penelitian Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa daging olahan yang dipanaskan dapat membentuk produk oksidasi kolesterol (COP).

Dalam jurnal Food Control dijelaskan, produk oksidasi kolesterol ini menjadi penyebab utama jantung koroner.

Kandungan zat kimia yang ada dalam daging olahan juga dapat memperburuk kondisi tubuh setelah dipanaskan.

Alih-alih menggunakan microwave dapat menggunakan oven untuk grill daging olahan sebelum dikonsumsi.

4. ASI

Banyak dari Moms selalu memanaskan ASI sebelum diberikan kepada Si Kecil.

Selain menggunakan pemasan khusus, Moms juga sering memanaskannya di dalam microwave.

Hal ini sering dilakukan karena lebih mudah dan simpel.

Padahal memanaskan ASI dalam microwave sangat berbahaya lho.

ASI yang dipanaskan menggunakan bahan plastik di microwave dapat menimbulkan efek karsinogenik.

Menurut Food and Drug Adminisration (FDA) ASI atau susu formula sebaiknya dipanaskan dalam panci di atas kompor atau gunakan air panas.

5. Brokoli

Makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave berikutnya adalah brokoli.

Mengutip studi Journal of the Science of Food and Agriculture nutrisi yang terkandung dalam brokoli dapat hilang jika dipanaskan dengan microwave.

Moms disarankan untuk mengukus atau merebusnya, jika ingin mengonsumsinya dalam keadaan hangat.

Cara ini dianggap sangat sehat karena dapat menjaga nutrisi di dalamnya.

Selain itu, brokoli yang dipanaskan dengan cara direbus atau dikukus tetap terjaga nutrisinya.

Baca Juga: 12 Dongeng Pendek dengan Pesan Moral yang Baik untuk Anak

6. Kentang

Makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave berikutnya adalah kentang.

Clostridium botulinum atau bakteri botulisme, dapat tumbuh di kulkas jika tidak masuk kulkas setelah dimasak.

Jenis bakteri ini terbilang sangat berbahaya karena dapat menyebabkan keracunan yang serius.

Bakteri ini dapat menyebabkan kelumpuhan secara bertahap di dalam tubuh, bahkan jika sampai di otot pernapasan Moms dapat terkena gagal napas.

Mengutip Food Journal, memanaskan kentang dengan microwave tidak dapat membunuh bakteri yang ada di dalamnya.

Baca juga: 15+ Padu Padan Warna Khaki untuk Outif, Chic dan Manis!

7. Saus Pasta

Memanaskan saus pasta dalam microwave sering berakhir dengan cipratan.

Tekstur saus pasta yang kental membuat uap panas sulit keluar sehingga dapat menciptakan cipratan.

Dalam beberapa kasus, saus pasta bahkan bisa meledak saat Moms mengaduknya.

Jika hal ini terjadi, mungkin saja tangan Moms terkena luka bakar.

Moms yang tidak ingin mengalami masalah ini, sebaiknya memanaskan saus pasta menggunakan panci di atas kompor.

Cara ini juga terbilang singkat dan lebih aman untuk dilakukan lho, Moms.

8. Gorengan

Makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave berikutnya adalah gorengan.

Tekstur makanan yang digoreng akan berubah menjadi lembek dan tidak enak untuk dimakan..

Jika ingin menghangatkan gorengan, sebaiknya Moms menggunakan air fryer untuk hasil yang maksimal

Memanaskan makanan yang digoreng dengan microwave hanya akan membuatnya terbuang sia-sia.

9. Paprika

Paprika juga masuk dalam daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave.

Senyawa capsaicin yang ada di dalam paprika akan berbahaya jika dipanaskan dalam suhu tinggi.

Nantinya, asap yang dihasilkan dari pemasan tersebut akan membuat mata perih dan pernasapan terganggu.

Jadi, jangan sekali-kali memanaskannya jika tidak ingin mengganggu orang di dalam ruangan.

10. Anggur

Makanan yang juga tidak boleh dipanaskan di microwave adalah anggur.

Studi di Journal of the National Academy of Sciences (NAS) menjelaskan bahwa anggur yang dipanaskan dengan microwave dapat meledak karena suhu yang panas.

Jadi penting untuk Moms untuk tidak memasukan buah ini ke dalam oatmeal saat akan dipanaskan.

Jika hal itu dilakukan, oatmeal Moms mungkin akan menjadi semangkuk air yang tidak dapat dimakan.

Moms yang ingin memanaskan anggur, sebaiknya menggunakan oven dalam beberapa menit.

Baca Juga: 14 Cara Mengatasi Anak Batuk saat Tidur, Ampuh dan Efektif, Moms!

11. Air

Memanaskan air lewat microwave memang lebih cepat dan praktis, dibanding dengan kompor.

Namun, cara ini ternyata berbahaya lho, Moms.

Air yang dimasukan ke microwave tidak mengeluarkan gelembung, sehingga Moms tidak tahu seberapa panasnya.

Nantinya, setelah akan digunakan, Moms mungkin dapat terbakar jika airnya tumpah di tangan.

Selain itu, air yang terlalu lama dipanaskan di dalam microwave juga dapat meledak dan membahayakan keselamatan, Moms.

12. Bawang Bombang

Daftar lainnya makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave adalah bawang bombay.

Hal ini dikarenakan bawang bombay memiliki kandungan sulfur yang tinggi, yang dapat menyebabkan masalah saat dipanaskan di microwave.

Ketika bawang bombay dipanaskan dalam microwave, uap sulfur dapat terperangkap di dalamnya dan tekanan di dalam bawang bombay bisa meningkat.

Hal ini dapat menyebabkan ledakan atau meletup saat Anda membuka microwave atau mencoba memanaskan makanan tersebut lebih lanjut.

Itulah daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave.

Yuk, mulai dihindari agar nutrisi makanan tetap terjaga.