16 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Kelezatannya!

11. Pecak Lele

Moms pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Betawi satu ini kan? Hidangan ikan lele di Indonesia banyak macamnya.

Pada umumnya, lele hanya diolah dengan cara digoreng dan dinikmati dengan sambel.

Namun, pecak lele punya cara penyajian yang terbilang unik.

Ikan lelenya disiram dengan kuah pecak yang terbuat dari santan, saus kacang, air asam jawa membuat cita rasa makanan khas Betawi ini sangat unik.

Saat disantap, Moms akan merasakan lele yang sangat gurih. Jadi lapar, ya!

12. Nasi Ulam

Tidak hanya nasi uduk saja yang merupakan makanan khas Betawi, nasi ulam juga, lho!

Nasi ulam adalah nasi yang memiliki citarasa gurih dengan campuran lengkuas, serai, dan daun salam.

Tak hanya sampai itu, nasi yang sudah sedap ini ditaburi dengan bumbu tabur hasil gerusan bawang merah, ketumbar, jintan, terasi, dan cabai.

Makanan khas Betawi ini paling nikmat untuk disantap selagi hangat.

13. Sayur Besan

Satu lagi makanan khas Betawi yang wajib Moms cobain jika tinggal di Jakarta adalah sayur besan.

Makanan khas Betawi ini biasanya banyak kita temukan di acara pernikahan.

Ini adalah bentuk penghormatan kepada mereka yang menjadi keluarga baru pada hubungan pernikahan sebagai lambang kekeluargaan.

Selain disajikan untuk acara spesial, makanan ini juga tidak selalu bisa ditemukan karena sulit untuk menemukan bahannya.

Dibutuhkan bahan khusus untuk membuat sayur besan yaitu tebu telur.

Bagian pucuknya diolah menjadi sayur dan dilengkapi dengan petai, ebi, dan kentang.

Baca Juga: Yuk Moms Cobain 17 Makanan Khas Semarang yang Enak dan Lezat Ini

14. Soto Tangkar

Ada soto Betawi, ada juga soto Tangkar.

Bedanya apa nih? Sesuai namanya, Tangkar berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Makanan khas Betawi ini muncul sejak zaman Belanda.

Iga direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, lada, daun sereh, daun salam dan santan kelapa.

Hmm, sudah terbayang ya aroma harumnya seperti apa, Moms.

15. Laksa Betawi

Laksa Betawi merupakan makanan khas Betawi dengan pengaruh kuliner Melayu.

Laksa Betawi, hampir mirip dengan Laksa Bogor tetapi kuah Laksa Betawi memakai udang rebon.

Laksa berisi sejenis mi dengan kuah rempah yang kental.

Baca Juga: 10+ Minuman yang Baik untuk Ibu Hamil, Sangat Menyehatkan!

16. Sayur Babanci

Pernahkah Moms mendengar tentang makanan khas Betawi satu ini?

Sayur babanci atau ketupat babanci merupakan sajian ketupat yang disantap dengan kuah santan yang telah dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.

Sayur Babanci ini juga biasanya diberi tambahan potongan daging sapi.

Konon, nama babanci diambil dari sifat sayur ini yang tidak jelas kelaminnya alias banci.

Tak seperti namanya (sayur), makanan khas Betawi ini bahkan tidak ada sayurnya sama sekali.

Baca Juga: 15 Adab Makan dan Minum Menurut Anjuran Rasulullah SAW

Itu dia Moms, berbagai makanan khas Betawi yang terkenal akan kelezatannya. Apakah Moms ingin mencobanya kembali?