8 Makanan Sumber Zat Besi untuk Ibu Hamil, Yuk Simak!

5. Konsumsi Bayam dan Kangkung

Bayam dan kangkung juga kaya akan kandungan antioksidan, vitamin, dan zat besi untuk ibu hamil.

Satu cangkir kangkung matang mengandung 1 mg zat besi, dan bayam bahkan lebih baik lagi, mengandung 6,4 mg zat besi per porsi atau dalam satu cangkir.

Sayuran hijau ini memiliki manfaat yang serbaguna. Moms bisa menambahkannya dalam salad, mencampurnya menjadi telur dadar, atau menumisnya di dalam panci.

Moms juga bisa memasukkannya ke dalam smoothie untuk camilan yang manis dan bergizi.

Baca Juga: 3 Olahan Sayur Kangkung yang Sederhana, Moms Mesti Coba!

6. Brokoli Merupakan Makanan Wajib

Brokoli mungkin merupakan jenis sayuran favorit anak-anak, tetapi sayuran yang mudah disiapkan ini juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat, salah satunya sebagai sumber zat besi untuk ibu hamil.

Sayuran ini mengandung lebih dari 1 mg zat besi per cangkirnya. Sebagai bonus, brokoli juga kaya akan banyak vitamin C yang membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.

Brokoli juga padat serat dan kaya nutrisi.

Karena kehamilan dapat memperlambat sistem pencernaan Moms sehingga menyebabkan sembelit, menambahkan sumber serat yang baik ke dalam makanan sehari-hari kita dapat membantu meredakan gejala tidak nyaman ini.

Cobalah memanggangnya di bagian kepala dengan banyak minyak zaitun dan garam laut, atau kukus sedikit brokoli dan simpan di tangan untuk camilan.

Sebagai bonus tambahan, brokoli adalah sayuran yang baik untuk dikonsumsi karena mudah disiapkan dan sering dinikmati oleh Si Kecil.

Brokoli dapat memiliki bau yang menyengat saat dimasak, jadi berhati-hatilah jika Moms mengalami mual di pagi hari atau sangat tidak menyukai bau dari sayuran ini.

7. Sayuran Berdaun Hijau Lainnya

Bayam yang dimasak memiliki kadar folat dan zat besi yang tinggi untuk ibu hamil, sedangkan kangkung dan lobak hijau merupakan sumber kalsium yang baik.

Tingkatkan nilai gizi salad Moms dengan memilih selada berwarna hijau yang lebih gelap (warna dalam menandakan sayuran memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi).

Moms juga bisa menambahkan sayuran hijau ke sandwich atau mengaduknya menjadi sup dan hidangan pasta sebagai tambahan asupan zat besi untuk ibu hamil.

8. Makan Buah Ara

Ada 5 gram serat dalam 1 cangkir buah ara kering.

Selain itu, buah ara adalah sumber kalsium non-susu yang bagus; satu porsi mengandung sekitar seperempat dari kebutuhan harian kita (1.000 miligram).

Meskipun gigi Moms mungkin tidak menyukai kandungan gula yang tinggi, mereka akan mendapat manfaat dari kalium, fosfor, dan magnesium dalam buah ara.

Nutrisi penunjang gigi tidak hanya bagus untuk mulut kita, namun juga penting untuk 32 gigi yang terbentuk di bawah gusi di mulut bayi yang sedang tumbuh.

Buah ara juga merupakan sumber zat besi yang baik. Kekurangan zat besi akan menyebabkan anemia, terutama selama kehamilan, berkat peningkatan volume darah dan meningkatnya kebutuhan zat besi oleh bayi untuk menghasilkan jutaan sel darah merah.

Buah ara rebus mengandung sekitar 3 miligram zat besi (sekitar 10 persen dari asupan harian yang direkomendasikan) dalam 1 cangkir.

Jumlah buah ara yang sama juga akan memberi tubuh kita 23 mikrogram vitamin K, yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan pembentukan tulang yang tepat.

Baca Juga: Pentingnya Zat Besi dalam Program Hamil, Moms Wajib Tahu