NEWBORN
15 Maret 2019

Mudah Dibuat, 5 Resep MPASI Ayam Untuk Bayi

Lezat bergizi dan mudah dibuat
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Intan Aprilia
Disunting oleh Intan Aprilia

Kebanyakan orang tua cenderung mengikuti anjuran untuk mulai memperkenalkan MPASI bayi dengan sereal, sayuran, atau buah-buahan yang dihaluskan.

Akan tetapi, American Academy of Pediatrics (AAP) mengatakan bawa tidak ada alasan bagi orang tua untuk tidak memulainya dengan daging, seperti daging sapi, kalkun dan ayam.

Daging merupakan sumber zat besi, protein, dan seng berkualitas tinggi serta memberikan nilai gizi yang lebih besar dibandingkan dengan sereal, sayuran, atau buah-buahan.

Nah, berikut ini 5 resep MPASI ayam yang dapat Moms coba buat sendiri di rumah untuk bayi.

Namun jangan lupa bahwa Si Kecil baru boleh makan makanan pendamping ASI setelah usianya minimal 6 bulan.

Baca Juga : 3 Jenis MPASI Ini Paling Ideal Untuk Bayi

1. Puree Ayam, Kentang dan Wortel

5 resep mpasi ayam untuk si kecil 1
foto: dessertfortwo.com

Bahan:

  • 1 dada ayam utuh
  • 0,5 kentang utuh, kupas dan potong dadu
  • 1 wortel utuh, kupas dan potong dadu

Cara memasak:

1. Panggang dada ayam dalam oven sampai matang.

2. Kukus kentang dan wortel sampai empuk.

3. Potong-potong ayam yang sudah matang.

4. Campurkan ayam, kentang dan wortel untuk dihaluskan menggunakan blender atau food processor.

5. Tambahkan ASI, susu formula, atau air panas untuk menyesuaikan konsistensi.

2. Puree Ayam dan Peterseli

5 resep mpasi ayam untuk si kecil 2
foto: pureepro.com

Bahan:

  • 18 ons dada ayam atau paha tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu
  • 1 cangkir kaldu ayam dengan sodium rendah
  • 1 sendok teh peterseli kering

Cara memasak:

1. Dalam panci sedang, rebus ayam dan peterseli dalam kaldu hingga mendidih. Gunakan api sedang hingga kecil. Tutup dan biarkan selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai ayam matang. Angkat dan biarkan agak dingin.

2. Pindahkan semua bahan yang sudah dimasak ke dalam blender atau food processor.

3. Haluskan sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.

3. MPASI Ayam Sayur

5 resep mpasi ayam untuk si kecil 3
foto: taste.com.au

Bahan:

  • 1 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, masak hingga lunak, potong dadu
  • 24 ml air (sekitar 1 gelas ukuran sedang)
  • 3 wortel, belah menjadi dua dan kukus
  • ½ mangkuk daun kol, rebus

Cara memasak:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Tambahkan ASI, air atau susu formula untuk menyesuaikan konsistensi.

3. Blend semua bahan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Baca Juga : Bagaimana Melatih Agar Bayi Bisa Makan Sendiri?

4. Puree Ayam dan Ubi Jalar

5 resep mpasi ayam untuk si kecil 4
foto: babyrecipes.org

Bahan:

  • ½ dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 112 ons ubi jalar besar, kupas dan potong dadu

Cara memasak:

1. Dalam panci kecil, rebus dada ayam menggunakan air yang sudah mendidih. Tutup dan tunggu selama 15 menit atau sampai ayam matang dan lunak. Angkat dan dinginkan.

2. Dalam panci sedang, rebus ubi jalar selama kurang lebih 20 – 25 menit atau sampai sangat lunak. Angkat, sisakan air rebusan dalam panci. Gunakan garpu untuk menumbuk ubi jalar dalam wadah terpisah.

3. Giling atau haluskan ayam menggunakan blender.

4. Campurkan ayam dan ubi jalar yang sudah dihaluskan.

5. Tambahkan ½ cangkir air rebusan ubi hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

5. Puree Ayam dan Aprikot

5 resep mpasi ayam untuk si kecil 5
foto: babycenter.com

Bahan:

  • 2 cangkir ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 2 cangkir aprikot cincang
  • 3-4 gelas air, ASI, atau susu formula

Cara memasak:

1. Rebus ayam dan masak aprikot dalam panci terpisah hingga keduanya lunak.

2. Masukkan ayam dan aprikot ke dalam blender atau food processor. Kemudian haluskan hingga menjadi puree.

3. Tambahkan air, ASI, atau susu formula untuk mengencerkan konsistensi puree.

Itulah 5 resep MPASI ayam yang dapat Moms coba sendiri di rumah.

Jika Moms punya ide resep lain, jangan lupa share melalui kolom komentar yang ada di bawah ini. Selamat memasak.

(RGW)

Artikel Terkait