15 Jenis Makanan Khas Ceko yang Lezat dan Otentik

Meski tak sepopuler makanan khas negara lain, makanan khas Ceko cukup bersahabat di lidah orang Indonesia.

Beberapa makanan khas ceko bahkan hadir di beberapa restoran di Indonesia yang bisa Moms cicipi kelezatannya.

Beberapa jenis makanan berikut dapat menjadi rekomendasi bagi Moms yang ingin mencicipi makanan khas Eropa atau berkunjung ke negara Ceko.

Penasaran apa saja jenis makanannya? Simak artikel ini sampai akhir, ya!

Baca Juga: 15+ Makanan Khas Garut Terkenal, Pas Buat Oleh-Oleh Liburan!

Karakter Makanan Khas Ceko

Makanan khas Ceko memiliki karakteristik yang khas dan unik, dengan pengaruh dari tradisi dan budaya kuliner Eropa Tengah.

Ciri khas makanan Ceko adalah penggunaan bahan-bahan yang sederhana namun bercita rasa kuat, seperti rempah-rempah dan daging.

Masakan Ceko juga dikenal dengan hidangan daging yang banyak disajikan bersama dengan saus krim, roti panggang, dan kubis merah.

Selain itu, makanan ringan seperti roti manis trdelnik dan roti bundar kolache juga menjadi favorit masyarakat Ceko.

Makanan ini diolah dengan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.

Tak ketinggalan, minuman khas Ceko seperti bir dan Becherovka juga menjadi bagian penting dari kuliner Ceko.

Keunikan dari makanan khas Ceko membuatnya menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas setiap negara yang dikunjungi.

Selain itu, kuliner Ceko juga menjadi salah satu aspek penting dalam memperkenalkan budaya dan tradisi negara Ceko kepada dunia.

Makanan khas Ceko juga mencerminkan sejarah dan keanekaragaman budaya negara tersebut.

Sebagai negara yang terletak di pusat Eropa, Ceko telah menerima pengaruh dari berbagai kebudayaan yang berbeda, termasuk Austria, Jerman, dan Polandia.

Dalam beberapa tahun terakhir, makanan khas Ceko semakin dikenal dan diminati oleh banyak orang di luar negeri.

Secara keseluruhan, makanan khas Ceko menawarkan pengalaman kuliner yang khas dan unik bagi siapa saja yang mencicipinya.

Dari hidangan daging hingga makanan ringan dan minuman khas, kuliner Ceko menggabungkan tradisi dan rasa yang autentik.

Baca Juga: 10+ Tempat Wisata Magetan, dari Alam Sampai Resort Kekinian

Makanan Khas Ceko

Berikut beberapa jenis makanan khas Ceko yang lezat dan kaya rasa.

1. Goulash

Goulash adalah hidangan daging pedas yang berasal dari Hongaria, tetapi sangat populer di Ceko.

Goulash terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bawang, paprika, dan rempah-rempah lainnya.

Biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk.

2. Svickova

Svickova adalah hidangan daging yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam saus krim khas Ceko yang terbuat dari wortel, seledri, bawang putih, dan bawang bombay.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk dan kubis merah.

3. Vepro-Knedlo-Zelo

Vepro-Knedlo-Zelo adalah hidangan daging babi yang disajikan dengan roti panggang dan kubis merah.

Daging babi diolah dengan bumbu-bumbu dan disajikan bersama dengan roti panggang khas Ceko yang disebut Knedliky dan kubis merah yang dimasak dengan garam, gula, dan cuka.

Baca Juga: Mengulik Arti Bunga Dandelion, Bunga Asal Benua Eropa

4. Trdelnik

Trdelnik adalah roti manis berbentuk tabung yang dipanggang di atas kayu.

Roti ini terbuat dari adonan yang diuleni dengan gula, kayu manis, dan kacang.

Roti ini biasanya disajikan panas dan sangat populer di kalangan wisatawan.

5. Smazeny Syr

Smazeny syr adalah keju goreng yang populer di Ceko. Keju dipotong menjadi irisan, dicelupkan ke dalam tepung, kemudian digoreng hingga kecokelatan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan kentang tumbuk.

Baca Juga: 10+ Resep Perkedel Kentang, Ada Isian Kornet, Ayam, dan Keju

6. Knedliky

Knedliky adalah roti panggang khas Ceko yang terbuat dari adonan yang diuleni dengan tepung terigu, susu, dan telur.

Roti ini biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging seperti Vepro-Knedlo-Zelo.

7. Palačinky

Palačinky adalah pancake yang sangat tipis dan mirip dengan crepe yang disajikan dengan berbagai macam topping seperti selai, gula bubuk, cokelat, dan buah-buahan.

Palačinky biasanya disajikan sebagai makanan pencuci mulut atau sebagai sarapan ringan.

8. Kulajda

Kulajda adalah sup jamur asam yang terbuat dari campuran kaldu sayuran, krim asam, jamur, kentang, dan telur.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk dan dianggap sebagai hidangan musim dingin yang populer di Ceko.

9. Bramboraky

Bramboraky adalah pancake kentang yang diolah dengan tepung terigu, telur, dan bawang putih.

Bramboraky sering disajikan sebagai hidangan ringan dan biasanya disajikan dengan saus tartar atau saus tomat

Baca Juga: 4 Resep Mie Kopyok, Kuliner Favorit Warga Semarang

10. Utopenec

Utopenec adalah hidangan pembuka yang terbuat dari sosis babi asap yang dimasak dengan bawang bombay, paprika, cuka, dan rempah-rempah lainnya.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk.