20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi, Dijamin Lezat!

16. Jukut Urap

Untuk Moms yang sedang merencanakan liburan di Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan khas yang tak terlupakan, yaitu jukut urap.

Dalam bahasa Bali, jukut urap berarti urap sayuran, karena terbuat dari beragam sayuran yang sama dengan urapan Jawa.

Meskipun terlihat mirip dengan hidangan urapan lainnya, seperti yang sering kita temui, jukut urap memiliki perbedaan penting.

Salah satunya adalah bumbu khas yang menghiasi jukut urap.

Bahkan, sambal pada hidangan ini diberi sentuhan santan, kacang goreng, dan perasan jeruk nipis, memberikan dimensi rasa yang kaya dan menarik.

17. Sate Languan

Sate Languan adalah makanan khas Bali yang tak boleh terlewatkan untuk dicoba.

Ini menjadi jenis sate halal yang bisa Moms konsumsi ketika berkunjung ke Bali.

Sebab, biasanya sate ini menggunakan daging ayam atau sapi yang telah diiris tipis kemudian ditusuk pada tusukan bambu

Ciri khas dari sate ini adalah bumbunya yang kaya dengan rempah khas Bali sebelum dibakar hingga matang.

Sate Languan sering disajikan dengan saus kacang atau sambal khas Bali untuk memberikan sentuhan rasa lezat.

Baca Juga: 11 Buku Resep Masakan Terbaik, Menyajikan Resep Masakan Rumahan, Nusantara Hingga Makanan Korea

18. Bulung Buni Kuah Pindang

Bulung buni kuah pindang adalah makanan khas Bali yang berasal dari Kabupaten Jembrana.

Bulung dalam bahasa Bali merujuk pada rumput laut hijau.

Proses pembuatan bulung buni kuah pindang melibatkan dua jenis rumput laut, yaitu bulung buni dan bulung rambut.

Namun, metode pengolahannya sangat berbeda. Bulung buni tidak perlu direbus.

Bulung ini tidak dimasak, melainkan direndam dengan air panas dan dibiarkan beberapa menit.

Sebelum digunakan dalam hidangan, bulung buni perlu dibersihkan terlebih dahulu.

19. Sudang Lepet

Sudang Lepet, makanan khas Bali yang merupakan hidangan ikan asin khas.

Ikan gepeng yang digoreng dengan cita rasa gurih dan renyah ini merupakan sajian istimewa yang tak boleh dilewatkan.

Dalam proses pembuatannya, ikan ini dipanggangan di atas bara api dan ditipiskan untuk mendapatkan serat daging tipis.

Keunikan proses ini menghasilkan tekstur ikan yang mirip kerupuk setelah digoreng.

Nama sudang lepet sendiri memiliki makna menarik, diambil dari bahasa Bali yang merujuk pada ikan asin yang sial

Ikan sudang lepet disajikan dengan sentuhan minyak kelapa, jeruk nipis, dan cabai yang memberikan kelezatan ekstra pada hidangan ini.

20. Tipat Blayag

Tidak hanya Sudang Lepet, tipat blayag juga menjadi makanan khas Bali yang lezat dan unik untuk dinikmati.

Hidangan ini menampilkan blayag, lontong khas yang dibungkus daun aren dengan bentuk pipih yang berbeda dari lontong biasa.

Irisan lontong ini disajikan dengan ayam suwir, kacang, lawar, sambal, dan kuah santan yang menghadirkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis.

Baca Juga: Berapa Kalori Perkedel Kentang? Berikut Nilai Gizinya!

Itu dia makanan khas Bali yang patut dicoba jika mengunjungi Bali, jangan lupa, ya!