RESEP
23 Agustus 2019

Intip Yuk Resep Sate Daging Saus Teriyaki yang Unik Ini

Pas banget untuk Moms yang bosan dengan sate yang itu-itu saja

Sumber: Endeus.tv

Artikel ditulis oleh Andra Nur Oktaviani
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Siapa yang tidak suka sate? Hidangan khas Indonesia ini sudah mendunia lho Moms.

Sate identik dengan daging yang ditusuk lalu dibakar dan sajikan dengan sambal kecap atau saus kacang yang nikmat. Jika Moms bosan dengan sate yang itu-itu saja, yuk coba membuat sate yang tidak biasa satu ini. Namanya sate daging saus teriyaki.

Sesuai dengan namanya, sate yang satu ini tidak disajikan dengan sambal kecap atau saus kacang, melainkan dengan saus teriyaki khas Jepang.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk intip resep sate daging saus teriyaki di bawah ini!

Baca Juga: Resep: Sate Telur Puyuh

Bahan:

  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, parut halus
  • 2 sdt jahe, parut halus
  • 50 ml air
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm madu
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 500 g daging has dalam, potong dadu 2 cm
  • 2 buah bawang bombai merah
  • 300 g nanas
  • 12 buah tusuk sate

Baca Juga: Resep Sate Sayuran yang Lezat untuk Si Kecil

Taburan:

  • 1 batang daun bawang, iris serong tipis
  • 3 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya⠀⠀⠀

Cara membuat:

  1. Aduk rata bawang bombai, bawang putih, jahe, air, kecap asin, kecap manis, madu, saus tiram, minyak wijen.
  2. Campurkan larutan saus dengan daging, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap (30 menit).
  3. Potong bawang bombai merah bentuk dadu ukuran 2cm, dan potong nanas mengikuti ruasnya nanas.
  4. Ambil 1 tusuk sate, tusukkan daging, bawang bombai merah, dan nanas secara bergantian. Lakukan hingga semua bahan habis.
  5. Bakar di atas bara api hingga matang, sambil diolesi dengan sisa bumbu (15 menit). Angkat.
  6. Sajikan hangat bersama taburan.

Baca Juga: Resep Sate Taichan, Si Pedas yang Sedang Hits

Itulah resep sate daging saus teriyaki yang cita rasanya unik banget. Selamat mencoba Moms!

Sumber: Endeus.tv

Artikel Terkait