10 Makanan Khas Bojonegoro yang Lezat dan Kaya Rasa

Makanan khas Bojonegoro memiliki cita rasa khas Timuran yang unik.

Bojonegoro merupakan sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Timur. Daerah ini tak hanya dikenal dengan keunikan budayanya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera.

Makanan khas Bojonegoro merupakan salah satu daya tarik utama bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.

Kota ini menyajikan beragam hidangan lezat yang menggabungkan cita rasa tradisional Jawa Timur dengan bumbu-bumbu khas Bojonegoro yang unik.

Berikut deretan kuliner khas yang wajib Moms coba!

Baca Juga: 33+ Makanan Tradisional Indonesia dari Aceh sampai Papua

1. Kue Ledre Makanan Khas Bojonegoro

Salah satu makanan khas Bojonegoro yang paling dikenal dan diminati adalah Kue Ledre.

Kue ini memiliki bentuk yang unik, menyerupai semprong atau emping gulung, dengan cita rasa yang memadukan manis dan gurih dalam satu gigitan.

Bahan dasar dari Kue Ledre terdiri dari pisang, tepung terigu, tepung beras, dan gula.

Masyarakat Bojonegoro umumnya menggunakan jenis pisang seperti pisang raja, pisang saba, atau pisang susu untuk menghasilkan rasa manis yang pas dan aroma khas yang khas dari kue ini.

Kelebihan Kue Ledre adalah kekarakteristikannya yang sangat renyah, menjadikannya camilan atau oleh-oleh yang sangat diidamkan.

Untuk mendapatkan Kue Ledre, Moms dapat menemukannya di berbagai toko jajanan khas Jawa Timur atau pasar tradisional.

2. Sego Mawut

Moms dapat menemukan makanan khas Bojonegoro ini di warung tenda kaki lima, terutama di sepanjang Jalan Panglima Sudirman Bojonegoro.

Sego Mawut adalah hidangan yang mirip dengan nasi goreng sayur, dan biasanya dapat ditemukan di pasar tradisional pada pagi dan malam hari.

Hidangan ini terdiri dari nasi yang digoreng, telur, dan tauge, memberikan rasa hangat yang memanjakan lidah.

Aroma dari kecap dan lada putih yang meresap dalam hidangan ini juga mampu memberikan kehangatan, cocok untuk dinikmati di tengah musim hujan.

3. Ender-Ender

Selain Kue Ledre, ada satu lagi makanan khas Bojonegoro yang wajib Moms coba, yaitu Ender Ender.

Ender Ender juga merupakan salah satu camilan khas Bojonegoro yang telah populer dan diminati sejak lama hingga saat ini.

Bentuk Ender Ender cukup lebar, dengan cita rasa manis yang menggoda. Camilan ini menggunakan ubi jalar sebagai bahan dasarnya, sehingga memberikan sentuhan khas Bojonegoro yang unik.

Seperti halnya Kue Ledre, Moms juga dapat dengan mudah menemukan Ender Ender ini di toko-toko camilan di Bojonegoro.

Baca Juga: 20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi, Dijamin Lezat!

4. Wader Kali

Olahan ikan wader adalah salah satu jenis ikan air tawar yang menjadi ikon kuliner Bojonegoro.

Ikan ini memiliki ukuran kecil dan dapat ditemukan di sungai-sungai dengan air yang bersih dan bebas dari pencemaran.

Rasa gurih alami Ikan Wader membuatnya terkenal, bahkan tanpa tambahan bahan lain dalam olahannya.

Masyarakat Bojonegoro memiliki kegemaran khusus dalam mengolah ikan wader.

Alhasil, menciptakan hidangan seperti peyek ikan wader, ikan wader goreng tepung, dan pepes ikan wader yang menggugah selera.

5. Peyek Bayam

Camilan peyek bayam meraih ketenaran di Bojonegoro ketika seorang pengusaha lokal bernama Bapak Sutikno memperkenalkannya melalui usahanya sebagai pedagang.

Peyek yang biasanya terbuat dari bahan seperti kacang atau tepung terigu ini dengan cepat diterima oleh para wisatawan dan penduduk lokal.

Kudapan ini merupakan pilihan yang sempurna, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau memiliki alergi terhadap kacang.

Meskipun rasanya hampir mirip dengan jenis peyek lainnya, peyek bayam memiliki aroma khas ketumbar dan bayam.

Hal ini yang memberikan sentuhan unik yang tak kalah menarik dibandingkan dengan peyek jenis lainnya.